一點資訊【患了糖尿病，這不能吃，那不能吃？統統錯了】

誤區1：得了糖尿病要少吃主食

如果糧食吃得不夠，能量就會缺乏，人體就會處於負能量狀態。有糖尿病並不意味著身體就要處於一種負能量的狀態之中，這樣會使精神和身體都不適應。

那麼，主食吃多少合適？

答案是：每天最少250~300克。我們並不主張過量地吃，但是必須要按量吃夠。

不做重活的女性，可以考慮每天250克主食；男性可以考慮250~300克。

吃了適量主食血糖升高怎麼辦？吃飯後血糖升高，可以通過運動、用藥等方法來解決，但絕不能靠不吃主食來解決。

誤區2：糖友應該以吃粗糧為主

其實，吃細糧對糖友也有好處。細糧含纖維少，消化吸收比較快，血糖升高必然也比較快。但是對年老體弱、消化功能不好的人來說，吃細糧反而對身體有益。

對於這類人來說，吃粗糧吸收不了，還會使胃不舒服，並可能因消化不良、缺乏能量而影響身體健康狀態。

答案是：吃飯要粗細混搭。

要考慮粗細搭配，比如一份粗糧搭配兩至三份細糧，可以在某一頓飯按照這個比例吃，也可以三頓飯中一頓粗糧一頓細糧交替著吃。

誤區3：只吃白肉不吃紅肉，或只吃牛羊肉不吃豬肉

理論上講，紅肉里的膽固醇含量較高，然而膽固醇並非一無是處。人體的細胞也需要膽固醇來維繫、更新，人體里的一些激素也是以膽固醇為原料。

所以，食用跟人體氨基酸結構和比例更相近的豬肉，從某種程度來說，能更高效地修復和更新人體的身體構成成分。

人們常認為豬肉脂肪含量高、不宜食用，選擇較瘦的豬肉也是不錯的。營養科學並不支持吃肉只吃牛羊肉而不能吃豬肉的觀點。

誤區4：糖友不應吃水果

建議是適可而止。蘋果、梨、橙子等每日不超過250克（一個蘋果可食部約為200克），可以在運動前吃，既能幫助肌肉更好地工作，也能在運動中消除果糖攝入的影響，一舉多得。

但熱帶水果建議少吃，比如荔枝、芒果、香蕉、桂圓等，因為這些水果比較甜。但也不是說不能吃，只是要少吃。

糖友能吃什麼？其實什麼都能吃！

總體來講，從營養角度，各樣食材都可以適當根據喜好加以選擇並食用，只是需要關注吃的方式——煎炒烹炸應少，宜採用蒸煮燴燉拌。

營養的精髓在於平衡和全面，而非絕對的吃和不吃。

諸衛

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