養心吃什麼最健康？中醫專家推薦「一茶兩湯」！

本期專家

曹煒

主任醫師

醫學博士，碩士生導師

中國中醫科學院廣安門醫院風濕免疫科

一、清心火

1. 心腦血管問題應重視

心腦血管疾病一直是廣大中老年人的一塊心病！中醫認為五臟中，心對應夏季，確實因夏季炎熱人體津液容易缺失，這會使血流速度變慢，血液變得粘稠，使得血管情況變差，容易導致心梗、腦梗等心腦血管疾病的發作。

有資料顯示，在35℃以上的高溫天氣，心腦血管疾病死亡率明顯上升，所以高溫其實最對心腦血管病患者來說危害很大。

那麼是不是說，過了夏季，我們的心就萬無一失了呢？答案一定是「不」！因為雖然「立秋」這個節氣，表示秋季的開始，但從氣象標準來看，連續5日的平均溫度在22℃以下才算是真正的秋天時節。中國地域遼闊，雖然各地氣候有差別，但此時大部分地區還是沒有進入秋天氣候的。

俗話說「秋後一伏熱死人」，即「三伏天」中最熱的「末伏」（8月11日~8月20日）還在立秋之後，因此立秋前後中國大部分地區氣溫仍然較高，尤其是南方部分地區。此時，五臟中的心，依舊需要我們的呵護！

2. 實火與虛火

?心最容易出現的問題是「心火旺」，所以應該清心火。

虛火：五心煩熱潮熱、舌紅少津少苔、口乾咽燥、小便黃、盜汗、失眠等；

實火：心煩易怒、口腔潰瘍、目赤腫痛、口乾、尿黃、尿頻尿急、尿血（心火亢盛嚴重）

3. 清火哪家強？

?火分虛實，實火宜瀉，虛火宜補

（1）西瓜汁：心色赤，可以吃；但西瓜汁單糖較多，有高血糖的患者不適合多用。

（2）綠豆湯：綠豆清熱非常優秀，但綠豆偏寒涼，所以脾胃虛寒的人不適合多用。

（3）酸梅湯：北方最常用且清熱效果最好的飲品。酸梅酸甘化陰，且清熱生津，南方北方均適合。

（4）涼茶：南方清熱邪最好的飲品。夏枯草、銀花、菊花，清熱解毒。

4.去火養心專家推薦「三豆小麥湯」

紅豆：心之豆，健脾止瀉，利水消腫；

綠豆：清熱解毒，止渴消暑，利尿潤膚；

黑豆：劫鏢清熱，平肝補腎（原因：心腎相交）；

浮小麥：（乾燥、輕浮小麥皮）益氣、除熱、止汗

注意：浮小麥口感差，若用浮小麥，最好用於煮湯，想煮粥可以考慮用新麥。

二、補氣生津

1. 氣津兩傷與心腦血管意外

?養心護心除了需要去心火之外，還需要注重補氣滋陰。氣津兩傷則導致血液變得粘稠，為心腦血管疾病埋下隱患。

?據調查統計，氣溫達到33度以上，就會導致新陳代謝率的升高，導致心跳加快，使得皮下血管擴張，導致血容量升高，使得心肌缺血，加上血粘稠，便會導致心梗、腦梗發生。

2. 氣津兩傷的癥狀

身熱多汗，心胸煩熱，氣逆欲嘔，口乾喜飲，氣短神疲，虛煩不寐，舌紅少苔。

3. 滋陰生津專家推薦：竹葉石膏湯

功效：次湯清氣分熱，清熱生津，益氣和胃；對調理虛火也有非常好的功效。

竹葉&石膏：入心，清心火

太子參&麥冬：補氣，養陰；一個補氣，一個養陰，相輔相

甘草&粳米：健脾，養胃

注意：竹葉石膏湯中可以加入半夏，半夏性溫熱，降逆止嘔，用在此湯中可以抑制竹葉與石膏的寒性，且化痰理氣

三、養心寶典

1. 睡：一定要午睡！

子時是晚23時至凌晨1時，此時陰氣最盛，陽氣衰弱；

午時是中午11時至下午13時，此時陽氣最盛，陰氣衰弱。

2.喝

清火生津調神養生專家推薦：蓮子清心茶

方法：代茶飲，或者煮茶溫服

適宜：此養生茶最適合的是高血壓、高血脂、心臟供血不足，有心腦血管疾病的人，但發病期禁用！

禁忌：有胃病的、吃酸會胃腸不適的、脾胃虛寒的人，最好不要飲用。

專家推薦

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堂方蓮子清心茶

養心清火，盲目瀉火不可取，養心安神是關鍵。醫生開講嚴格遵循專家在節目中推薦的養心法寶，為大家精選出了高品質的蓮子清心茶，方便廣大觀眾朋友沖泡飲用。

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推薦理由：

①遵專家名方，選道地原材，嚴格按藥材比例科學配伍；

②將性味相近的蓮子心、荷葉、決明子、烏梅等多味高品質原材，研磨成粉混合獨立小包裝；另添加了紅景天和三七花兩味高價值的原料，分別獨立包裝，力求將清心茶的養心功效發揮到最大限度。

③一次取一茶包，方便沖飲。堅持飲用，降火養心，清熱解毒，鎮靜安神，降壓降脂。

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