歐陽筆記的文件夾【妙用點穴】

共74篇文章顯示摘要每頁顯示條淮山，如何變得高端大氣？淮山，如何變得高端大氣？廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科劉佳博士介紹，淮山的確很適合日常養生，尤其對於脾虛腹瀉者，常吃淮山能夠增強腸胃的活力，促進消化吸收，減少腹瀉的發生，還有助於胃黏膜的修復。如果你對淮山煲湯或者鮮炒淮山片等傳統吃法提不起興趣，不妨試試將其做成甜點，總有一款適合你——。●淮山草莓優格乳。淮山雖有降...閱2轉0評0公眾公開15-08-02 09:47雞蛋花---夏日消暑祛濕佳品雞蛋花---夏日消暑祛濕佳品。雞蛋花冠白心黃，形似雞蛋白包著蛋黃。雞蛋花，別名蛋黃花，為夾竹桃科植物雞蛋花的花朵，主產於廣東、廣西、台灣、海南、福建、雲南等地。藥理研究表明，雞蛋花含雞蛋花酸、甙類及揮髮油，莖皮中還有雞蛋花素。雞蛋花還可以拿來煲湯，最常見的有雞蛋花苦瓜煲瘦肉，此湯苦中有甘，甘中清潤，最適合夏日消暑之用，而...閱1轉0評0公眾公開15-08-02 09:44桑葉的功效與作用及食用方法桑葉的功效與作用及食用方法目錄桑葉的功效與作用桑葉的藥用價值桑葉的食用方法性寒；據元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾記載：「經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。」明末清初的名醫傅青主尤擅用桑葉止汗，他先後擬定「止汗神丹」，「遏汗丸」， 「止汗定神丹」等數方，均用桑葉為主葯，譽桑葉為「收汗之妙品」。（一）桑葉的食用方法除桑葉茶外，...閱1轉0評0公眾公開15-07-25 23:40抗衰老的10大中藥： 簡單吃 效果佳！抗衰老的10大中藥： 簡單吃 效果佳！閱1轉自三個大學生公眾公開15-07-24 06:57一味中藥益全家一味中藥益全家 一味中藥益全家第一章每個中國家庭必備的十味中藥靈 芝：固本祛邪，神仙上藥人 參：每天吃一點，健康延年好福。花 椒：麻辣醫生．中藥驅寒很有性格 第二章 好草藥讓女人美麗一生 當 歸：養血聖物，保女人一生平安。紅 花：活血養顏的女人花。玉簪花：養血祛斑，像花一樣美麗無瑕第三章保佑我們的先天之本 ...閱1轉1評0公眾公開15-07-22 17:18茉莉花：清熱利濕 疏肝解郁茉莉花：清熱利濕 疏肝解郁。祖國醫學認為，茉莉花味辛甘、性溫，歸肝經、脾經、胃經，具有和中理氣、清熱利濕、疏肝解郁、安神鎮靜、芳香辟穢的作用。現代藥理研究顯示，茉莉花所含的揮髮油性物質，其主要的生物學活性成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇等，具有鎮靜、催眠及鎮痛作用。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，茶香與...閱3轉0評0公眾公開15-07-20 19:56白果---定咳喘治尿頻養容顏白果---定咳喘治尿頻養容顏。白果，又名銀杏仁、白果仁，為銀杏的種子，主產於江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北等地。藥理研究表明，白果含多種營養元素，如蛋白質、澱粉、脂肪、糖類、維生素、胡蘿蔔素及鈣、鐵等微量元素，還有銀杏酸、脂固醇、白果酚等成分。研究發現，白果含銀杏酸、銀杏酚等有毒物質，在加熱的條件下毒性減弱，故白果不...閱1轉0評0公眾公開15-07-07 15:48桑葉——止汗明目，生髮祛斑，美容養顏霜桑葉，【別名】鐵扇子，家桑葉，枯桑葉，荊桑葉，桑椹樹葉，桑樹葉，黃桑葉，冬桑葉，白桑葉，雞桑葉，子桑葉，山桑葉，金桑葉，晚桑葉，老桑葉，雙葉，雙桑葉，童桑葉，神仙葉。