化學醬油或成睾丸癌催化劑

06-02

化學醬油或成睾丸癌催化劑

核心提示：人們對食品的擔憂和癌症的恐慌心理可以理解，但是對於睾丸癌，其實不必怕它，只要及早發現，趁早治療，睾丸癌的治癒率是很高的。所以在男科學界，對於睾丸癌的治療，我們追求的不是提高生存率與複發率，而是治癒率。

　　近日有媒體報道指出，發現有售用化學物配置的「化學醬油」，並指出這種「化學醬油」中含有的水解植物蛋白質若用鹽酸分解，可能會釋放致癌物質。這種化學醬油和我們平時買的醬油在口感、質感方面都非常相似，嘗起來更像黃豆釀的真醬油，普通市民很難分辨。

　　對此，專家特別提醒：男性如經常食用這類只用化學物配製的「化學醬油」，易引發睾丸癌，對男性身體產生即為不利的影響。

　　化學醬油成分中含有睾丸癌「催化劑」

　　專家指出：睾丸癌是一種起病隱匿、病情兇惡的睾丸腫瘤性疾病，睾丸癌發生於睾丸組織，病理來源複雜，臨床上相對罕見，在所有男性惡性腫瘤中佔1%左右。一般20到45歲年齡段的中青年男子最容易被它盯上。

　　「我們食用的一般都是健康的釀造醬油。而這裡所說的配製醬油也要區別歸類，分為半配製醬油和化學醬油，一般超市常見的配製醬油是半配製醬油。半配製醬油即釀造醬油的比例不少於50%的醬油，這類醬油有完整標註，是國家允許的，只要合理食用，對人體影響不大。而化學醬油里不含任何釀造醬油、只用化學物配製，這類醬油如果被男性朋友們食用，便容易引起睾丸癌。」

　　專家指出，化學醬油中的水解植物蛋白質需要通過酸來製造水解過程，但很多不良商家採用的是低成本的鹽酸，在採制過程中將會釋放出致癌物質，包括三氯丙二醇(3-MCPD)及1、3二氯丙醇(1、3-DCP)，這類化學物質一旦男性攝入，會通過消化系統和人體循環作用於健康的睾丸，催化睾丸部位的病變。

　　睾丸癌治癒率很高，生存率可達95%

　　「人們對食品的擔憂和癌症的恐慌心理可以理解，但是對於睾丸癌，其實不必怕它，只要及早發現，趁早治療，睾丸癌的治癒率是很高的。所以在男科學界，對於睾丸癌的治療，我們追求的不是提高生存率與複發率，而是治癒率。」

　　專家告訴我們，睾丸癌治癒率很高，生存率可達95%甚至更高。所以在腫瘤學領域，睾丸癌是一類非常具有研究價值的惡性腫瘤。

　　「隨著科技的發展，睾丸癌的5年生存率由60年代的60%~70%提高到目前的90%以上，同時治療方式和對策上也發生了重大變革。」

　　最後，專家提醒廣大男性朋友，每年定期做個男性生殖健康體檢，特別是前列腺、睾丸等部位的檢測，是可以及早發現睾丸癌的。男性朋友如有睾丸腫脹、墜痛等不適感，也應儘早去專業醫院做個檢測。