配方奶粉為啥這麼貴？原來是這三個方面決定的

對於嬰兒來說，母乳餵養是最理想的餵養方式。母乳不但含有配方奶難以超越的有益成分，母乳餵養的親密接觸給媽媽和寶寶帶來的好處，也是配方奶餵養不能替代的。

但在媽媽無法進行母乳餵養時，就必須選擇合適的配方奶粉了。而各種配方奶粉之間的價格相差很大，到底是什麼原因導致了這種差異？

目前市場上的配方奶粉中，基本成分都是國家標準中規定的，屬於嬰兒成長發育的必須成分，包括：

主要營養素

可選添加成分

這些都會在奶粉產品背面「營養成分表」中標明，一般來說，合格的嬰兒配方奶粉的成分差別不大。

營養成分表後面通常會緊跟著一個配料表，寫明了這些營養素的來源，例如該產品使用的是乳粉還是生牛乳、添加的是乳糖還是其他的糖類等。

接下來我們看看配方奶粉中比較熱門的幾個話題。

錦上添花的可選添加成分

1. DHA 和 ARA：

關於 DHA 和 ARA 的健康作用，科學界已有共識， DHA 和 ARA 對嬰幼兒腦部和視力的發育有幫助。

現在市售的嬰兒配方奶中一般都添加了 DHA 和 ARA，母乳餵養的媽媽通過均衡的膳食也能提高母乳中 DHA 和 ARA 的含量。

在我國 2015 年 7 月開始實施的《預包裝特殊膳食用食品標籤規範》中規定：

所以在大家在選擇奶粉時，可以用營養成分標籤上 DHA 量除以脂肪含量進行簡單的計算，就能大致知道 DHA 加得是否足夠。

2. OPO

OPO，化學名是 1,3-二油酸 2-棕櫚酸甘油三酯，是當下嬰幼兒配方奶粉中一種「高大上」的成分。存在與棕櫚酸中，是這種原料起作用的最關鍵因素。

早期研究顯示，棕櫚酸占母乳總脂肪酸含量大約四分之一，是嬰兒重要的脂肪酸來源，所以配方奶粉便使用富含棕櫚酸的棕櫚油來模擬母乳的成分。

但後來進一步研究發現，配方奶粉中添加的棕櫚油，其遊離棕櫚酸和母乳中的不一樣，會與鈣結合形成了難以吸收的「鈣皂」，這樣既影響棕櫚酸和鈣的吸收，又容易使嬰兒的糞便變得干硬，嚴重者造成便秘。

這一情況促成了 OPO 的誕生，之後的相關研究也證實，添加一定含量 OPO 的配方奶粉相較普通配方奶粉能促進脂肪酸和鈣的消化吸收。

值得注意的是，目前權威研究驗證過的配方中 OPO 佔比約為 44.5%～73.9% 。選擇產品時不但要看加沒加 OPO，更重要的是看到底加了多少 OPO，比例夠不夠。

3. 益生菌和益生元

益生菌

益生菌是指能夠對寶寶健康產生有益作用的活性微生物，目前國家批准能在嬰兒配方奶粉中使用的益生菌菌株有七個，分別是：

益生菌需要達到一定劑量才能發揮作用，並且為保持其活性，對配方奶粉的製備工藝和保存條件均有一定要求。

益生元

益生元簡單來講就是「有益菌」的「食物」，它能幫助有益菌生長，從而改善腸道環境，有益身體健康。目前市售的嬰幼兒配方奶粉中較常添加的益生元是低聚半乳糖、多聚果糖、低聚果糖、聚葡萄糖等。

新生兒從出生時腸道無菌狀態到後來菌群的定植是一個複雜的過程，受到分娩方式、餵養方式等因素的影響，諸多研究已驗證健康的腸道菌群對於嬰幼兒消化、免疫、代謝等均有積極作用。

母乳中含有菌群和寡聚糖，母乳餵養能很好地促進新生兒腸道正常菌群形成。配方奶粉中添加益生菌與益生元，是希望從成分和功能上能更接近母乳。

但並非所有益生菌和益生元都有充分的臨床研究支持，而且很難判斷奶粉中的含量是否達到臨床研究論證的水平。

比較簡單的辨別方法，便是從產品標籤或者品牌官方網站上查找相關信息。

一要看在介紹部分有沒有小字備註了參考文獻，二要看介紹中有沒有「臨床驗證」或「研究證明」之類表示有科學支持的相關字樣，兩條中至少符合一條才行。

特殊的奶粉給特殊的寶寶

大多數健康嬰兒只需選擇普通的配方奶粉即可滿足需求，但還有一些特殊類型的配方是給特殊嬰兒準備的。

這些類型的配方都應根據國家規定在標籤上做相應的標示，爸爸媽媽們千萬要仔細查看。

根據《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》附錄中列舉的產品類別和使用的特殊醫學狀況，總結如下表所示：

有一種乳蛋白部分水解配方奶粉降低了乳糖的含量甚至無乳糖，這類產品一般適用於小嬰兒或輕度腸道功能紊亂的嬰兒。當嬰兒腸道功能逐漸成熟或癥狀消失時，應從這類配方奶粉逐漸轉為普通配方奶粉。

豆基配方奶粉並未在特殊醫學用途嬰兒配方食品的規定中列出，因為從嚴格意義上講，它並非治療牛奶蛋白過敏患兒的主要手段，在國內市場上幾乎看不到了。

由於大多數特殊配方奶粉具有醫學用途，所以在使用前一定要諮詢醫生。另外還有一些適用於罕見代謝性疾病患兒的配方奶粉，也要在醫生指導下使用。

理性看待並選擇合適的配方奶粉奶粉，對於新手爸媽來說是一個挑戰。本文也只是介紹了部分選擇嬰兒配方奶粉時的關注點，希望能幫助到大家。