《羋月傳》中的「紅棗湯」女人喝了真的有那麼好嗎?
近日,隨著大型古裝歷史電視劇《羋月傳》熱播,一個名叫「紅棗湯」的補方火了,引起了很多網友的熱議。在電視劇中,這個補方出自葵姑,被誇有「安神補血、健脾養胃」的功效,女人冬天喝它是最補的。
在31集里,後宮眾人拜訪羋姝,商議立太子之事,羋月熬制的「紅棗湯」大受好評,不僅甜而不膩口感好,還有養生美容之效,借用羋月的話講,「這紅棗湯有安神補血,健脾養胃的神效,女子冬日喝它是最滋補的」。衛良人討要了紅棗湯的做法,「回去吃一陣子之後,果然立見奇效,夜夜睡得安穩」。
真有這種奇效?畢竟是演戲,很多網友對此表示懷疑。但養生專家認為有一定道理,稱冬天適宜進補,而紅棗是上好補品,用紅棗煮粥、煲湯、泡茶等,均對人體有很多益處。但家有老人、孩子,最好選用去核棗。
「紅棗湯」的效果這樣好,如何熬制「紅棗湯」?
把紅棗、紅豆用清水洗凈,浸泡一個時辰,然後清水煮沸,加入去殼留肉的桂圓,再大火煮沸,文火再燉半個時辰」。古代一個時辰是現代的兩個小時,因紅豆不易煮熟,所以先將其浸泡(這裡交給大家一個妙招,可以用開水浸泡紅豆,便於煮熟)
羋月說,「女子冬日喝它是最滋補的」,這裡有什麼道理呢?
春夏天地之氣生長,秋冬天地之氣收藏,當生長之時,不阻礙陽氣的生髮,當收藏之時,保養好我們的氣血津液,就是最好的養生法則。
冬季養生以養血為要務,女子以血為養,氣血充盈則面色紅潤,手足常溫,補血佳品當屬大棗,紅豆,桂圓肉。
早醫提示
現代女性不但忙於家務,還要面對職場壓力,可能會出現氣血虧乏的情況,面容憔悴、面色萎黃、心悸、頭暈、疲乏、失眠、健忘、脫髮,手足冰冷,還可能會出現月經紊亂的問題。
如果您出現了如上這些輕微的癥狀,先不忙於去醫院檢查治療,不妨熬制一碗「紅棗湯」,連續飲用數日,如果癥狀大有緩解,說明您只是處於氣血不足的亞健康狀態,問題可能並不嚴重,用食療的辦法就能夠使身體恢復健康。
知道都是養生高手和美食行家,就這一道湯怎麼能夠呢,繼續往下看吧,再加四道美容暖宮湯,你肯定會喜歡的。
五紅湯
做法:直接把食材洗乾淨加水放入電飯鍋內煮粥就可以了。五紅分別是:紅豆、紅棗、紅糖、枸杞、還有紅皮花生。按下面的砂鍋燉法是最好的。
功效:暖宮暖胃,緩解痛經,補氣補血養顏,提升白細胞數量,提高機體免疫力。
吃法:大姨媽期間建議不要吃,其他時間,每天一碗,早中晚都可以。
做法:
1、紅棗一把、花生一把、枸杞子一把、紅豆一把。
2、紅棗、花生、枸杞子、紅小豆等量,將上述原料洗凈。
3、紅糖一勺,五種原料的比例為一比一。
4、將洗乾淨的原料放入砂鍋,浸泡半個小時。
5、加入紅糖攪拌均勻。
6、大火燒開,改為小火,煮一個小時。
7、這時候所有的原料基本上都沉下去了。
8、可以盛碗開吃了。
當歸牛肉湯
現在是吃羊肉的季節,羊肉和生薑一起熬湯,特別暖宮,讓姨媽舒服些。
功效:暖宮補氣,緩解姨媽疼痛。
吃法:每天早上喝,驅寒暖宮,一整天都暖洋洋的。
做法:
1、準備所需材料,羊肉、當歸、生薑、鹽適量。
2、將羊肉洗凈切成小塊,當歸、姜切片。
3、羊肉分別放入燉盅內。
4、加入生薑和當歸片。
5、再添加1飯碗水,平常吃飯的碗就可以。
6、然後加上蓋子,坐電燉盅內,燉兩小時即可。
7、燉好後取出加入少許鹽調味。(也可不放)
8、把它拌勻即可食用。
香菇土雞湯
這款湯現在就可以燉起來了,土雞、烏雞都可以,懶人做法電飯煲就搞定了。
功效:暖宮養胃、改善皮膚、延遲衰老。
吃法:一周一次就可以,天天喝的話太補了。
做法:
1、干香菇先用溫水泡一會兒,洗凈;紅棗洗凈後,去核;土雞洗乾淨、斬塊。
2、將雞肉、香菇、紅棗一起放入鍋中 ,加入合適量的水,大火燒開,轉小火慢燉2小時。
3、加入適量的鹽調味就OK了。
桂圓糖水
這款湯,一聽名字是不是覺得很普通哇,但是告訴你,絕對不是這樣。
功效:補氣補血,暖宮止痛,常吃面如桃花。
吃法:可以作為晚飯吃,如果身體火氣大的小夥伴可以把桂圓換成黑木耳。
做法:
1、用紅棗加桂圓肉洗凈和冰糖一起燉。
2、雞蛋煮熟,去殼,用叉子扎出小眼。
3、等煲到棗爛桂圓綿的時候,放入雞蛋。
4、持續用小火燉半小時即可。
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