茶葉300句

茶葉300句一、論茶1.神奇的東方樹葉，傳奇的中國茶。茶葉是上天恩賜給人類的仙根妙草。2.國不可一日無君，君不可一日無茶。（乾隆）3.以後在山坡上要多多開闢茶園。（毛澤東）4.你們祁門紅茶世界有名！（鄧小平）5.孫中山論茶：一是吸煙損壽，酗酒折壽，飲茶益壽；二是抑酒揚茶，以茶代酒；三是振興國茶。印度茶含丹寧酸太多，日本茶無中國茶香味。6.如果你發冷，茶會使你溫暖；如果你發熱，茶會使你涼快；如果你抑鬱，茶人使你歡快；如果你激動，茶會使你平靜。（英國前首相格拉德斯通）7.欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。（蘇東坡）8.熱土瀟湘，魅力湘茶。湘茶之魅力，源於人文，基於生態，興於工貿，精於科技，強於未來。（龐道沐）9.實施「優質、精品、名牌」戰略，走「上規模、創品牌、強龍頭、拓市場」之路，「做大、做優、做強」湘茶產業。（龐道沐）10.小茶葉大產業，小茶葉大民生，小茶葉大文章。（盧展工）11.定位，認真定位；做茶，科學做茶；賣茶，誠心賣茶。（黃炳生）12.壟斷上游，整合中游，搞活下游。（馬勇）13.茶祖在湖南，茶源始三湘；茶為國飲，湖南為先。（曹文成）14.茶文化是茶產業的靈魂。（施兆鵬）15.茶葉的發展趨勢：方便、健康、時尚、高雅。（劉仲華）16.茶農增收，企業增效，合作雙贏。茶農是我們的衣食父母。（周重旺）17.傳統與現代相結合；國內與國際相結合；產業與科技相結合；農業與工業相結合；一二三產業相結合。（湯宇）18.品質成就經典，創新成就未來。（曾憲濤）19.不做別的，一切只為茶。（簡伯華）20.高端產品立品牌，中端產品賺利潤，低端產品打市場。（王德純）21.美麗茶園、快樂茶業、幸福茶農、健康茶人。（常利民）22.開足馬力不停步，剷平坎坷向前進。（黃厚仁）23.茶葉科學發展觀（一）：種茶的生物學規律，制茶的生物化學規律，喝茶的心理學規律，賣茶的經濟學規律。24.茶葉科學發展觀（二）：又賺錢，又好玩；只賺錢，不好玩，不可持續發展；只好玩，不賺錢，不可能發展。25.茶葉夢：讓種茶的人脫貧致富，讓愛茶的人喝上好茶，讓賣茶的人又賺錢又好玩。26.茶業，是綠色、健康、環保、傳統、朝陽、扶貧、移民、富民、可持續、舉國產業。27.「五個一工程」：組織一支專家團隊，支持10個主產縣，服務100家企業，培訓1萬名茶農，繁育1億株茶苗。（2007－2011）28.「新五個一工程」：組織100名專家團隊，編寫1套技術畫冊，服務100家企業，辦好1000個科技示範戶，培訓10萬名茶農。（2002起，中央1號文件）29.把論文寫在大地上，把成果送進千萬家。30.「主推品種、主推技術、主推茶機」要求：一看就懂，一聽就明，一試就靈，一用就賺錢。（七大主推品種（黃金茶1號、櫧葉齊、碧香早、桃源大葉、尖波黃13號、湘波綠2號、白毫早），六大主推技術（育種育苗、生態栽培、綠色防控、特色加工、沖泡技術、機采機制），四大主推茶機（耕作機、採茶機、制茶自動化單機、紅綠黑兼容全自動生產線）。31.好茶葉（鮮葉）是種出來的，好茶葉（干茶）是制出來的，好品牌是喝出來的，好企業是策出來的。32.名人、名山、名水、名泉、名種、名形、名寺出名茶。33.世界茶業發展的六大熱點：良種化、精細農作、生態調控、高效低耗、衛生質量、產品多樣化。（2011）34.全球茶產業的六大熱點問題：一是生產成本過高，二是出口價格過低，三是倡導健康消費，四是促進供求平衡，五是質量低劣，六是國際組織缺乏協調。（2001）35.茶產業對科技的七大需求：一是質量安全技術；二是茶園高效技術；三是多樣化加工技術；四是加工自動化技術；五是茶資源高效利用技術；六是可持續發展技術；七是新型茶科技推廣模式（隊伍多元化、服務社會化、形式多樣化）。