盤點10大最便宜的健康食物

覺得健康飲食的費用肯定不便宜？健康的東西必然都高大上？這樣想你就大錯特錯了。美國《預防》雜誌網站近日撰文，邀請節食專家、《Whole Body Reboot》的作者曼努埃爾·維拉科（Manuel Villacorta）為大家推薦10種最有利幫助保持體重和健康的食物。

作為一種十分常見的水果，香蕉除了不太昂貴，還富含鉀和纖維素，能夠幫助身體處理鈉，讓你獲得保持健康所必需的營養物質。

相對橄欖油而言，其實菜籽油更健康也更便宜。相比最常見的食用油，它有最少的飽和脂肪以及最多的ω- 3脂肪酸，同時它也是不錯的維生素E來源。

除了富含有助視力的維生素A和β-胡蘿蔔素外，胡蘿蔔還含有抗氧化劑，能改善膚色，減少諸多癌症風險。

和新鮮番茄相比，罐裝番茄汁的營養更高。它含有更多的番茄紅素，這是一種強大的抗氧化劑，能抑制癌物質，減緩癌細胞的生長，並減少細胞損傷。

這個超級食物富含纖維素和抗氧化劑，其中還包括一種名為山柰酚的黃酮類化合物，具有抗炎、抗菌、抗癌、保護心臟等多種作用。

豆類含有豐富的蛋白質、鐵、纖維、鎂和鉀，能代替一定量的肉類等動物性食品，廉價又營養。研究證明，豆類有助降低血壓、對抗壞的膽固醇，並預防心臟病。

富含β-胡蘿蔔素，這是一種強大的抗氧化劑，可以防止一些慢性疾病。同時，紅薯還富含維生素A和C，並很容易以此為原材料做成各種美味食物。

比新鮮蔬菜便宜得多，可以存儲數周，但仍能保存所有的營養。事實上，一些冷凍蔬菜擁有的營養鹽更高，因為它們剛採摘下來就被冷凍使其營養特點更完整地保留了下來。而新鮮蔬菜從購買到儲存至冰箱大都相隔數小時，很多重要的營養元素都在這期間流失了。

就是一個便宜、功能又多的選擇。雞蛋含有大量的蛋白質，不僅不會提高壞的低密度膽固醇，反而已經被證明能增加好的高密度脂蛋白膽固醇水平。

是幫助消化的纖維素重要來源，磨碎的亞麻籽中含重要脂肪酸，有助降低血糖。

推薦閱讀：