男士商務中餐禮儀 - 從優秀到卓越 - 21世紀經濟報道

全球金融海嘯對中國企業的消極影響日趨明顯，如何在日益萎縮的市場當中保持或爭取更多的份額，抑或是拓展新的市場，成為各個企業當前的頭等大事。怎樣做？建立、保持廣泛的人際關係是必不可少的前期工作。對於各類商務人士來說，優秀的社交形象自然能幫助你在眾多的競爭者當中脫穎而出，獲得更多的認可，爭取到更多的機會。

商務社交，形式大多為聚餐、休閑娛樂或運動、酒會等等，既然在非工作場合，當然需要營造輕鬆融洽的氣氛，同時又必須體現出個人優秀的職業素養，而恰當、得體的服飾形象和行為舉止能明確地傳達這些信息。

其實對於男士形象，不論是商務還是休閑，從服飾上最能體現其能力和修養的是服飾的品質感和細節的整潔，而相對保守的服飾最能傳達嚴謹的職業態度。因此，商務裝也好，休閑裝也罷，低調的主要色彩、傳統經典的款式、合體修身的裁剪、高品質的面料以及恰當的搭配禮儀是應該遵守的原則。至於行為舉止，至少需要具備一定的社交禮儀常識，才不會不小心做出貽笑大方的舉動，糟蹋了一身的精良裝備不說，人際關係也就此毀於一旦。

說回商務社交，什麼樣的服飾和舉止能傳達恰當的氛圍和個人素養，根據不同的形式選擇也不同。現代商務社交的最常有形式是聚餐，也就是所謂的飯局，在各類大大小小的飯局上，不僅要注重個人服飾形象，更要注重個人行為舉止。

商務聚餐服裝禮儀

商務聚餐，一般是雙方參與，想要傳達重視對方的態度，可以穿單件西服外套，中山裝也不錯。深色顯莊重，淺色更輕鬆，盡量不要成套穿著，會顯得過於拘謹，不利於營造融洽的氛圍，西服可以搭配各色襯衫，解開襯衫領扣，不系領帶，當然，如果知道對方會系領帶，那你還是繫上的好，也可以搭配品質精良的修身針織衫，休閑味更濃，人也會顯得更儒雅一些。襯衫和針織衫均不宜選擇過於鮮艷的顏色，里淺外深穩重成熟，里深外淺年輕時尚。搭配一條休閑西褲，顏色要麼與襯衫、針織衫相似，要麼與外套相似；再搭配一雙與褲近色的正裝系帶皮鞋或帶點休閑感的無帶船鞋即可，襪子一定要與褲子或鞋子同色，不能有明顯的色差，比如黑色褲黑皮鞋配白襪，或者白褲白皮鞋配黑襪就不行了。如果雙方參與的人數較多，地位越低的，著裝應越正式，越傾向於成套西服襯衫。

就餐細節禮儀

餐桌上的行為，最能體現個人的修養，中餐有些細節一定要注意：

桌次與位次：離門最遠或面向門方向靠右邊的桌子最尊貴，各桌離門越遠的座位越尊貴，主人右側為尊位，要根據自己的身份地位就座，不可以隨便坐。

就座、起筷：地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀請地位高的客人起筷。

熱毛巾、餐巾：熱毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗；餐巾可以沾掉嘴上、手上的油漬，但不能擦汗，更不能擦其他物品。

用筷：不咬筷、不舔筷；拿筷的食指不能翹起，不用自己的筷子給客人或自己夾菜，說話時不能揮動筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。

用餐中:吃飯要端碗，不能埋頭苦幹；不挑菜，不遠距離夾菜；不對著菜大聲喧嘩；不當眾咳嗽、打噴嚏、打飽嗝、伸懶腰；不在桌上接打電話；進食時不能發出「嘖嘖」的聲響；剔牙需用餐巾或餐巾紙遮住嘴，適可而止，不能沒完沒了。

抽煙:如果在禁煙區域或有女士在場，盡量不要抽煙；如果是允許抽煙的區域，至少需要先徵得女士同意再抽。

敬酒：地位高的主人帶頭舉杯，主方眾人先敬客方眾人，表示歡迎；席間，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之後，其他人才能開始互相敬酒，客方各人適時回敬，酒席結束之前，地位高的客人應率客方眾人回敬主方眾人，表示感謝。習慣上，敬酒方酒杯低於對方酒杯表示尊重，不宜勉強對方飲盡杯中酒。白酒、啤酒可倒滿杯，紅酒倒1/4至1/2即可。

文章來自《商務旅行》。

相關鏈接

相關文章