長在桑樹上的桑葉，經霜後採收稱為霜桑葉或冬桑葉，其性味苦、甘而寒，入肺經、肝經，有疏風清熱、清肝明目、潤肺止咳、涼血的功效，常用於治療風熱感冒、咳嗽吐...閱1轉自nygf公眾公開15-06-22 08:04芒果核---健脾消滯祛痰止咳芒果核---健脾消滯祛痰止咳。芒果核。在品嘗完美味的芒果後，人們會隨手扔掉芒果核。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果維生素A、維生素C含量高，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等也是其主要營養成分。中醫認為，芒果核性平，味甘酸苦，歸肺經、脾經，具有健脾行氣消滯、化痰止咳功效，常用於治療飲食積滯、食欲不振、疝氣、咳嗽等。所以，在吃...閱1轉0評0公眾公開15-06-07 18:24再沒有比「雞內金」更金貴的補品了（圖）再沒有比「雞內金」更金貴的補品了(圖)而雞內金是雞肫直接接觸食物的內層，是負責消化食物的前鋒，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。雞吃下去的食物到了砂囊，通過雞內金和砂石的摩擦，就把整個兒的食物給磨得很細了。雞內金對肝脾有保健作用，如果你平時想不起來吃，那麼春天一定要吃一些，因為春天是調養肝脾的最佳季節。雞內金消...閱2轉自如沙塵公眾公開15-06-07 08:56蓮子---養心安神補脾益腎蓮子---養心安神補脾益腎。注重食療養生的老廣，家裡多備有蓮子，煲湯、煮糖水常常少不了蓮子。此外，蓮子含有豐富的維生素和鈣、磷、鉀等礦物質（每100克蓮子含鈣89毫克，含磷285毫克），故有利於機體營養物質的代謝，維持體內酸鹼平衡。蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心的功效。蓮子養心安神、補益脾腎，山藥入...閱2轉0評0公眾公開15-05-31 21:07綠豆---夏令解暑良品綠豆---夏令解暑良品。綠豆是夏令飲食中的上品，中醫認為，綠豆性寒、味甘，入胃經、心經，主要功效是清熱解毒、利水消暑。煮綠豆湯時，有人習慣將綠豆皮撈起扔掉，這是不對的，因綠豆皮的清熱作用更佳。蟲草花綠豆鷓鴣湯。材料：鷓鴣1隻，瘦肉100克，蟲草花25克，綠豆50克，無花果適量，鹽適量。選材要點：綠豆在超市及市場上均有銷售，挑選...閱1轉0評0公眾公開15-05-24 07:52氣血雙補的黃精氣血雙補的黃精。【別名】別名雞頭參、老虎姜，根據其藥材性狀的差異，黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。3、湯食：冰糖黃精湯 做法：黃精20g、雞蛋3個。4.黃精雞蛋湯 做法：黃精30克、冰糖50克。黃精的功效_氣血雙補的黃精 作為食材的黃精。黃精(熟黃精、制黃精)：處方中寫黃精指熟黃精，又稱制黃精。甜黃精：甜黃精又稱...閱1轉自相逢就是緣公眾公開15-05-23 08:44茅根---夏日消暑最適宜茅根夏日消暑最適宜。目前，市面上有茅根製作的商品，如竹蔗茅根涼茶等。製法：把茅根及冬瓜洗凈，冬瓜切片或條狀，加入適量清水，煮開後改用文火煮20分鐘，加入適量冰糖調味，即可飲用。茅根具有清熱、解毒、利尿的作用，配合冬瓜的利水、祛濕、解暑的功效，相輔相成，常常用於治療夏熱中暑、小便不利、熱性煩渴等。選購茅根時要注意觀察其色...閱3轉0評0公眾公開15-05-16 22:29枇杷---潤肺止咳和胃生津在藥用上，大家可能只知道枇杷可用於製作川貝枇杷露，其實，新鮮枇杷通過一些簡單的做法，同樣可充分發揮枇杷的藥用價值，下面給大家介紹一款製作簡單的枇杷葯膳。