??這才是權威的最健康食物，2016年一定要多吃！

06-03

2:41 2016年最健康的食物來自微信路況

如今，咱們對事物的營養越來越重視啦！這不，美國的《線體》雜誌近日列出10種最健康的事物，快來看看都有哪些食物呢，2016年一定要多吃哦！

菠菜

1護眼

菠菜中的葉黃素對視網膜中的黃斑有保護作用

2 養顏

菠菜中含有大量的鐵，能改善缺鐵性貧血，令人面色紅潤；也是推崇的養顏佳品。

3 抗癌、提高免疫力

菠菜所含的葉黃素、玉米黃素有利於提高人體免疫力。最新研究還顯示，菠菜還是抗癌效果最為顯著的食物。

主要注意的是，菠菜中草酸含量較高，一次不易食用過多。

豆類

1 防癌

多吃各種豆，比如大豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆…，就不容易得肺癌、乳腺癌。

2 預防心臟病

多吃豆子，對心臟有好處。其含有的不可溶性纖維可以降低膽固醇，而其含有的可溶解性纖維則可以幫助清除體內垃圾。一周吃3次以上，能大大降低患心臟病的幾率。

3 改善血糖

豆科植物屬於低升糖指數的食物，多吃些，可以改善2型糖尿病患者的血糖。

核桃

1 護心

研究表明，每天吃40克核桃，連續4星期，可有效提高人的微血管功能，可以緩解和防治心血管疾病。每天攝入28克核桃，就可以起到令人滿意的護心效果。

2降低糖尿病風險

核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，能減輕對胰島素的抵抗，降低2型糖尿病的患病幾率。

大蒜

1 消炎

大蒜可以大大抑制大腸桿菌等增長，起到消炎作用。可以說是抵禦疾病的有力武器。

2降血壓、降血糖、降膽固醇

大蒜最好搗碎成泥，且要放10~15分鐘後再吃，這樣有利於有保健作用的大蒜素的生成。並且，大蒜生著吃比加熱，殺菌效果更好。

3治療關節炎

先找塊棉布，在膝蓋上纏兩層，然後把3-4顆大蒜，搗成泥敷在布上，再用塑料薄膜包紮起來。兩個小時後，取下藥，用乾淨棉布把雙膝裹起來，能除風濕，破冷氣。

檸檬

1 降壓

檸檬號稱「降壓果」，高血壓患者可以吃點兒檸檬、喝點兒檸檬水哦。

2 防止動脈粥樣硬化

檸檬中富含維生素C、B，特別是維C含量更高，有抗氧化、保護血管內皮的作用，能控制血壓、保護心臟。另外，檸檬還可以抵抗血液中鈣離子促使血液凝固，可以防止動脈粥樣硬化。

3 抑制癌細胞

檸檬中含有的柑橘類黃酮可以抑制癌細胞的增長。

西蘭花

1 潤肺止咳

常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的作用，所以西蘭花被譽為「天賜的良藥」、「窮人的醫生」。

2 清理血管、防癌

西蘭花含有類黃酮比較多，類黃是最好的血管清理劑，能阻止膽固醇氧化和防止血小板凝結，所以可以減少心臟病與中風。

西蘭花對殺死幽門螺旋菌具有神奇功效，而幽門螺旋菌是導致胃癌的元兇。所以，長期食用可以減少胃癌、乳腺癌、直腸癌等癌症的發病幾率。

3 強化骨質、去淤青

西蘭花中富含維生素K和維生素C。這兩種維生素都有助於強化骨質。另外，有些人的皮膚受到很小碰撞，都會變得青一塊紫一塊，這主要是因為體內缺乏維生素K，而補充的最佳途徑就是吃西蘭花了。一個普通大小的西蘭花就能滿足人體每日需要的維生素K的含量，而維生素C更是每日需求量的2倍。

黑巧克力

1 控制血壓

美國達傅斯大學抗氧化劑研究試驗室研究發現，每天吃約100克黑巧克力的高血壓患者，兩周後，血壓會下降，壞膽固醇水平也下降了。

2 美容養顏

德國有研究表明，食用黑巧克力可以讓女性皮膚更加滋潤、光滑，還能有效改善太陽暴晒引起的色斑和皮屑。

3 抗血栓

黑巧克力是由可可豆製作的，裡面富含天然抗氧化物「類黃鹼素」，其能降低血壓、防止血小板凝塊，有助於血管暢通，大大降低心臟疾病患病幾率，並且抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。

薯類

1預防中風、心臟病

土豆、芋頭等薯類食物富含鉀。用薯類代替部分主食，對預防慢性病、便秘等都有好處。

2 抗癌、提高免疫力

土豆還有豐富的葉酸；一個紅薯的維生素A含量是每日人體必需的8倍。維生素A非常有助於抗癌和提高免疫力。

三文魚

1預防風濕性關節炎

三文魚是世界上很珍貴的魚種，也叫鮭魚、鱒魚、大馬哈魚。英國醫學雜誌稱，每周吃一次三文魚，可以顯著降低患風濕性關節炎的風險。

2預防心臟病、癌症

富含尼克酸、歐米珈-3脂肪酸，能減少抑鬱症、心臟病、癌症、阿茲海默症等患病幾率。

牛油果

1 改善血脂

牛油果現在已經不是什麼稀罕水果了，一部分超市都有賣的。可以清除血液中的壞膽固醇，同時還能提高好膽固醇含量，改善血脂健康。

2預防心臟病

牛油果富含維生素A、E、C、硒等多種抗氧化物質，動植物油、纖維素以及葉酸，能降低膽固醇，預防心臟病。