孕婦能吃哪些堅果

孕婦能吃哪些堅果？大家都知道堅果是最有營養的零食，那麼對於孕媽及胎兒來說，堅果是否同樣具有營養呢？什麼堅果適合孕婦吃？其實很多堅果對孕媽都是有好處的，孕期吃些堅果也可以補充營養哦，一起來看看孕婦能吃哪些堅果吧！

孕婦能吃哪些堅果

1、開心果

美味的開心果同樣含有準媽孕期所需要的營養素，開心果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。有治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症，是名副其實的「開心」果。

2、碧根果

碧根果又名 「長壽果」，能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。碧根果盛產於澳洲，北美等國家，其果實營養豐富而味美。據科學測定，每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。

3、核桃

核桃是補腦的上佳之品。民間孕婦為表達對核桃功用的讚譽，有「母食核桃兒補腦」的說法。它含有很多營養成分，比如DHA對寶寶大腦發育好，鈣對骨骼發育好，以及鋅、葉酸等。據測定：1公斤核桃仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養，並有補氣養血、溫肺潤腸的作用。其營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。因此，孕婦每天宜吃2～3個核桃。嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。

4、腰果

腰果的營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高，具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使乾燥的皮膚得到改善，同時還能為孕婦補充鐵、鋅等元素。

5、夏威夷果

夏威夷果別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達60-80%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質和維生素.夏威夷果有「乾果皇后」美譽，食用部分是果仁。其功效主要為：調節血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。

6、松子

松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對人的大腦神經也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

7、榛子

含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、維生素B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。

8、瓜籽

我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。既便宜又健康好吃，多吃南瓜籽可以防治腎結石病；西瓜籽則性味甘寒，具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

孕婦吃堅果注意事項

1、炒焦的堅果可致癌

我們時常說烹調食物時溫度不宜過高，堅果亦是如此。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞他們，但當堅果被炒焦時，這些原本對身體有益的營養素就開始部分轉化為致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質，因此，炒焦的堅果不宜食用。

2、口味太重的堅果易變質

市面上的堅果口味多種多樣，有人喜歡鹹味的，有人喜歡奶油味的，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。面對不同口味的堅果，我們要少吃那些口味較重的堅果，口味越重，食鹽添加往往越多。

3、「美容」的堅果損健康

加工堅果時加點石蠟，會讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，如果你在街邊看到的糖炒栗子油光鋥亮，明顯比普通的栗子「漂亮」時，那很可能加了石蠟。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟，美容一下，以次充好。商販們使用的工業石蠟由於純度不高，其中含有重金屬等雜質，危害健康。

以上就是關於孕婦吃堅果的介紹，香脆可口的堅果零食，不僅能滿足口欲，還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等。孕期的准媽媽適量吃堅果可以降低寶寶致敏性哦！

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