因枇杷具有潤肺止咳的作用，加之枇杷核也入肺經，同樣具有生津止渴、祛痰止咳的作用，兩者合用，相得益彰，可用於治療因痰熱郁肺引起的咳嗽、咳痰，或陰虛肺熱引起的口乾、口渴等...閱1轉0評0公眾公開15-05-10 16:024招可辨阿膠真與偽4招可辨阿膠真與偽。阿膠本是一種傳統滋補上品，不過，近年來由於阿膠價格不斷創出新高，部分高仿阿膠也流入市場。據介紹，所謂「高仿阿膠」，其實是純粹的假阿膠，由於原料來歷不明，對人體造成的影響也難以估計。分別先在真膠、待鑒別阿膠背後哈一口氣，仔細比對，能聞到阿膠的氣味差別。水試：阿膠塊打粉狀，取適量放入裝有清水的玻璃杯中，...閱1轉0評0公眾公開15-04-18 21:58田七---活血散淤.止血消腫田七---活血散淤.止血消腫。製法：將雞肉洗凈切成小塊，再把田七洗凈打碎，紅參切片，然後與洗凈的當歸、生薑一同放入鍋內，加水適量，先用武火燒沸後改文火再煮兩小時，調味即可。田七對生長環境有嚴格要求，其生長周期長，產量不穩定，再加上功效顯著、藥理作用廣泛，所以不少賣家常以次充優，這就需要我們有鑒別真偽的能力，選擇真品。田七...閱6轉0評0公眾公開15-04-18 21:50黑豆---補腎益陰.健脾利濕黑豆---補腎益陰.健脾利濕。黑豆：補腎益陰 健脾利濕。中醫認為，黑豆味甘性平，入脾經、腎經，具有補腎益陰、健脾利濕、除熱解毒的功效。黑豆素有「豆中之王」的美稱，現代藥理研究顯示，黑豆營養豐富，每百克含蛋白質36.1克，是豬肉、牛肉等肉類的兩倍；而黑豆富含的花青素和維生素E有很好的抗氧化作用，長期食用黑豆，有烏髮養顏功效，使人...閱3轉0評0公眾公開15-04-11 17:49雞內金---健脾祛濕消食導滯雞內金---健脾祛濕消食導滯。雞內金是家雞的乾燥沙囊內壁，中醫認為，雞內金味甘、性平，歸脾經、胃經、腎經、膀胱經。在潮濕的春季，人們往往食慾不佳、精神不爽、身體重濁，體內以濕氣為重，可在飲食中適當加入雞內金或將雞內金用作葯膳，調理脾胃功能。▲雞內金粥。選材要點：購買雞內金要注意以下幾點：①雞內金為不規則的長橢圓形片狀物，...閱1轉0評0公眾公開15-03-28 16:24玫瑰花---最宜春日疏肝解郁玫瑰花---最宜春日疏肝解郁。玫瑰花：最宜春日疏肝解郁。中醫認為，玫瑰花味甘氣香，性溫，歸肝脾經。《本草正義》說：「玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒脾，流氣和血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊。」《本草再新》言其：「舒肝膽之鬱氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒。」常喝玫瑰花茶有助緩解疲勞、舒暢心情、解郁安神，並可...閱1轉0評0公眾公開15-03-22 15:17糯米---補中益氣 健脾暖胃糯米---補中益氣 健脾暖胃。大家都知道湯圓是用糯米粉做的，可你是否知道，糯米在養生中有什麼作用？不過，問題又來了：既然古籍認為糯米可健脾養胃，但在日常生活中，人們又被常常告誡「糯米不易消化，脾胃功能不好的人要少吃」。就糯米而言，糯米在加熱狀態下，支鏈澱粉會糊化，更有利於被消化酶分解消化。用糯米製作的食品，除了元宵節吃的...閱2轉0評0公眾公開15-03-15 18:03葛花---酒醒.護肝.提神葛花---酒醒.護肝.提神。葛花酒醒、護肝、提神。中醫認為葛花性微寒，味甘平微苦，無毒，入陽明胃經，可解酒醒脾，多用於治療酒傷諸症，如頭痛、頭昏、煩渴、胸膈飽脹、嘔吐酸水等傷及胃氣之症。點評：葛花茶煎煮簡便，清香可口，酒前喝可保護胃黏膜、促進酒精分解；雖說「千杯不醉葛藤花」，但過量喝酒畢竟有害身體，酒傷後喝葛花茶也只能算是...