解讀紫砂壺泡茶特點與好處

　中國自古就是茶文化年夜國，跟著人們對茶的需求增年夜，各類茶具也是層出不窮。不外在這些茶具中紫砂和陶瓷茶具是今朝被巨匠普遍接管和使用的。對品茶很有講究的人會更親睞紫砂壺，那麼紫砂壺沏茶事實有哪些益處和特點能吸引眾多茶友們的喜愛呢？小編就清算了一篇紫砂壺沏茶特點和洽處的文章，供參考：

　　紫砂沏茶有哪些特點

　　(1)用紫砂壺沏茶，茶噴香濃烈持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗拙，能有用地防止噴香氣過早散失蹤。長久使用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時刻越長，茶銹積在內壁上越多，故沖沏茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。持久使用的紫砂茶壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶噴香誘人，這是一般茶具所做不到的。

　　(2)紫砂茶壺裡外都不施釉，連結細小的氣孔，透氣機能好，但又欠亨水，並具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能對比的。它能連結茶葉中芬芳油遇熱揮發而形成馨噴香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌浸染。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂"濃妝越宿不餿",事理就在這裡。

　　(3)紫砂壺沏茶，保溫時刻長。因為壺壁內部存在著良多小氣泡，氣泡里又布滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保溫機能。

　　(4)用紫砂壺沏茶，扶攜汲引撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題;燒成往後的紫砂壺，玻璃少少，有足以戰勝冷熱溫度差所發生的遽變能力，故具有遲緩的傳熱性。紫砂茶壺順應冷熱遽變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮後，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。是以，用紫砂壺沏茶，扶攜汲引撫握不易炙手;嚴冬臘月，用滾水沏茶，也不必擔憂裂開，甚至置於文火上燒燉，也無炸裂之虞。

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