36.中國茶葉的三次浪潮：生產浪潮（1970年代前後），流通浪潮（1980年代），消費浪潮（1990年代以後）。中國茶葉的四次衝擊：咖啡（1980年代）、飲料（1990年代）、礦泉水、花草茶。中國茶葉的四次革命：銷區到產區辦場（1980年代），產區到銷區開店（1990年代），小廠小店自創品牌（2000年代），大企業大品牌大市場（2010年前後）。中國茶葉生產發展的四個時期：快速擴張期（1949－1969），穩定發展期（1970－1979），效益提升期（1980－2002），全面繁榮期（2003至今）。37.高效茶葉：優質、高產、低耗、高價。（名茶高效的8字憲法：種、栽、采、制、儲、銷、管、人。）38.「鳳凰單叢」的「三字經」（一、產業特點：老單叢、向東坡、高山茶、專業鎮、高效益；二、栽培技術：選單株、廣嫁接、栽大苗、有機茶、多香型；三、加工銷售：初傳統、重精選、小農戶、大市場、高消費。）39.世界茶葉生產的基本規律：南紅北綠。中國茶葉消費的基本規律：潛力巨大，增速加快。（2012年人均消費1公斤，是1984年的7倍）中國茶葉市場的基本規律：大宗茶供過於求，名優茶供不應求。中國茶業發展的基本規律：大市場、大調整、大投入、大發展。中國茶業企業發展的基本規律：或大或特。40.現代農業就是科技農業。龍頭企業是科技創新的「載體」，不是「主體」。二、種茶1.上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉卷上，舒者次。陰山坡谷者，不堪采掇，性凝滯，結瘕疾。《茶經一章之源》2.植茶之地，崖必陽，圃必陰。《大觀茶論》3.茶之筍者，生爛石沃土，長四、五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之芽者，發於叢薄之上，有三枝、四枝、五枝者，選其中枝穎拔者采焉。《茶經三章之造》4.有雨不採，晴有雲不採；晴，采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之，茶之干矣。《茶經三章之造》5.品種改變世界（福丁大白、黃金茶、安吉白茶、英紅9號、鐵觀音、鳳凰單樅、龍井43）。6.良種的四大優勢：發芽早（比群體品種早一個月）、品質優、產量高、發芽齊。7.保靖黃金茶，是資源寶庫，綠色金礦，天下好茶。8.中國綠茶的兩個「金三角」：一個是新安江上游（浙、皖、贛三省交界處），另一個是武陵山區（湘、鄂、黔、渝四省23縣，是前者面積的5倍）。9.向上，高山雲霧出好茶，海拔每提高100米，茶葉價格提高100元/市斤。平地茶芽葉較小，葉底堅薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤；而高山茶芽葉肥碩，顏色綠，茸毛多。10.向西，向西部轉移，向大山區、大庫區轉移。11.平地高山化：良種、植樹、改土、鋪草、施有機肥、種綠肥。12.茶樹生長要求：喜溫畏寒、喜濕惡水、喜酸嫌鈣、喜山嫌平。13.象種菜一樣種茶，要象養豬一樣種茶。14.頭帶帽、腰束帶、腳穿鞋。15.岩縫裡的土，骨頭上的肉。（山區岩石縫裡的土壤，一般長出好茶。）16.住好、吃飽、喝足、穿夠、病蟲少。（王茂聰）17.高產樹冠三要素：采面大（覆蓋度95%）、葉層厚（10－15cm，葉面積指數3－4）、根系發達（深廣而龐大的根系）。18.深挖溝、廣積肥、多栽苗。19.頭年種、二年采（摘）、三年畝產過一百、四年五年奪高產。（密植速成茶園，種子直播）。20.當年栽，當年采，次年賺五千，三年賺一萬。（密矮早：每畝栽1萬株，在熟地上種植，茶苗帶基質移栽）。21.打泥漿、栽得深、踩得緊、剪得早、種玉米、不除草。（茶苗移栽及第一年管理，沈仁春）22.一基三追，四前施肥。23.