閱5轉1評0公眾公開15-03-07 15:59山楂---祛除節日之膩山楂---祛除節日之膩。山楂：祛除節日之膩。山楂消油膩、化肉積效果甚好，此時適當進食山楂最適合不過了。可在煲湯時放入10～15克山楂，既可使湯膳更為鮮美，又能促進肉食消化，或者在大魚大肉後，選擇吃一頓以山楂粥為主食的清淡飲食。現代研究表明，山楂含有多種維生素以及大量的胡蘿蔔素、山楂酸、檸檬酸、果膠、糖類、鈣、鐵、磷等。鮮山楂...閱1轉0評0公眾公開15-03-01 16:07麥芽---消滯好幫手麥芽---消滯好幫手。藥用麥芽味甘、性平，歸脾、胃、肝經，具有行氣消食、健脾開胃、和中下氣、退乳消脹的功效。麥芽有助消化、促進食慾，人們多以麥芽與其他健脾消食的藥材配伍使用，如山楂、谷芽等，往往能收到更好的消食效果。 麥芽山楂飲。但要提醒的是，麥芽雖好，但因麥芽有下氣和消滯的作用，對於脾胃虛弱而沒有積滯的人來說，過多的...閱3轉0評0公眾公開15-02-23 11:19紅棗---一日三顆棗 容顏不顯老紅棗---一日三顆棗 容顏不顯老。古人對大棗早有認識，在《神農本草經》中將大棗奉為上品，認為它「味甘，而肉濃色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，溫養脾胃，為後天之本。大棗色紅入心，可養血安神，產後或經後血虛臉色不好的女性可以用紅棗煲糖水以生血養顏，使臉色變得紅潤，更年期血虛睡眠不好的女性可以用大棗桂圓煮水睡前服用，能夠...閱4轉1評0公眾公開15-02-15 20:19白朮---春日補脾胃佳品白朮---春日補脾胃佳品。白朮：春日補脾胃佳品。而白朮具有極好的補脾胃功能，其氣芳烈、味甘濃、性純陽，為補脾胃之佳品，適用於春季養生。白朮，別名冬術、於術，經過不同方式炮製後，分土白朮、制白朮、炒白朮、焦白朮。藥理研究表明，白朮主要含有揮髮油和多糖，還有多種氨基酸以及樹脂、白朮三醇、維生素A等物質。白朮歸脾胃經，補脾益胃...閱5轉0評0公眾公開15-02-08 20:15黃芪---補中益氣 善治氣虛黃芪---補中益氣 善治氣虛。黃芪：補中益氣 善治氣虛。黃芪經過不同的炮製方法，又分為生黃芪和蜜炙黃芪，功能各有側重。中醫認為「氣能生血、氣能行血、氣能攝血」，黃芪憑其較強的益氣功能，可推動血的運行，所以還可用於氣滯血淤或氣虛血淤型的麻痹痛癥狀。黃芪具有很好的補氣以及防病保健作用，氣虛的人群可運用黃芪製作養生葯膳，如黃芪茶...閱2轉0評0公眾公開15-02-01 09:51何首烏---滋陰填精 養血益肝何首烏---滋陰填精 養血益肝。全因何首烏有強肝腎、補精血、烏鬚髮之功效。但是值得一提的是，何首烏長久過量使用卻有一定的毒副作用，主要為皮膚過敏和肝損害，所以對何首烏過敏和肝臟功能不全的人群一定要慎用。何首烏選材不同效果相差甚遠，在中藥界有「西北何首烏東北參，祁連首烏甲天下」的說法，意思就是說，像河西走廊祁連山脈上的野生...閱10轉3評0公眾公開15-01-25 10:39冬蟲夏草---補腎潤肺冬蟲夏草---補腎潤肺。冬蟲夏草補腎潤肺。我國傳統名貴滋補中藥材冬蟲夏草，具補腎助陽、補肺平喘、補虛損、益精氣的作用，是我國中醫藥庫的三大補品之一，所以，「三九天」特別適合選擇冬蟲夏草進行補腎葯膳調養。冬蟲夏草，簡稱「蟲草」，其味甘、性平，歸肺腎兩經，具補腎壯陽益精、補肺平喘止咳的作用。本湯對治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核...閱1轉0評0公眾公開15-01-17 23:42八角---預防流感八角---預防流感。八角預防流感。其實，如果八角用得好，還可以預防流感。黃芪、八角、韭黃均為溫熱之物，草魚性涼且具有滋陰的功效，這樣溫寒搭配，陰陽雙補，具有益氣溫胃，增強免疫力和預防疾病的作用。