5個仙居楊梅清洗小方法,讓你安心當吃貨
仙居楊梅應該怎麼洗才幹凈?到了夏天,很多人都喜歡買仙居楊梅吃,它口感出眾,味道酸甜可口,而且還具有生津止渴、促進消化等作用。但是仙居楊梅清洗起來卻很是麻煩,因為它表面縫隙較多,容易積聚灰塵,且裡面藏有一些小蟲子,而它的果肉又柔軟易損壞。那麼,楊梅里有蟲能吃嗎?到底新鮮的仙居楊梅怎麼洗呢?
仙居楊梅有蟲能吃嗎?
因為楊梅營養豐富,又沒有果皮保護,自然成為某些蟲類的主要寄主。楊梅中鑽出的白色小蟲其實就是果蠅幼蟲,這些幼蟲蟲體的主要成分是蛋白質,所以不會對人體產生影響。俗語也有「夏至楊梅滿山紅,小暑楊梅要出蟲」的說法。
專家稱,大部分果蔬里的蟲子是無毒的,它們以水果的營養為生,本身並不存在毒性,更不會攻擊人類。消費者不慎吃到這些蟲子,只會產生一時的心理障礙,一般不會對身體造成傷害。
雖然果蟲對人體無害,但不代表所有的長蟲楊梅都能吃。如果楊梅出現了腐壞、變色,口味酸敗,那說明楊梅出現問題了,這樣的楊梅肯定時不能吃的。
仙居楊梅清洗方法
仙居楊梅是一種營養價值非常高的水果,具有「果中瑪瑙」的美譽,但楊梅果肉柔軟容易損壞,清洗起來有點麻煩,如何才能徹底清洗仙居楊梅呢?5個仙居楊梅清洗消防法教給大家。
1、將仙居楊梅放到一個比較大的廣口碗,然後倒入清水剛好覆蓋住全部楊梅,再加入適量的食鹽一同浸泡。足夠濃度的鹽水可以趕走仙居楊梅裡面的蟲子,而且還能殺菌。那麼放多少鹽比較合適呢?如果倒入一升水的話,就至少放兩湯匙鹽,浸泡的時間為20-30分鐘。浸泡完後再用清水沖洗乾淨。
2、準備一部果蔬清洗機,能夠殺滅仙居楊梅上的細菌,並可降解農藥,方便快速。
3、使用果蔬清洗劑也是殺菌、去農藥的好方法。但是果蔬清洗劑中難免會含有化學成分,所以在使用後,一定要用清水將仙居楊梅沖洗乾淨。
4、用清水浸泡楊梅,然後用食指或筷子順著同一個方向攪動,這樣楊梅縫隙裡面密度比較大的物質就會跑到水裡面。要注意的是,攪動時力度不要太大,也不要亂攪,否則很容易損傷楊梅表皮,這樣就不好吃了。
5、用澱粉溶液或小蘇打粉也可以清洗楊梅,如果這兩樣東西家中都沒有,也可以用麵粉溶液代替。將仙居楊梅全部放到麵粉溶液里浸泡,然後用手指攪拌一下,裡面的髒東西或者大的蟲子就會跑出來。之後再過濾出楊梅,並用清水沖洗乾淨即可。
同時要注意的是,有些人在多吃楊梅後牙齒會發生酸痛,一般情況下不用治療,吃完楊梅後嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。
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