【一點資訊】不是蟲草不是人蔘，15年研究顯示：世間第一補竟然是它！
這個被我國古人認為「世間第一補」的食物呢，就是我們每天看得見吃得著的——粥。
小小粥品雖不起眼，但自古為中國民眾所喜愛。食粥益壽，這不僅是古人的養生之道，現代人依然沿用，甚至國外人也推崇。
哈佛大學長期食粗糧粥，幾乎避開了所有疾病！
2015年，哈佛大學發表在《美國醫學會雜誌內科醫學》上的一項覆蓋10萬人進行了長達14年的研究指出：
每日食用1盎司（相當於28g）的燕麥粥、糙米或玉米等富含纖維的粗磨穀物——就相當於一小碗粥的量——有助於降低5%死亡的風險和9%罹患心臟疾病的風險。
實驗中，每位志願者在1984年參與研究時身體狀況都良好無恙，但是在2010年的反饋調查中，超過2.6萬名志願者已經離世。
但經常食用諸如麥片粥、糙米、玉米和藜麥等粗糧的志願者似乎避開了所有疾病，尤其是心臟疾病。
不過，耗費巨資的研究卻是我們國家三千年前就認識到。中國人喝粥的歷史已至少有2572年，最早《周書》就有記載，早在醫學剛剛發明的時期，粥是作為藥物使用的重要的而且是主要的治療手段。
北宋文人張耒，對米粥養人的體會很深，認為每日清晨吃米 粥是進食補養的第一妙訣。
北宋文豪蘇東坡，也經常食用米粥以調補，他的體驗是夜晚 吃粥更妙,
詩壇壽翁陸遊，享年八十有六，他深受米粥補養之益，從中 悟出吃粥養生是延年益壽最簡便有效的妙法，大讚「只將食粥致神仙」
我國從黃帝時期就發現了粥的作用，中國人越來越不當回事，結果人家哈佛拿去研究了，他們又多一項研究成果，中國人才反應過來，原來喝粥長壽啊~
如何喝，喝什麼粥？「國醫大師健康」整理全部內容，馬上來告訴您！
早晨是脾胃值班的時間，此時喝粥養的是胃；傍晚(17—19點)是「腎經當令」，此時喝粥，補腎事半功倍。因此：
中老年人早上可以喝點雜糧粥，能提神養氣；養胃的話，山藥粥最好。如果要補鈣的，加點牛奶（豆漿）。
晚上喝點甜粥能鎮靜安神，如百合粥；黑豆粥補腎效果最佳。
即粟米，富含維生素B1、B2等，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。對於老弱病人和產婦來說，是最理想不過的滋補品；
大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等病患；
粳米粳米是我國南方人民的主食。以其熬粥，能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會，也可能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；
薏米薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏仁含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，皮膚粗糙不光滑者，可長期食用薏米粥；
紅豆紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力；
燕麥含有極其豐富的亞油酸，經常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進血脂恢復正常水平。適合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健；
綠豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，營養價值高。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用；
它們可單獨煮粥，如再加些瘦肉、南瓜、山藥、紅棗、蓮子、百合等同煮，功效更甚，營養也會更全面。常見小毛病，喝粥就能調理。
中老年人今冬必喝粥
榜單排名前5
很多人聽到粥，就覺得只是養胃，秋季氣候乾燥，是最適合喝粥的季節，這時候喝粥養生不僅能延年益壽，還能更好的滋潤肌膚，緩解秋燥。
糝兒粥每粥長壽
「玉米是當之無愧的第一黃金主食」，其中所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用。
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。同時，玉米還含有核黃素、維生素等營養物質，能有效預防心臟病、癌症。立秋後食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。
南瓜粥氣血粥到
經過一個夏天的日照和生長，現在的南瓜正是營養最佳的時候。南瓜粥屬溫性，有補中益氣、清熱解毒的功效。
七菜粥福氣粥全
菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、蔥、蒜，一起放著煮粥，能夠帶來一年的福氣。民間說：芹菜代表勤勞，大蒜代表會算錢，蔥代表聰明，韭菜代表天長地久，芫荽代表緣分，芥菜代表新春發財。
營養學家發現：看似平常的七菜粥，其營養功效不容小視。七菜粥含有豐富的維生素和微量元素，有健胃消食的功效：
菠菜含鐵，芹菜能清熱、降血脂，芫荽可發汗，芥菜能祛痰，而韭菜可以溫腎助陽，蔥則具有健胃殺菌的作用，大蒜還可促進胃液分泌。
小米粥勝過參湯
小米熬成的小米粥素有「代參湯」之美稱。小米不僅有養胃的功能，還能助眠安神，對緩解壓力、緊張很有效。所以：晚上睡不著覺，不妨喝點小米粥。生病後，產後以及體質虛弱者都可以服用，可以滋陰補血。一年四季均可服用。
小米富含多種營養元素及微量元素，具有很好的補血效果。另外由於小米未經大米那樣的精製工序，所以保留了大部分的營養，其營養價值要比大米高很多。
紅棗糯米粥高血壓必吃
大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，對於食欲不振、慢性腸炎、高血壓的人更適用。
粥不只是養胃，還是延年益壽的要訣，上面排行榜里的5碗粥，發給朋友們都看看！
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