肥源建設：種、養、積、制、鋪。24.七挖金，八挖銀，九冬十月了人情。（茶園深耕對不同月份的效果）25.一年一輕剪、兩年一深剪、四年一重剪、八年一台刈。26.二查二定：查茶園害蟲發生數量，定需化葯防治的地片；查害蟲的發育進度，定具體施藥時間。27.不查不打、先查後打、邊查邊打、小孔點殺、適期採茶。（病蟲害防治）28.治早、治小、治了。（病蟲害防治）29.三位：上位遮蔭、中位綠肥、下位鋪草。（病蟲害防治）三掛：黃板、誘蛾燈、性誘劑。（病蟲害防治）30.「三個一」噴霧法：用1mm孔徑噴片的背負式噴霧器，一背包藥水，噴施一畝地（667m2）。31.低產茶園改造方法（上改樹、下改土，「三改一結合」）：改土、改樹、改園，剪采養肥保結合。32.分期、分批、多次、留葉、標準採摘。33.天天有茶采，天天要採茶，天天採好茶，天天不老茶。34.優化採摘技術：早剪早采，機剪機采，采養結合，分批勤采。35.立體採摘與夏秋梢留養。（名優茶採摘地區）36.採茶的根本出路在於機械化（機采）。37.茶樹高產的五因子：多、重、早、快、長。38.年技術組合：提早開園，促進生育，加強再生，抓緊保護。39.豐產栽培：合理密植、土層深厚、合理修剪、重施肥料、防病治蟲。40.提高春茶產量：「三秋」或「二秋一夏」。「三秋」：秋施基肥加化肥、秋茶留大葉采、秋茶後輕修剪。「二秋一夏」：秋施基肥加化肥、秋茶留大葉采、夏茶前輕修剪。三、制茶1.其火，用炭，次用勁薪。《茶經五之煮》（柴改煤，煤改電，電改氣）2.科學制茶：高中檔茶，自然香（品種香、地域香）；低檔茶，工藝香。3.用成熟的鮮葉原料，用高檔茶的工藝，生產高價值的品牌茶。4.採摘標準：芽茶少採，以一芽二、三葉或對夾二、三葉為主。5.養葉：要把鮮葉攤放等改成養葉，要當成自己的子女去養育。（攤放：攤放是制茶必須的第一工序，盡量薄攤，最好控溫控濕控時。用篾盤、架子、空調房。）6.走水：要把走水貫穿於制茶的全過程。7.分級：鮮葉分級，綠茶、黃茶、青茶在殺青前，紅茶在揉捻前，白茶在烘乾前。8.曬青：3cm厚，氣溫22－280C，時間20－30min，中途輕翻2－3次，下午3－6時。葉不搭葉。9.涼青：10cm厚，氣溫22－280C，濕度75－85%，時間1－2h，青葉恢復，近似膨脹為宜。10.做青：手碰、篩搖、機搖三種。7次左右。紅少綠多湯匙狀，清甜果味花蜜香。11.萎凋：日光（30min）、室內自然（8－12h）、加溫（350C,20cm，8h）、萎凋機四種。12.殺青：手工、蒸氣（不好）、滾筒、熱風、微波（不好）。13.清風：電風扇，快速降溫降濕。14.揉捻：1－2次。大桶優於小桶。轉速慢者好。螺旋加壓好於槓桿加壓。嫩短老長。15.揉切：揉切機、轉子機或CTC機。多次揉切。16.解塊分篩：綠茶、紅條茶、青茶、黃茶揉捻後解塊。紅碎茶解塊分篩，分號分級。17.乾燥：炭火、炒干機、烘乾機、微波烘乾機、提香機、七星灶（煙不好），綠茶等條茶先炒干後烘乾，其他茶只烘乾。18.綠茶工藝：攤放、殺青、清風、揉捻（扁茶：理條、壓扁；針形：理條）、乾燥（煇鍋、提香）；19.紅茶工藝：萎凋、揉捻（紅碎茶：揉切、分篩）、發酵、乾燥；20.黑茶工藝：攤放、殺青、揉捻、渥堆（堆大、堆緊、時間長12－20小時，28－320C）、乾燥（千兩茶：汽蒸、裝簍、壓捆、晾置；磚茶：精製、汽蒸、壓磚、發花、乾燥）；21.青茶工藝：曬青、搖青、殺青、揉捻（鐵觀音：包揉、解塊）、乾燥；22.黃茶工藝：攤放、殺青、（毛尖：揉捻）、悶黃（1次或2次）、乾燥；23.白茶工藝：萎凋（全萎凋至8%，乾燥前9成）、乾燥。24.精製工藝：滾切（齒切）、平園、抖篩、風選、揀剔（靜電或階梯揀梗、色選）、拼堆。精製目的：除片、除梗、除末、除雜，分長短、分粗細、分級別。25.