給寶寶添加粗糧輔食要注意什麼

　　給寶寶添加粗糧輔食要注意什麼

　　粗糧有利於身體健康，對正在添加輔食階段的寶寶而言適當吃一些粗糧類的輔食同樣有好處。究竟有哪些粗糧是適合寶寶吃的呢?給寶寶添加粗糧輔食的時候該注意什麼?

　　寶寶吃粗糧輔食的3大好處

　　預防肥胖：粗糧含有豐富的膳食纖維，能在胃腸道內吸收比自身重幾倍甚至數十倍的水分，在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感，使寶寶進食減少，以達到防止寶寶肥胖的目的。

　　預防小兒糖尿病：膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，避免餐後出現高血糖現象，提高人體耐糖的程度，有利於血糖穩定;還可抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發揮作用，從而達到預防小兒糖尿病的目的。

　　解除便秘：膳食纖維有利於保障消化系統正常運轉，促進腸道蠕動，加速排便，自然就解除了寶寶的便秘之苦。由於精白米面在加工過程中損失了很多B族維生素，長期吃精白米面的哺乳媽媽和寶寶易患因維生素B1缺乏的成人腳氣病和嬰兒腳氣病。粗糧則保留了這些營養成分，所以，寶寶可以吃一些粗糧。但是，粗糧雖為健康食材，卻因其未加工處理的特性，給寶寶食用一定要注意科學搭配。

　　8種粗糧適合寶寶輔食

　　蕎麥

　　蕎麥麵麵糊可以從寶寶9個月時開始添加，1歲以後的寶寶可以適當吃一些蕎麥麵條等食物。

　　小米

　　小米湯從寶寶6個月就可以吃了，但是小米粥等顆粒狀的食物，要等寶寶能夠咀嚼了再開始添加。

　　糯米

　　糯米不適合過早給寶寶添加，因為糯米不太容易消化。爛爛的糯米粥在寶寶1歲左右就可以吃了。

　　黑米

　　黑米粥從寶寶9個月開始可以適量添加。

　　高粱

　　高粱相對比較粗糙，去皮的高粱米粥可以在寶寶1歲以後給他們吃。

　　黃豆

　　媽媽可以把黃豆打成豆漿給9個月以上的寶寶喝，黃豆做成的豆腐泥也可以在這時候給寶寶吃。

　　紅小豆

　　用紅小豆做成細細的紅豆沙，可以給8個月以上的寶寶吃。與穀類食物混合成豆飯或豆粥給1歲以上的寶寶食用。

　　燕麥

　　燕麥糊可以從寶寶9個月開始添加，燕麥粥可以從寶寶1歲開始以後開始添加。

　　2款粗糧類寶寶營養輔食推薦

　　一、 鮮奶玉米糊

　　原料：速溶玉米片4勺、獼猴桃1/2個、葡萄粒、鮮奶1杯。

　　做法：將所有水果洗乾淨、去皮、去籽後切成小丁;將玉米片放在碗中，加入準備好的水果丁;加入熱奶即成。

　　營養小秘密：半歲以內的寶寶可在奶中加入強化維生素B和鐵的嬰兒米粉，稍大的寶寶可嘗試用速溶玉米片做成的奶糊。加一些軟質鮮果不僅可以調味，提升營養，而且也能給寶寶帶來新鮮感。

　　二、紅豆奶糊

　　原料：紅豆3勺、椰子粉2勺、鮮奶(或嬰兒奶粉)、冰糖等。

　　做法：將紅豆洗凈，在水中泡大約20分鐘，用沸水煮約5分鐘，再放入燜鍋中約1小時，直到紅豆熟爛為止;將椰子粉在干鍋里用微火炒至微黃，然後將椰子粉和冰糖放在燜軟的紅豆中;與溫熱的牛奶攪拌後即可食用。

　　營養小秘密：紅豆營養豐富，人們都喜歡吃紅豆冰山，寶寶也同樣喜歡混合著椰奶香氣的紅豆奶糊，只是不要加太多的糖，不然會把寶寶的口味慣壞了。

　　寶寶輔食添加粗糧的注意事項

　　雖然粗糧營養很好，但是粗糧是不能取代細糧作為寶寶的主食。1歲以內的寶寶還是不建議多吃粗糧，更不能將粗糧取代細糧主食。

　　三四個月的寶寶腸胃還十分稚嫩，所以在加工輔食時，一定要把食物加工至糊狀，以便寶寶吸收、消化。對一些家庭加工製作較為費事的水果、蔬菜，如蘋果、胡蘿蔔可選用市場上加工好的瓶裝糊狀食品。如4個月的寶寶可先從好吸收的蘋果香蕉泥開始，添加2～3瓶後，可換混合蔬菜，讓寶寶的胃腸功能適應新的食品。

　　6～7個月的嬰兒應該喂粥，在粥中要添加副食，這類副食需要加工，否則，嬰兒難於吞咽。

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