人間四月:適合春季養生的養顏甜粥

一年之計在於春，春季是養生的好時節。通過飲食來養生是每個人內心的願望，但是上班族們每天忙碌於工作，因此在飲食養生這條路上漸行漸遠。別著急，來了解一下最簡單方便的養生方法---喝粥養生。?

養生粥源自中國的千年傳統文化，常喝養生粥可以滋補身體，起到養肝的功效。唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中提出「春時宜食粥」，民間也有「春天喝粥，勝似補藥」的說法 。?

作為簡單又營養的養生方式，養生粥受到廣大男女老少的喜愛，尤其是對於嬰兒、老人以及愛美的女性，經常喝粥對身體健康以及皮膚是非常有好處的。養生粥取材簡單，平時在家就可以利用空閑早餐或晚餐時間自製粥品，同時也不用擔心食品安全。在這裡給大家推薦幾款平時自製的口味好且適合春季養生的甜粥， 食療養生讓身體順應天時?。

菊花粥?

因為對菊花茶的偏愛，家中收藏著個各種品種的菊花，所以菊花也「順理成章」成為我製作甜粥的食材之一。菊花可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效。因此，菊花粥具有很好的養生效果，同時剛煮好的菊花粥飄出的陣陣菊花香，還能緩解日常工作生活的焦慮感。這款菊花粥也是我推薦給家人必不可少的一道養生粥。中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕鬆，耳聰目明，延緩機體衰老。關愛家人，從一道養生粥開始。?

做法：?菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。??

紅棗枸杞小米粥?

小時候經常氣色不好，於是家人用紅棗以及枸杞製作食物，也因此喜歡上這款養生效果好並且顏值高的粥。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，而紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。因此，這款紅棗枸杞小米粥不僅對美容護膚大有益處，還是女人補血的佳品，愛美的你們別錯過。?

做法:取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥， 起鍋前放適量枸杞和糖，久煮的枸杞會變酸，因此最後放置。?

百合枸杞粥?

四月的天，春天的臉孩兒面，這樣的天氣感冒總是來的猝不及防，所以這款百合枸杞粥就這樣悄悄進入我的視線。百合是潤肺佳品，常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀，還能安神。而搭配枸杞補肝腎、益精氣、祛風治濕等功效，強強聯合有助於恢復身體。但是百合的味道確實不討我喜歡，可是作為療養期間的一道養生粥我勉為其難了。??

做法:取百合20到30克，枸杞10克，適量糖放入大米粥煮熟。

番薯粥?

因為在南方長大，燥熱的天氣讓番薯粥成為我小時候餐桌上的「常客」。番薯粥養胃健脾，味道偏甜，不少家庭會把它當做早餐或是甜點食用，它不僅能排毒減肥，還有著益氣抗癌的作用，美容效果也是極佳，無論男女老幼，皆可食用。《綱目拾遺》記載，番薯可「補中、和血、肥五臟」。?

做法:取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥。??

山藥大棗粥?

孫思邈在《千金方》中指出，春天飲食應「省酸增甘，以養脾氣」。意思是說春天人們要少吃點酸味食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。因此，春季我們在煮粥時候，最好選擇一些山藥、大棗等甘味的輔料，待粥熬成後，還可以根據個人口味調入蜂蜜、紅糖等食用（糖尿病患者不宜）。而山藥大棗粥就是不錯的選擇，對於喜歡吃山藥的朋友們，這款粥是極為合適的。?

做法:取米(大米、糯米各一半)80克，山藥50克，大棗20克。將大米、糯米洗凈，與山藥、大棗一起放入鍋里，加水適量，熬煮至粥稠。???

這幾款適合春季養生的美容養顏粥取材簡單，都取之平時生活中常見的食材，不一樣的搭配便幻化出不一樣的口感，以及不一樣的養生效果。

春季我們應該選擇溫性或平性的主料。在主料的選擇方面，最好選擇小米、大米、糯米、玉米等性平或性溫的食物，以補益脾胃，為一年的健康打下基礎，少選擇涼性或寒性的食物，如綠豆、蕎麥等，以免傷及人體的陽氣，不利於春季人體內陰寒之氣的消除。?