八角每年第一次開花所結的果實稱為「春八角」，第二次開花結的果實稱為「秋八角」。當我們在市場購買時，無法分辨是春八角還是秋八角，那...閱2轉0評0公眾公開15-01-11 10:44人蔘--大補元氣補脾益肺人蔘--大補元氣補脾益肺。中醫認為，人蔘性味甘、微苦、微溫、歸脾、肺經，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神的功能，適用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、久病虛贏、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭等人群食用。現代研究表明，人蔘含有19種氨基酸、人蔘多糖、多肽類、蛋白質、微量元素、有機酸類以及人蔘皂苷...閱23轉1評0公眾公開14-12-27 17:23麥冬---養陰潤肺 益胃生津麥冬---養陰潤肺 益胃生津。麥冬養陰潤肺 益胃生津。秋冬時節，天氣乾燥，易傷津液，加上年終工作繁重，熬夜加班的人群較多，容易陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾，此時在葯膳里加一些麥冬便可滋陰潤燥、生津解毒、健脾益胃，所以麥冬應該是乾燥冬季里不可缺少的一味食療藥材。麥冬養陰生津，枸杞滋補肝腎，以明目烏髮見長；浙麥冬，又名杭麥冬、...閱1轉0評0公眾公開14-12-14 16:18阿膠---補血止血 通潤心肺阿膠---補血止血 通潤心肺。阿膠：補血止血 通潤心肺。阿膠是驢皮去毛後熬制而成的膠塊，原產于山東東阿縣，以東阿阿膠最為正宗地道，已有三千多年的應用歷史，與人蔘、鹿茸被譽為「滋補三寶」。材料：阿膠10克，枸杞子10，西洋參3克，首烏6克，排骨800克。做法：將枸杞子、西洋參、首烏、排骨同時放進砂鍋里，加水適量，待水開後，再將阿膠慢...閱5轉0評0公眾公開14-12-06 15:59當歸---補血活血.調經止痛當歸---補血活血.調經止痛。 當歸生薑羊肉湯。材料：當歸15克，生薑25克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調味品各適量。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。當歸補血調經，活血行滯，可增強羊肉補虛溫肝之力，使該湯既補血活血，又能止痛；岷縣當歸，肉多枝少，氣...閱1轉0評0公眾公開14-11-30 16:12桂圓---安神養心.補血益脾桂圓---安神養心.補血益脾。有一種甜品叫桂圓蓮子粥，通常用桂圓、蓮子、糯米、紅棗、冰糖等食材一起煲制，雖然製作簡單，但營養豐富，還有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效，特別適合壓力大的白領們，對他們常常出現的失眠、心悸、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓蓮子粥（一人份）材料：糯米80克、桂圓肉15克、去心蓮子25克、紅棗10...閱11轉0評0公眾公開14-11-23 11:50糖也能養生，你會分嗎?生活中的糖多種多樣，白砂糖、紅糖、黑糖、黃糖、冰糖……比如紅糖屬於初加工的糖，其「雜質較多」但營養成分相對保留得多，如果細分開來，紅糖還包括赤砂糖、黃糖、黑糖等一系列沒有經過高度精鍊的蔗糖。如果按照養生的食性來分，一般認為紅糖性偏溫，冰糖性偏涼，白砂糖、蜜糖性平。1、紅糖雖然有補血的功效，但其中最有積極作用的是所含的鐵...閱6轉0評0公眾公開14-11-15 15:15枸杞子---補肝腎.