名優綠茶加工的「三保四防」：三保——保色、保條、保毫；四防——防紅、黃、黑、碎。26.制茶五控：控溫、控時、控量、控水、控壓。（溫度、時間、投葉量、水分、壓力）27.炒青綠茶的主要技術：嫩葉輕度萎凋，適當高溫殺青，輕壓慢速揉捻，多次緩慢乾燥。（高溫殺青，先高後低；抖悶結合，多抖少悶；嫩葉老殺，老葉嫩殺。）具體要做到「七快、兩慢、三冷、三熱」：七快是，鮮葉運輸進廠要快、攤放後散熱要快、適當輕萎後付制要快（含水量68－70%）、殺青時翻炒要快、殺青葉出鍋要快、殺青葉薄攤扇涼要快、下烘茶坯攤涼要快；兩慢是，揉捻機轉速要慢（保持芽葉完整），復干機轉速要慢（18－20r/sec，便於緊條）；三冷是，嫩葉要冷揉，初干後要攤冷，足干後要攤冷；三熱是，殺青時鮮葉立即受熱，揉捻後烘乾受熱要快，復干受熱要快。（朱先明）28.綠茶加工技術：嫩葉老殺，老葉嫩殺；嫩葉冷揉，老葉熱揉；重壓長揉，輕壓短揉。烘乾：先高後低，高溫薄攤快速，低溫長炒足干。（朱先明）29.名茶加工技術規範：三個三結合，先三高後三低。三個三結合：鍋溫、投葉量、時間三結合；鮮葉老嫩、鍋溫、時間三結合；鮮葉老嫩、火溫、炒法悶透三結合。先三高後三低：綠茶殺青火溫要先高後低；抖炒揚葉先高後低；理條整形摔條先高後低。（陳椽）30.綠茶要三綠，紅茶要三紅，青茶要三青或二青夾一黃。（陳椽）31.春茶八成紅，趕快烘；夏茶八成紅，要送終。（指制紅茶時，要掌握髮酵、乾燥過程，因氣溫高低情況而異）32.花香工夫紅茶加工：控溫控濕薄攤萎凋；控溫控濕輔助輕發酵；萎凋時輕搖青促進鮮葉（一芽三、四葉）走水；低溫烘乾。產品香氣清長持久，滋味醇和鮮爽，湯色橙紅明亮，葉底紅勻亮。33.排隊審評法（三一致：形狀、大小、色澤）。（陳椽）34.濕坯審評法（工夫紅茶發酵時）。（陳棟）35.機采機制：改種、改土、改樹、改制。36.小廠綠茶加工質量不能保證的五個原因：攤放不夠（場地不夠）、技術不夠（沒有系統技術）、工人不夠（每年的加工時間1－2個月，工資低，工人不固定，技術水平不高）、設備不夠（單機質量不夠高、高峰時期設備加工能力不夠大）、銷量不夠（加工多了賣不掉）。37.中國茶葉現代化，關鍵是加工裝備的現代化；沒有加工裝備的現代化，就沒有茶葉的現代化。電氣化是自動化的基礎。38.在保證內質的前提下，盡量做好外形。39.做茶的最低標準：不苦不澀；做茶的最高標準：花香獨特。40.廠房標準化、食品化。四、飲茶1.茶，二十一世紀飲料之王。（茶是電視、電腦、手機、原子時代的飲料。）2.用茶的四個階段：一是食茶（生吃到鹽拌），二是喝茶（作葯湯喝），三是飲茶（8000年前開始），四是品茶（從西晉開始重視茶的香味）。3.茶是最聖潔、最天然、最文化的飲料，有解渴、健身、怡情、社交、修身五大功能。4.有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。不過，要享受這清福，需要練出來的特別感覺。（魯迅）5.茶是神奇之物，茶是健康之飲、智慧之飲、自然之飲、中華國飲、世界第一飲。6.茶水分離，短時沖泡。7.冷水泡茶慢慢濃，半小時可飲，半天香味不變。8.品茶六要素：茶、水、器、心、境、藝。9.藏族諺語：茶是血，茶是肉，茶是生命。10.腥肉之食，非茶不消；青裸之熱，非茶不解。11.五百年生活試驗：一天不喝則脹，三天不喝則病。（黑茶）12.喝茶的男人不變壞，喝茶的女人更可愛。13.茶，讓女人更漂亮，男人更強壯，長者更年輕，少兒更聰明。14.茶是中國人的文明茶，西方人的時尚茶，日本人的瘦身茶，韓國人的美容茶，邊疆人的生命茶，都市人的健康茶。15.每天4杯茶，輕鬆活到108。（為了您的健康，請每天喝4杯茶。英國）16.三增三抗，三消三降。（增力、增智、增美；抗輻射、抗衰老、抗癌症；消炎、消臭、消毒；降血壓、降血糖、降血脂。）17.