38種水果，糖尿病病友吃多少不影響血糖，看這張表就夠了

有糖友說：吃水果就看水果的血糖生成指數（GI），GI高的水果就不吃。其實，您錯了。GI僅反映這種食物中所含的碳水化合物轉化為葡萄糖的速率和能力，吃得食物多或少的時候對血糖影響如何，GI就無能為力了。有什麼辦法解決這個問題呢？此時，食物血糖生成負荷（GL）應運而生。GL反映吃不同數量的該食物對血糖的影響程度，GL為這種食物的GI乘以攝入食物的實際碳水化合物的量。也就是說，食物的GI是固定的，食物GL隨食用數量的變化而變化。GL＜10為低GL食物，GL在11-19為中GL食物，GL＞20為高GL食物。GL＜10時對應的該食物和該食物的量糖尿病病友可以放心食用。問題解決了，只要我們知道一定質量的每種水果的GL，吃水果就放心啦。為此，我們為您整理了38種水果的GI和100克水果（可食部分）的GL。GL值在10以下者放心吃，GL在10以上者，糖尿病患者需要減量，以該重量水果的GL在10以下為宜。一定要記住：水果放在兩餐之間吃，且水果的能量算入一天的總能量中，這樣才能吃水果不影響血糖。水果血糖生成負荷排行榜食物名稱GI100克含糖量GL牛油果275.31柚子259.12櫻桃229.92葡萄柚256.62檸檬344.92木瓜257.22李子247.82草莓2962楊桃426.23香瓜565.83鮮桃2810.93火龍果2511.33番石榴318.33西瓜725.54麝香香瓜655.84蘋果3612.34柳橙3111.54梨3610.24哈密瓜567.74葡萄439.94杏577.84奇異果3513.65柑4311.55藍莓3414.165橙子4310.55生香蕉30196獼猴桃5211.96菠蘿669.56芒果5512.97紅柿3718.17鳳梨65128龍眼5316.29熟香蕉521910椰子4026.611芭蕉5325.814淡黃色無核小葡萄564626大棗10328.630葡萄乾6481.852註：文中的水果是可食部分的重量，不是整個水果重量。作者：朱俊平
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