明眼目枸杞子---補肝腎.明眼目。除了藥用價值外，枸杞子還具有極高的食療價值，以下介紹一種枸杞的食療方。枸杞以寧夏枸杞最為「道地」，而中寧枸杞是寧夏枸杞中之上品。目前市面上有一些枸杞子染色而鮮亮，在挑選時應加以鑒別——被染色的枸杞子多是往年的陳貨。染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為...閱6轉0評0公眾公開14-11-15 15:08麥冬---養陰潤肺 益胃生津麥冬---養陰潤肺 益胃生津。麥冬：養陰潤肺 益胃生津。《醫學衷中參西錄》言其：「能入胃以養胃液，開胃進食，更能入脾以助脾散精於肺，定喘寧嗽。」中醫認為，麥冬味甘、微苦，性微寒，歸胃、肺、心經，有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，用於肺燥乾咳、陰虛癆嗽、喉痹咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等症。麥冬養陰生津；...閱4轉0評0公眾公開14-11-08 18:06核桃---滋養肝腎.潤腸通便核桃---滋養肝腎.潤腸通便。核桃，滋養肝腎、潤腸通便。所以，中醫認為，核桃性溫、味甘、無毒，有補腎溫肺、納氣定喘、潤腸通便等功效，可用於腎虛腰痛、腸燥便秘，大便乾澀、小便不利等症。五仁粥中，核桃具有補腎溫肺、納氣定喘、潤腸通便等功效，再加上芝麻、松子仁、葵花籽、甜杏仁等種子類藥材的潤腸通便作用等，所以本方具有滋養肝腎，...閱57轉8評0公眾公開14-11-01 20:11黑芝麻---補肝腎 潤腸燥黑芝麻---補肝腎 潤腸燥。黑芝麻：補肝腎 潤腸燥。中國藥典上稱，「黑芝麻性甘、味平，補肝腎、益精血、潤腸燥，用於頭暈眼花、耳鳴耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便秘。」黑芝麻能補肝腎、益精血、潤腸燥，桑葚能補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目。辨別真假黑芝麻的方法其實很簡單，只要找出一個斷口的黑芝麻，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分...閱438轉37評1公眾公開14-10-25 16:21板栗 ---既健脾和胃，又滋補氣血板栗 ---既健脾和胃，又滋補氣血。除了香甜美味之外，含有豐富營養的栗子還有益氣血、補腎、健肝脾等功效。栗子還有和胃健脾的功效，適當食用栗子，可以增加食慾、收澀瀉泄、調理腸胃，特別適合飲食過於精細所造成的脾虛證。再加適量的水沒過雞塊，倒入板栗、薑片，加適量的生抽燒開後中火燜30分鐘，至雞肉爛、板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火...閱111轉15評0公眾公開14-10-25 16:16北沙參---養陰清肺.益胃生津北沙參---養陰清肺.益胃生津。北沙參具有養陰清肺、益胃生津的功效，是常用的葯食兩用的藥材之一。此外，北沙參還具有養胃陰、清胃熱、生津液的功效，適合有胃脘隱痛、乾嘔、舌紅少苔的胃炎、胃潰瘍等胃病的人群食用，也適用於久病後伴有口乾、消瘦、舌紅、少苔、大便乾結等癥狀的人群食用，這時可以配合石斛、麥冬等一起配製葯膳食用。中醫認...閱43轉4評0公眾公開14-10-21 21:59陳皮---理氣健脾.燥濕化痰陳皮---理氣健脾.燥濕化痰。陳皮又叫橘皮，是廣東三寶之一，享有「千年人蔘，百年陳皮」的美譽。同時，陳皮也是食療養生中的常用材，元代《飲膳正要》中記載，約20%的食療養生方使用了陳皮，不少名菜（如陳皮骨等）就使用陳皮調味。若經常出現胃脘脹悶，可以將陳皮與白朮調配藥膳食用，如陳皮白朮瘦肉湯等，還可以吃九制陳皮等。