藕粉的營養價值 藕粉的功效有哪些
藕粉就是蓮藕製成的粉咯，它不僅濃縮了蓮藕的營養，也使蓮藕的營養成分變得更細更容易被我們吸收。常喝藕粉，不僅能起到很好的養血補血作用，還能使我們的面色紅潤彈滑有光澤，所以藕粉非常適合女性食用，經過多年的發展，藕粉也產生了很多的做法，現在市面上主要的有紅蓮藕粉，冰糖藕粉，果味藕粉等等，今天小編就為大家介紹下藕粉的營養價值到底都有哪些吧。
藕粉繼承了蓮藕的許多特性，首先藕粉也是屬於涼性食材，食用藕粉可以有效的降低我們體內的火氣，對上火的改善可比喝涼茶實用多了。藕粉中還含有很多單寧酸，這種算對我們的血管有一定的收縮作用，對於血流不止，摔傷淤血等有一定的治療效果。研究還發現，食用藕粉可以使我們體內的淤血及時排除體外，所以藕粉還可以當做一種跌打保健食品食用哦。
藕粉喝起來粘稠潤喉，是因為藕粉裡面富含粘液蛋白哦，這種營養成分能與我們體內的膽固醇和甘油三脂相結合，使它們通過糞便排出我們體外，所以吃藕粉不僅能起到一定的減肥作用，還能降低我們的血脂和血壓。藕粉聞起來還有一股特有的清香，那是因為藕粉中含有一定的鞣質，這種營養成分不僅能使我們的胃口大開，抑制我們腸胃的不正常蠕動，對腹瀉有一定的治療作用。
藕粉不僅還有以上的營養成分，還含有許多礦物質，其中鐵元素含量尤其豐富，配合藕粉中的維生素B，可以達到很好的補血養血的目的哦。所以經期女性和貧血的患者常食用藕粉來達到補血的目的。藕粉還含有多種植物蛋白，食用藕粉能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血，對我們的肌肉發育也有很好的促進效果。
藕粉不僅清熱易消化，而且還有一定的安神目的。藕粉中含有豐富的維生素E和一定量的鋅，食用藕粉能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。藕粉與花生兩大食物原料相結合，不僅味道鮮美、營養豐富，而且長期食用還能清熱，滋潤皮膚。食用藕粉可保持臉部光澤，有很好的美容去痘的功效哦。
文章來源：營養健康
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