中國菜譜146

三杯雞翅主料：雞翅配料：蔥、蒜、姜、老抽（或是大豆醬油）、冰糖、......

川爆雞雜原料：雞雜1副、香芹1把紅、綠辣椒各4根、泡椒6根、大蒜......

蜜汁叉燒肉(3)材料：豬裡脊肉1條、記叉燒醬1瓶、 老薑1小塊、 青蔥2......

麻辣香水魚原料：草魚一條：約1400克；料包兩包-----其中一包......

碗豆蝦球原料:碗豆 明蝦做法:1.將明蝦剝殼去尾,抽去蝦泥腸線。......

蒸槐花材料：槐樹花150g，玉米面150g調料：鹽1小勺，胡椒......

麻團原料：水磨湯圓粉250克、糖50克、餡料（可以用黑芝麻湯......

油條的做法用料：麵粉250克、水150克、鹽２克、酵母5克、小蘇打......

重慶燒雞公原料：公雞一隻、辣椒、花椒、萵筍調味：鹽、味精、豆瓣醬、......

蓮藕海帶煲豬骨原料：海帶、豬骨、蓮藕做法：１．海帶結洗凈，開水焯過。豬......

梅乾菜蒸肉末用料：肉末4兩（五花肉絞的），梅乾菜1把，胡蘿蔔半根，新......

炒山楂材料：山楂500克、冰糖250克 做法：１.山楂用流動水......

老北京派疙瘩湯原料：麵粉200克，清水約60克，西紅柿一個，雞蛋一個，......

叉燒裡脊原料：豬裡脊450克、叉燒醬（李錦記）5勺做法：1,豬里......

辣白菜炒牛腩原料：牛腩600克、辣白菜半顆、泡椒幾根、彩椒少許調味：......

腐乳肉原料：豬五花肉600克、香蔥2根、姜小半塊。調料：冰糖5......

羊雜湯主料: 羊雜配料：蔥、香菜等做法：1、超市購得煮好的羊雜......

京都小排骨原料:排骨600g，白芝麻1勺，蒜1頭（京都汁的調配，步......

羊蠍子火鍋原料：羊蠍子2斤 香菜1根 蔥1根 姜1小塊 ......

櫻桃肉食材：豬肉 500克番茄醬 5湯勺松肉分......

辣椒油的做法材料:干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大......

杏仁銀耳煲豬腱原料：豬腱子肉500克 南杏仁20克 北杏仁10克 ......

紅燒魷魚材料：魷魚 生薑 大蒜 干辣椒 八角適量 小蔥一根調料......

烤地瓜做法：1、將地瓜表層清洗乾淨；2、將地瓜放置烤網上，中層......

香酥雞叉食材：雞叉:500克澱粉:適量色拉油: 600毫......

蝦醬做法：1、嘎巴蝦2斤、蔥姜適量、鹽10克、白糖20克、料......

酥脆芝麻糖材料：a.麥芽糖22克、紅糖32克、轉化糖漿26克、鹽1......

松鼠魚做法：先把魚洗凈晾乾，一定要徹底晾乾，魚皮發緊時，一會兒......

雙皮奶材料：燕塘鮮水牛奶一袋（200ｇ）、蛋清　一隻雞蛋的分量......

香辣蘿蔔臘腸飯【材料】白蘿蔔、廣式臘腸、蔥花、米飯【調料】紅油、豆瓣醬......