此外，有脂肪肝...閱19轉2評0公眾公開14-10-21 21:52茯苓---利水滲濕.健脾安神茯苓---利水滲濕.健脾安神。茯苓---利水滲濕、健脾安神。茯苓是多孔菌科茯苓菌的乾燥菌核，如果內部是淡紅色的，則稱為赤茯苓，用於清熱利濕，內部白色的，則稱為白茯苓，用於健脾滲濕。此外，《神農本草經》記載茯苓「久服安魂，養神」，說明白茯苓還有安神的功效，若出現心神不寧，伴有精神疲倦、乏力，面、唇蒼白、心煩失眠等不適者，茯苓可...閱4轉1評0公眾公開14-10-21 21:48杜仲---補肝腎.強筋骨.安胎杜仲---補肝腎.強筋骨.安胎。這說明杜仲具有強筋骨、治療腰痛的功效，並已成為葯膳食療的「常用佳品」。中醫認為，杜仲性溫，味甘，具有補肝腎、強筋骨、安胎的功效。廣東省中醫院主任醫師池曉玲說，在臨床上杜仲常常適用於治療肝腎不足的腰膝酸痛、陽痿、尿頻等症，或是肝腎虧虛引起的妊娠胎動不安或習慣性流產等。將羊腎去膜切塊，與洗凈的杜...閱18轉4評0公眾公開14-10-21 21:20麥冬----秋天肺燥，麥冬來幫忙麥冬----秋天肺燥，麥冬來幫忙。麥冬是秋天治燥的佳品，具有養陰生津、清心除煩、潤肺止咳的作用，對於肺燥乾咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內熱消渴、腸燥便秘等症都有不錯的療效。麥冬除了具有養陰潤肺的功效之外，對陰液虧虛引起的腸燥便秘也有一定的療效。麥冬氣微香，味甘、微苦，歸心、肺、胃經，善於治療上焦肺燥。雖然麥冬善治肺...閱4轉0評0公眾公開14-10-20 16:55熟地黃---滋陰補血熟地黃---滋陰補血。熟地黃——滋陰補血。熟地黃，又稱熟地，甘溫質潤，補陰益精以生血，為養血補虛之要葯。熟地黃早被《神農本草經》稱為上品，是葯食同源的佳品，日常生活中，人們常用熟地黃配以各色食物製作養生保健的葯膳，既營養豐富，又美味可口。材料：熟地黃20克，枸杞20克，菊花5克，粳米100克，冰糖適量。熟地黃根據不同炮製方法可分...閱5轉0評0公眾公開14-10-19 11:37黃精---補中益氣黃精。此外，由於黃精具有健脾益氣的功效，也適合脾胃虛弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以將黃精與党參、白朮等一同調配藥膳食用，如果是伴有口乾食少、飲食無味、舌紅無苔等胃陰虛的人群，則可以將黃精與石斛、麥冬、山藥等調配藥膳食用。●黃精党參烏雞湯。烏雞洗凈、切塊，與洗凈的黃精30克、党參15克、淮山15克、烏雞半...閱12轉2評0公眾公開14-10-15 10:23玉竹---養陰生津.燥邪當令玉竹---養陰生津.燥邪當令。並引用《南陽活人書》說明玉竹的補益之性：「不寒不燥，大有殊功，不止於風熱濕毒而已。」《本草正義》言其：「治肺胃燥熱，津液枯涸，口渴嗌乾等症，而胃火熾盛，燥渴消谷，多食易飢者，尤有捷效。」中醫認為，玉竹味甘、平，性微寒，入肺、胃和心經，有養陰潤燥、生津止渴、益氣清心、鎮靜除煩等功效。製法：玉竹...閱3轉0評0公眾公開14-10-14 09:25核桃---溫補腎陽，強健腰膝核桃---溫補腎陽，強健腰膝。核桃性溫、味甘，具有補腎、溫肺、潤腸的功效。核桃還能溫補腎陽，能強健腰膝，經常夜尿頻多、腰膝酸軟的人群也可多食核桃，或將核桃與杜仲、枸杞子等一起做成藥膳食用，能補益氣血，強腰健腎。池曉玲指出，由於核桃富含油脂，能潤燥滑腸，老年人氣血不足，無力大便者可以多食核桃，此時可以做成核桃粥，或與肉蓯蓉...閱4轉0評0公眾公開14-10-12 20:20[1]
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