早茶一盅，一天威風；午茶一盅，勞動輕鬆；晚茶一盅，防病除痛；一天三盅，雷打不動。18.茶是您的守護神，身體的過濾器，體內的清潔劑，靜脈的助推器，脂肪的燃燒器。19.綠茶：香氣高鮮，滋味濃爽。烏龍：香高味醇，回味甘鮮。紅茶：香氣濃郁，滋味醇厚。花茶：香氣鮮靈濃郁，甘芳爽口。普洱：甘醇濃厚，香氣醇和。白茶：清淡回甘，鮮醇可口。（綠茶淡雅芳馨，紅茶醇釅雋厚，烏龍茶則清香濃厚兼有。）色澤，普洱的濃郁鮮亮、綠茶的碧綠清澄、白茶的淺淡晶黃；茶湯，普洱的渾厚甘醇、綠茶的清雅鮮爽、白茶的恬淡微甘；普洱熱烈、綠茶素雅、白茶高潔，普洱為豪氣十足的漢子，綠茶與白茶為婀娜多姿的少女。20.世界和諧茶會。理解茶、溝通茶、歡聚茶、合作茶、感恩茶、包容茶、分享茶、結緣茶、友愛茶、快樂茶。21.一天飲茶，朝綠（青），午紅（黃），晚黑（白）。一年飲茶，春花、夏綠、秋烏、冬紅。一生飲茶，少紅，青綠，中青（黃），晚黑（白）。（李時珍：體質、生理、精神、年齡不同，飲茶利害不同。）一家人飲茶，男綠（青）、女紅（白）、少紅（綠）、老黑（黃）。一群人飲茶，百花齊放，各取所需。22.一分鐘解渴，一小時休閑，一個月健康，一生長壽。23.百萬愛茶人，共品三湘茶。（湘女湘茶，完美無瑕。）24.好茶、好水、好心情；品山、品水、品文化。25.喝茶好，茶好喝，好喝茶，喝好茶。26.不抽煙，少喝酒，多喝（飲）茶，喝（品）好茶。27.以茶代煙，以茶代酒，以茶提神，以茶為樂，客來敬茶。（巴基斯坦）28.抽煙是洋務運動，喝酒是農民運動，喝茶是貴族運動。煙槍，罰了；酒鬼，關了；茶客，笑了。（戒煙、限酒、倡茶）29.酒文化，濃濃烈烈，難以承受；煙文化，醉生夢死，難以持久；茶文化，平平淡淡，平淡是真。30.喝茶的趁勢：越多、越好、越濃。保健休閑讓茶越喝越多、收入增加讓茶越喝越好、品味加重讓茶越喝越濃。31.茶與儒通，通在「中庸之道」；茶與佛通，通在「茶禪一味」；茶與道通，通在「道法自然」。32.亂世喝酒，盛世喝茶。萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。（醉酒誤國（隋煬帝），飲茶興邦（乾隆）。）33.綠茶，養智（品質特點是清湯綠葉、清香醇爽，性寒，主功能是提神醒腦益思、殺菌消炎防癌）；紅茶，養顏（品質特點是紅湯紅葉、甜香甜醇，性溫熱，主功能是解毒活血、暖胃養胃）；黑茶，養生（品質特點是湯色橙黃、醇厚濃釅，性溫醇，主功能是安神養心、解酒護肝、減肥降脂、調理腸胃）；青茶，養性（品質特點是綠葉紅鑲邊、自然花香、醇厚甘爽，中性茶，主功能是減肥降脂助消化）；黃茶，養神（品質特點是黃湯黃葉、滋味醇和，性涼微寒，主功能是安眠安心、舒緩神經、調理脾胃）；白茶，養壽（品質特點是青天白地、顯毫香、湯杏黃、梗微紅，中性茶，主功能是清肺解毒、降血糖、治關節炎）。34. 一年茶，三年葯，七年寶。（白茶）35.清醒之茶，洗盡古今鉛華。歡愉之茶，平淡中的回甘。憂傷之茶，冷暖自知。格調之茶，中國人的名片。喝茶能看出一個人的氣節和操守。力量之茶，臨危從容。用你剛才泡茶的心，去面對你的對手。日本茶藝師，貴族，大武師。在一個躁氣過重的時代，泡茶、喝茶也許是最好的醫心良方。因為泡茶，喝茶都急不得，體會著水與茶相逢的過程，心智如用茶香、舒舒展展開啟、瀰漫開來。柔韌之茶，外化而內不化。（于丹）36.不如吃茶去。茶是我們感受生命的一種儀式。烹水泡茶、讀茶解茶、就是參悟。與一盞茶相遇，如同遇見一座山崗的風情，一朵雲霞的美麗；如同聽見一支歌，翻開一本書，都是一種緣定。茶禪一味，對於紅塵中的你我，倒也不失為一種啟發。靜心與清茗相隨，清茶洗滌過的一生，必有不同的滋味。（于丹）37.我也是臨近中年，才知喝茶的好處。喝茶，先是喝水，再是茶的滋味，最後是內心、人生的滋味。（白岩松）38.