淡菜是減肥降壓好幫手男性進入更年期之後,首先表現在體態方面,如全身肌肉不如年輕時那樣強健有彈性,這是因為皮膚脂肪逐漸增多,再加上體重的明顯增加,整個人看起來不但臃腫,而且皮膚也變得格外鬆弛。產生這樣的結果,一方面跟中年男性吃得多、動得少有很大關係,另一方面有可能是機體新陳代謝紊亂造成的。甲狀腺素的主要作用就是調節新陳代謝,而碘在體內主要參與甲狀腺素合成。因此,更年期的男性應多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海產品,如淡菜、海帶、紫菜等。常食不但可以促進新陳代謝,有助於減肥,還能有效降血壓和降血脂。適合更年期男性的淡菜吃法也很多,如淡菜紫菜瘦肉湯、淡菜芹菜湯、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。
推薦理由淡菜有「海中雞蛋」之稱,其營養價值高於蝦、蟹、海參、乾貝等海產品,所含脂肪、蛋白質、礦物質、碳水化合物及維生素等都大大超過黃魚的含量。淡菜中還含有大量的碘和不飽和脂肪酸,特別是甘碳四烯酸佔16。6%,而甘碳四烯酸是人體內不能合成的,是由食物中供給的必需脂肪酸的一種。必需脂肪酸對於維持正常機體的生理功能很重要,能促進發育,對皮膚有保護作用,還有降壓降脂作用。
喝黑豆奶遠離骨質疏鬆男性更年期是由於荷爾蒙分泌減少引起的。當50歲左右的男性進入更年期後,隨著雄性激素水平的下降,骨密度值也會隨之降低。此時,更容易發生骨折。無論是男性還是女性,骨質疏鬆都是更年期的常見疾病。奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質和鈣質,對恢復體力和預防骨質疏鬆大有益處。為防止更年期發胖,奶類製品可選擇脫脂奶,每天可飲用鮮牛奶250毫升,酸奶125~250毫升。豆製品可選擇豆腐或豆漿,避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。特別推薦把具有很強保健功能的黑豆,和同樣具有很高營養價值的黑芝麻及牛奶混合在一起,就製成了營養美味的黑豆奶。
推薦理由黑豆不僅富含鈣質,還含有較多的卵磷脂和皂甙,卵磷脂能減少「壞膽固醇」,防止動脈硬化,而皂甙具有很強的抗氧化作用,能有效預防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分別炒熟,放在食品加工機中粉碎,然後再和牛奶或豆漿一起飲用,這樣它們的營養成分更容易被人體吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶,可以達到有效補充鈣質的目的。
羊肉是增強性功能首選性慾減弱也是大多男人進入更年期後出現的癥狀。原則上,中年男人性生活不宜過度,否則會使身體衰老得過快,但也不能沒有性生活,不然會使精液的產生能力下降。只要性生活正常化,既不感覺疲憊,也不感覺過少即可。因此,應多吃一些能改善和增強性腺功能的食物。因為,性腺功能改善後,可以從根本上減輕更年期出現的各種癥狀。具有這類作用的食物有:羊肉、蝦、羊腎、海參、魚肚、泥鰍、麻雀、韭菜、核桃、芝麻等。 推薦理由男性荷爾蒙水平的降低,還會影響機體合成蛋白質的過程。因此,更需要從飲食中攝入優質蛋白。羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少,但含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫認為,羊肉有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。因此,進入更年期的男性更應以羊肉為動物性食物的首選。
桑葚安神養心又明目男性更年期癥狀還多表現在精神、神經方面,煩躁易怒、失眠頭痛、記憶力減退、容易緊張、倦怠、心血管功能不穩定等,所以要多吃一些改善神經系統和心血管功能的食物,將有助於安神養心,減輕神經系統和心血管疾患的癥狀。改善神經系統和心血管功能的食物有:桑葚、龍眼、大棗、山藥、核桃仁、羊心、豬心等。這些食物對治療頭痛、頭暈、乏力、心悸、氣急、手足發涼發麻等癥狀都有較好的效果。
推薦理由桑葚既可入食,又可入葯。中醫認為,桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,為滋補強壯、養心益智佳果。桑葚含有多種維生素和十多種氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等微量元素,它的營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,因此有「民間聖果」之稱。用桑葚和糯米煮粥,待熟時調入冰糖或蜂蜜少許服食,每日1次,可收到滋腦養心、補肝益腎、養血明目的功效。男性更年期頭暈腰酸、手足心熱、煩躁不安、心悸失眠,可經常食用桑葚。 |