誰來保障奶源的安全

前日，中國政法大學法學院副院長何兵微博爆料稱，國內許多高齡奶牛，靠激素才能產奶。養殖戶為治癒奶牛因超標擠奶引發的乳房發炎，而讓奶牛注射大劑量抗生素……因此只有少數品牌的鮮奶能喝。對此，有網友擔心國產鮮奶是否真的不能喝？　　對於網友的熱烈反應，何兵解釋說，一方面是由於大家關注健康，對此消息感到震驚；另一方面是對食品安全的不安，對此類事件表示氣憤。同時，他表示，將繼續為食品安全呼籲、吶喊下去。

行業困境——牛奶激素含量激增：成長的煩惱有研究顯示，現在消費的牛奶中雌性激素含量較100年前明顯增加，牛奶中的雌激素是否會影響兒童的生長發育和生殖系統發育等，目前研究資料甚少，是現代食品激素安全所面臨的新課題，不過目前的一些實驗室研究已經指出其中的健康隱患。

民生雜談：「牛奶激素」的是非說起現在的牛奶，很多人會脫口而出「都是激素催出來的，味道營養都不行……」所謂的「牛奶激素」其實是牛的生長激素，實際上目前在多數國家包括中國都不允許使用。美國在1993年批准了它的使用，也是至今與"國際主流"背道而馳的國家。為什麼其他國家要禁用，而美國又要「冒天下之大不韙」呢？