眼睛喜歡的食物

昨天一朋友帶孩子來我工作室玩，六歲的小男孩子眼睛大大的很惹人喜愛，但是很快就發現，孩子每隔一兩秒就要使勁的擠一下眼睛，究其原因，是因為暑假孩子沒人陪，天天關在家裡看電視玩遊戲導致的。眼睛長時間看電子屏幕，會引起眼睛的疲勞、視力模糊、眼睛乾澀等癥狀，嚴重的還會導致乾眼症、夜盲症、黃斑部病變等疾病。眼睛是心靈的窗戶，不管是大人還是孩子，平時都應多注意保護眼睛。

說到保護眼睛，除了注意少看手機、電腦，避免過度用眼，還應該注意飲食調理。眼睛和身體的其它器官一樣，都是有自己「喜好」的，下面我們來看看哪些食物是眼睛喜歡的：

一、維生素A又名視黃醇，顧名思義，眼睛喜歡富含維生素A的食物。哪些食物含維生素A呢？動物類食物中內臟含量最高，如豬肝、雞肝等；蛋類的維生素A主要存在於蛋黃，所以吃雞蛋一定要連蛋黃一起吃；奶類中含量很豐富。植物中的胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，其主要蔬菜來源有：胡蘿蔔、西蘭花、菠菜、莧菜、生菜等；橙色水果含胡蘿蔔素也很豐富：芒果、橘子、枇杷等。維生素A和胡蘿蔔素都是親油的，所以要注意和含油脂的食物一起吃！

二、花青素是一種強抗氧化劑，其抗氧化能力為維生素C的20倍，維生素E的50倍。能夠保護人體免受自由基的的損傷，在保護眼睛、維持視力也起著非常重要的作用。富含花青素的食物有：紫甘藍、葡萄、黑莓、無花果、櫻桃、甜菜根、茄子、紫甘薯、藍莓、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑米等。花青素暴露在空氣中很容易被氧化，所以水果最好直接吃，蔬菜在烹調時可以適量加些醋，酸性環境可以起到很好的保護作用。

三、葉黃素是類胡蘿蔔素家庭中的一員，在自然界中與玉米黃素共同存在，也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，如缺乏則容易引起黃斑退化與視力模糊等症，含葉黃素的食物有：獼猴桃、玉米、菠菜、甘藍菜、綠花椰菜、蛋黃、南瓜、胡蘿蔔、芒果、葡萄、橙子和橙汁、西紅柿等。

四、缺乏B族維生素，容易發生神經病變、神經炎，眼睛易畏光、視力模糊、流淚等。它關係著視神經的健康，也有保護角膜的作用。糙米、胚芽米、全麥麵包等全穀類食物，還有肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含B族維生素。

除了上述食物，眼睛還喜歡富含蛋白質、維生素C、維生素E、鋅等營養素的食物。總的來說，食物多樣，穀類為主，粗細搭配，不但能很好的保護我們的眼睛，同時也是身體其它器官和細胞組織所鍾愛的飲食習慣，讓我們一起來為健康加油吧！

推薦閱讀：