你的心情決定茶的味道。39.舌尖識甜、舌根識苦，舌緣後部識酸，舌緣前部識咸，舌心識鮮澀、全舌識辣味。40.十大誤區。越細越好看的茶香味越好。白毫越多的茶香味越好生產越早的茶香味越好烏龍茶的秋茶比春茶的香味好。越正宗的茶香味越好(原產地的茶香味越好)。綠茶顏色越綠越好。包裝越豪華的茶香味越好。價格越高的茶香味越好。大商場的茶香味越好。普洱茶越陳的香味越好。五、賣茶1.茶葉價格與推銷員的漂亮度成正比。茶葉的銷量與推銷員的口才成正比。（營銷十大金句之一）2.你的客戶數量決定你的生活質量。（營銷十大金句之二）3.營銷就是讓顧客只關注價值，忘記價格。品牌成就價值。（營銷十大金句之三）4.營銷就是讓消費者動情，就是喜歡你，愛你沒商量。（營銷十大金句之四）5.品牌因故事而生動。（營銷十大金句之五）6.再差的定位好過沒有定位。（營銷十大金句之六）7.營銷使推銷變得多餘，品牌使營銷變得簡單。（營銷十大金句之七）8.你是什麼不重要，消費者認為你是什麼最重要。（營銷十大金句之八）9.人離鄉賤，貨離鄉貴。只有走出去，都有生命力；要有神秘感，都有高價值。（營銷十大金句之九）10.品牌是堅持的結果。企業每投入一分錢，都應該緊緊圍繞品牌核心展開，牢牢佔據消費者的心智和獨特的價值位置，讓她生根、發芽、開花、結果。（營銷十大金句之十）11.人無我有，人有我多，人多我優，人優我廉，人廉我轉。12.用心經營每一個顧客。把顧客當朋友，把員工當親人（聚茗源）13.五大營銷觀念：生產觀（大批量、少品牌、低成本）、產品觀（好酒不怕巷子深）、推銷觀（不推銷，則不賣）、市場營銷觀（沒有市場不生產，沒有消費不營銷）、社會營銷觀（政府造勢，企業造市）。14.茶葉商品的特性：生產彈性大，消費彈性小。15.茶葉市場：價格，誰能說清；真假，霧裡看花；泡法，知之甚少；沒有最低價，只有更低價。16.茶葉開發，市場先行；市場開發，人才先行；人才開發，戰略先行。17.茶葉質量＝內在質量（飲用、藥用、營養價值、衛生質量）＋外在質量（色、香、味、形、包裝、名稱、品牌）＋服務質量（介紹、接待、送貨、包紮、保證、諮詢）。18.日本國家營銷：質量立國，市場控制，謀略競爭，技術引進，社會利益，艱苦創業。19.現款，少量，讓利，包退，促銷。20.與小客戶共同成長。（登凱向朝暉）21.名牌是知名度高、質量可靠、消費者喜愛、市場覆蓋面廣、穩定暢銷。名牌是高檔的品味、親切的態度、可行的質量、獨特的功效、殷勤的服務、有效的宣傳。名牌戰略大眾化（集約化，大規模工業生產）、多樣化（小批量、多品種、多規格、系列配套）、科技化、國際化、有文化。22.綠色環保（紙質）、方便飲用（3克、50克）、美觀簡單。23.單品走天下。24.不喝茶的原因，大致有6種，一是苦澀，以小孩、女士為主，愛甜嫌苦；二是刺激腸胃，因為身體瘦弱，腸胃經不起考驗；三是不能睡覺，因為自己對環境太敏感，容易興奮；四是不方便，因為工作節奏太快；五是沒習慣，對美麗的茶姑娘不認識；六是沒錢，喝不起高檔茶。對於前三種人，不喝綠茶，只要喝紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶香甜可口的茶，是完全可以的。對於第四五種人，要知道會生活的人才能更好地工作。茶積天地之靈氣，聚日月之精華，喝茶可以提神醒腦除疲勞，提高工作效率和生活質量。對於第六種人，其實有些30元/市斤左右的生活茶，香味口感也非常好。25.成功推銷員的四妙。精通商品、廣結人緣、隨時推銷、善用技巧。26.