後花園農事---南瓜花

06-03

南瓜花

【來源】：為葫蘆科植物南瓜的花，6～7月開花時採集。

【性味】：《分類草藥性》:性涼。

【功能主治】：清濕熱，消腫毒。治黃疸，痢疾，咳嗽，癰疽腫毒。

①《分類草藥性》:治咳嗽，提音，解毒，久遠痼疾。

②《民間常用草藥彙編》:消腫，除濕熱；解毒，排痰，下乳，治黃疸病及痢疾；外敷治癰疽。

百度如斯說: 「南瓜花亦蔬亦葯。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復；對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。」

我只採收南瓜的雄花，指望著雌花結瓜呢。南瓜在夏天盛開，一夜間便開出好多。於是，如何吃就得考慮了。打湯，炒蛋還有就是最近做的南瓜花天婦羅。