喝個湯都會胖10斤？4種錯誤的喝湯方式害了你！

很多人愛喝湯，你一定聽過「常喝湯，皮膚就會水嘟嘟的」「缺鈣？喝個棒骨湯補補」這些說法，湯就好像是一罐罐的魔法藥水，它有營養、能增加元氣、助消化、還能讓人變瘦。如果湯真的有某種神奇力量的話，那一定是因為我們在煲湯的時候，把我們五彩斑斕的願望也放進鍋中小火慢燉了，然而，可以說你是有點天真了。

肉湯中的確是有很多好營養，比如溶出來的氨基酸、小肽和B族維生素，湯中的營養極易身體快速吸收。雖然聽起來都很有道理，但我們卻忽略了非常重要的一點，那就是大部分的湯里，有非常多的油脂。所以，喝湯喝不對，真的會讓你的肉長一堆！

01當我們喝湯的時候，我們到底錯在哪了？

飯後喝湯

很多人都會在酒足飯飽之後，再喝一碗湯「填縫兒」，這其實會讓腸胃感覺亞歷山大，營養過剩無法吸收，也就會導致肉肉堆積起來了。而且，飯後喝下的湯會稀釋消化液，影響食物的消化吸收。

邊喝邊吃或泡飯吃

飯菜比較干硬，我們正常吃飯會咀嚼多次才咽下，這樣在幫助消化的同時，會告訴身體「我吃飽啦」。而一邊喝湯一邊吃飯，或者直接用湯泡飯，會讓本來干硬飯菜變軟、變得容易下咽，吃飯咀嚼次數減少，就會給胃部帶來消化負擔，不知不覺飯量就增加了，所以變胖也就不奇怪了。

喝太快，或喝太燙的湯

如果喝湯喝太快，會讓大腦接收「飽了，快停下來」的信號有所延遲，等你感覺到飽了，可能攝入的食物量已經超過了所需的量。另外，人體口腔、食道、胃粘膜最高能承受的溫度只有60°C左右，而湯超過此溫度，急著喝就會對這些器官產生刺激，常喝「熱湯」甚至會增加患食道癌的風險。

只喝湯不吃飯

「不吃飯了，喝碗豬蹄湯就夠了」，很多人會用湯來替代正餐，然而湯里的油脂和鹽分並不低，想要喝湯喝到飽，就要喝上好幾碗，這樣攝入的熱量不比吃一頓正經飯少多少。而且湯比飯易消化吸收，分分鐘餓感就會再次襲來，而且餐後還可能吃更多加餐，所以就胖了。

此時此刻，你是不是已經覺得湯是一個嚇人的小妖精了？喝湯可以說是一門學問，但只要掌握了對的時間、正確的喝湯方式，就能在吸收營養的同時，避免脂肪的堆積。

02下面教給你兩招

飯前喝湯

如果飯前半小時先喝一碗湯，不但能抑制食慾，使身體代謝加快30%，並且維持30-40分鐘。如果堅持在早餐、午餐和晚餐半小時前都先喝較多的湯水，堅持3個月，可以比那些飯前不喝的人，平均多瘦2-3斤。

少吃湯中澱粉類蔬菜

在常見湯品中，蓮藕、牛蒡、土豆、南瓜等蔬菜出鏡幾率很高，但其實它們都屬於澱粉類蔬菜，湯在熬制的過程中，這些蔬菜中的澱粉也會溶入湯中。如果不在意這些蔬菜攝入量的話，就會導致碳水攝入過多、血糖迅速上升。接著胰腺這個警衛軍發起分泌胰島素保衛戰的話，糖就會轉化成脂肪儲存在體內，吃藕丑有1%的可能是這麼得來的。

天氣微涼，圍著灶台邊洗手作羹湯這種畫面，實在是能把自己感動了的一種小確幸，更不用說能喝到飄著氤氳的那碗鮮美了。願湯能實現你「變美變瘦」等等的小心愿，也願你能永遠幸福地大吃大喝，並瘦下去。