推銷策略：沉默寡言的人，該說多少是多少；喜歡炫耀的人，稱讚10次以上；令人討厭的人，多肯定；優柔寡斷的人，積極主動，多用肯定語句；知識淵博的人，多聽，真誠地讚美；討價還價的人，口頭上給點小小妥協；性慢的人，有耐心，配合他的步調去證明、引導，考慮到水到渠成；性急的人，簡明扼要，不閑扯；善變的人，已買可再買，買了難忠誠；多疑的人，顯示誠意，重視他的疑問；死板的人，找出他所關心的事，能與之閑聊就有希望；傲慢的人，簡潔有力，多說無益；不愛開口的人，二選一；深藏不露的人，提供資料，讓其決策；草率決斷的人，易斷章取義，會留後遺症；頑固不化的人，適可而止，談得愈多愈不痛快；自私自利的人，投其所好。27.世界上最偉大的推銷員喬.吉拉德，他的四點經驗是:1)並非推銷產品，而是推銷自己，賣名氣；2)熱愛自己的職業，一次只做一件事，專註與熱情是成功的法寶；3)客戶服務系統：每月1.6萬張卡發出，這一方法被500強採用；4)我想且我能。28.散茶營銷。早、快、活、小。1）「早」是「早制早銷」。越早越好銷，越早價越好。2）「多」是「多制多銷」。及時反饋市場行情，加速資金周轉，指導經營。3）「活」是「價格靈活」。依客戶的性質不同，直銷客戶、公費客戶高價，經銷商低價；數量折扣，多低少高；時間差異，前高後低；現款折扣，賒高現低。4）「小」是「小氣候」。大市場不可捉摸，只有自己的客戶群形成穩定的小氣候才是可以操作的。29.生意經：(1)提高知名度；(2)一見如故靈；(3)舉止宜人；(4)爭當主角；(5)尊重個人；(6)多微笑；(7)善閑談；(8)找話題，從口音、衣物、經歷；(9)用心聽；(10)遞名片；(11)善交際。30.顧客經：(1)先交友，後生意；(2)熱情周到的服務；(3)推銷喜歡的商品；(4)常溝通；(5)施小恩小惠。六、管茶1.茶葉品質（10）＝生態環境（5）＋良種良法（3）＋工藝設備（1）＋沖泡方法（1）。（茶葉十大經濟規律之一）2.海拔每提高100米，名茶價格提高100元一市斤。（茶葉十大經濟規律之二）3.十畝富一戶，千畝富一村，萬畝富一鄉，十萬畝富一縣。（茶葉十大經濟規律之三）4.萬畝萬元田，萬斤萬元茶，萬人萬元戶。（如保靖黃金茶、安吉白茶、鐵觀音等）。（茶葉十大經濟規律之四）5.茶葉品牌價值鏈：零售價（10）＝鮮葉（3）＋加工（1）＋品牌（1）＋流通（5）（茶葉十大經濟規律之五）6.茶農得微利，加工得小利，流通得大利。（茶葉十大經濟規律之六）7.投入產出比：硬體（良種、肥料、設備、包裝等）1：2；軟體（科技、管理、人才、品牌）1：10。（茶葉十大經濟規律之七）8.黃金有價茶無價，一兩黃金一兩茶。（茶的增值空間巨大，15年時間，鐵觀音、普洱茶、安化黑茶價格從每斤幾十元到幾百元、幾千元、幾萬元。）（茶葉十大經濟規律之八）9.產品經營是一分一分地賺，品牌經營是一毛一毛地賺，資本經營是一元一元地賺。（茶葉十大經濟規律之九）10.資源（茶園、設備、信息、人才、渠道）共享，合作雙贏。（專業化的分工與合作是社會進步的標誌）（茶葉十大經濟規律之十）11.領導是第一推動力，市場是第一拉動力，科技是第一生產力，人才是第一競爭力。12.思路決定出路，觀念決定行動，習慣決定命運，態度決定一切。13.終端為王，渠道致勝；品質為王，品牌致勝；科技為王，人才致勝；資本為王，系統致勝。14.茶葉效益不高的八個原因是：大宗茶多，名優茶少；散裝茶多，包裝茶少；中間客戶多，終端客戶少；夏秋茶多，優質春茶少；群體茶園多，良種茶園少；生產人員多，銷售人員少；硬體投入多，軟體(科技)投入少；研究策略多，研究戰略少。15.商道是：「選擇、尋找、智慧」。（1、選擇。選址（天時不如地利）、選人（家和成事興）、選茶（茶館聯盟專供茶）、選客（定位）。2、尋找。尋找賣點、亮點、支撐點（盈利模式，如加盟連鎖符合「複雜問題簡單化，簡化問題重複做」的原則）。3、智慧。大智慧者成大業。小富靠勤奮，中富靠機遇，大富靠智慧。大智慧「造勢、治眾、用將」。）16.管理職能演變：50年代前是財務、50年代是採購、60年代從生產到銷售、70年代是信息、80年代是戰略決策、90年代以後是文化，用精神來管理人。