越南民俗風情

06-03

越南民俗風情

越南的民俗風情大致和中國差不多，如果說有什麼區別的話也只是大同小異，尤其是與兩廣的一些民俗風情有驚人的相似，存在這種現象多是因為歷史原因造成的。中國自秦朝將越南劃歸中國領土以來，除元、宋400多年外，越南一直是中國的領土長達一千多年。在歷史的長河中，有過規模較大的移民，也有過許多逃避戰亂的遷徙，這給越南帶去很多先進的文化和思想，漢民族漸漸與原住民融合一起，形成了今天越南的民族。

節日

越南和中國一樣，也使用陽曆和陰曆。越南法定的節日有元旦節，五一勞動節，九二國慶節。陰曆節日很多，越南也過清明節、端午節、上元節、中秋節、重陽節、春節等。春節是一年之中最盛大的節日，講究團聚、熱鬧、吉祥，家家戶戶都要準備豐盛的菜肴，煮好粽粑，大門口貼紅對聯，而且在自家的祭壇兩邊也貼紅對聯，還是漢字，如「祖宗功德千年盛，子孝孫賢萬代昌」等，吃團圓飯時，放鞭炮。越南有一句民謠「肥肉姜蔥紅對聯，幡旗炮竹大粽粑」，可見對春節的重視程度。晚上要守歲，直到新年到來，全家人在供桌上擺好各種供品，點燃香燭，祭拜神靈和土地，越南人認為上天每年要派一個神靈來管理人間，迎新神送舊神，祈禱神靈保佑全家老少平安幸福。

除夕夜越南人還有「求祿」的習俗。其方式有兩種：一種是「采祿」，通常是除夕晚上家家戶戶都要去寺廟祭祖，農村的寺廟很多，村村都有，回去的路上，採摘一支帶綠葉的樹枝，寓意為採集天地神靈賜予的福祿，拿回家裡插在神龕上，直到綠葉枯殘為止。還有一種是「香祿」，不少人在寺廟祭祖時點燃一把香，祭拜祖先時虔誠禱告，然後把它帶回去插在祖先祭壇或灶王爺祭壇的香爐上。據越南民間傳說，香火昭示興旺發達，要是回家的路上遇到了風，香火越燃越旺，兆頭更好，一年萬事如意。

禮儀

越南人很講究禮節，並且注重以禮待人的種種具體細節，見了面總要打招呼問好，在一般情況下，跟客人相見時多以握手為禮，或者點頭致意。越南人對長輩尤為尊重，在公共場合一同出行時，他們必定會請長輩先行在前，萬一要超過長輩先行也會打個招呼，說一聲：「小侄先行了。」越南人對長輩稱大爹、大媽或伯伯、叔叔、阿姨，對平輩稱兄、姐，對兒童稱小弟、小妹，對群眾稱鄉親們、父老們、同胞們。只有在國家機關、工作單位、越軍部隊里才稱同志。也有最熟悉的人之間稱兄道弟的，但不稱同志。

越南人一般不直接使用第一人稱第二人稱第三人稱——我你他。如回答長輩告訴的事情時，只說：「小侄知道了。」若是同齡人，則說：「小弟知道了。」以示自謙。總之，在需要使用第一人稱時，一般都用弟、妹、侄自謙詞，不用我字。第二人稱則直接稱大伯、大叔、大娘。第三人稱則直接稱那位大伯、那位大娘。越南人問候不分「早晚」，也不分「你好」「再見」，通常的情況下是把那個「召」字放在「懂積」（同志）的上面來表示問候。如見面時說「召懂積」是說「同志你好」，分別時說「召懂積」是說「同志再見」。

服飾

在日常生活里，越南人的穿著打扮講究樸素實用，平時，他們之中的大部分人都喜歡上身穿一件圓領素色襯衣，下身一條深色肥大的褲子，男人戴一頂綠色盔帽，女人戴一頂尖斗笠，不管男人還是女人，都是一雙赤腳。只有越南的文藝團體來我們部隊慰問演出時，才真正看到越南婦女的長袍可以說是越南女子的國服，上身束腰，突出身段，使女子顯得婀娜多姿，下擺舒展，開杈至腰際，活動方便。特別講究的是，越南婦女穿長袍時，還穿一條黑色或白色的寬腿拖地長褲，戴上尖斗笠，那才是一個真正的越南婦女的標準形象。

嚼檳榔

越南人大都喜歡嚼檳榔，尤其是京族、岱族和泰族嗜好嚼檳榔。檳榔樹是一種喬木，果實如栆，可食用或作葯。因其味先苦後甜回味綿長，故易成癮。檳榔汁有提神、生津、利尿、消暑的功能，有刺激性，可使人興奮，臉頰潮紅。他們嚼檳榔時，還要同時把一片蔞藤葉和一丁點石灰或鹼質放入嘴裡，嚼到三種物質起化學反應變成血紅色汁後，才把渣子吐出來。嚼檳榔越多，牙齒會變成黑紅色，紅唇黑齒被越南人視為傳統美，認為這種女人才會恪守婦道，反之不嚼檳榔而保持紅唇白齒的女人則被認為舉止輕狂，長大之後被男人看不起，出嫁都是一個難題。那是以前的事情了，我們在援越抗美期間看到的紅唇黑齒都是清一色的中年婦女，而那些年輕的女孩子卻都是紅唇白齒，看來嚼檳榔染齒將要淡出越南人的習俗了。

檳榔在越南本身是一種容易得到又很便宜的果子，但嚼檳榔已成為越南人的習俗，不論城市和農村，在越南文化中如結婚、祭天地、忌日、過年都少不了檳榔。有句俗話「來往非檳榔不為禮」，從普通到重要的節日、禮儀到日常生活里都是少不了檳榔的。在日常生活中，人與人之間，親屬、鄰居、村與村之間的互相團結、幫助與和諧相處的表現，都融合在一小塊檳榔里了。