17.聯合利華以顧客為中心的產品開發程序：消費者研究、茶（品味、香氣、色澤、健康）、化學成分、加工技術。18.戰略：明確、正確、簡單（大道至簡）、易行。選擇比努力更重要。成功源於選擇，強大在於合作。化天下的錢，用天下的人，辦天下的事。19.天下之事，謀之貴眾，慮之貴詳，斷之貴獨，行之貴力。群體是不做決策的。20.善戰者，求於勢。不責於人，故能擇人優勢。讓一般的人，做偉大的事。結合平凡的人，做不平凡的事。人才，不求所有，但求所用：一雇，二聘，三邀，四借，五聯。21.要打造茶業產業的產品鏈、技術鏈、知識鏈、價值鏈，從從汗水茶業到智慧茶業。（用成熟的鮮葉原料，用高檔茶的加工工藝，生產高價值的品牌茶）。22.會議是實施領導的重要工具。23.你能看透多遠的過去，就能看到多遠的未來。一個站在時代左右的人，就能左右這個時代。24.老闆悄悄話：沒有不好的下屬，只有不好的領導。高明的領導，領導員工思維，改善激勵機制，讚美下屬；平庸的領導，看管員工行為，怪罪下屬無能，指責打擊下屬。25.不聾不瞎，不配當家。26.老闆與高層實現精神共同體；與中層實現榮譽共同體；與基層實現利益共同體。小老闆經營事，大老闆經營人。27.經營只有兩件事，動力與阻力。28.什麼樣的茶企能成江湖大佬？六要素＝優質產品＋優秀團隊＋塑造品牌＋高效策略＋流暢渠道＋有效資金。29.民營企業家要做好三件事。看別人看不見的，算別人算不清的，做別人不做的。30.注重四個周轉，思想周轉、資金周轉、人才周轉、產品周轉。執行到位的五個環節：決策、組織、計劃、實施、控制。31.浙江茶葉。三大問題，品牌多而小，競爭力弱；夏秋茶利用率低；良種率低、市場規模小、加工機械相對落後。兩條腿：名優茶、大宗茶。一縣一品。技術難關：機采、綜合利用、質量安全、良種化、茶機智能化。32.感慨一：科學客觀的知天文、曉地理，運用網路、藉助資料是現代茶農的轉型之路。33.感慨二：茶區採制需集約化、半工廠化、分工更專業，以便應對自然環境的變化；可在政府、企業、能人的帶動下，建立製作流程標準，進行應急分工。輔助設備不足，吹風機、乾燥房、強燈光，仿自然生態房的嚴重缺失。34.感慨三：茶機行業如能從源頭一線去調查研究，開發創新出高科技、易用、易收儲的實用新型產品，必將是茶業界的一大福音，一大關注點。35.變「一等原料、二等技術、三等包裝、四等價格」為「一等茶葉、一等技術、一等包裝、一等價格」、「一流管理、一流產品、一流服務」。36.中國茶產業的轉型升級。建立大資本、大企業；打造產業鏈，提高增值率；提升科技化、標準化；建立綠色化、有機化。37.中國人熱衷於拿獎牌，搞包裝，卻不在品質上下功夫。品質＋文化。打造「中國茶」名片，包裝「點晴」、茶文化國際推廣、開拓國際銷售渠道。38.現代茶業，集「市場化、科技化、組織化、設施化、集約化、信息化、社會化」等特性於一體，是「節種、節肥、節水、節能、節本」的發展模式，通過「物質裝備、科學技術、管理手段、經營方式」的提升，搞好「簡化、細化、量化、優化、標準化」，實現「專業、高效、標準、科學、可持續」的發展。39.三種通用戰略：總成本領先：整個價值鏈各環節成本控制。別具一格(大企業)：在廣泛的產業部門範圍內謀求競爭優勢。集中一點(小企業)：在狹窄的範圍內取得成本領先和別具一格的優勢。40.目標管理是當前一般企業管理的最好操作的管理方法。企業一般要制定目標成本、目標產值、目標銷售額、目標利潤四個指標。七、事茶1.學習是前進的基礎。（鄧小平）工作不好，主要是沒有學習好。2.有夢想誰都了不起，有勇氣就會有奇蹟。成功源於夢想。進取心是人類進步的階梯。3.真傳一句話，假傳萬卷書。4.口才是和平時代的原子彈之一。5.一要吹得凶，二要上下通，三要一班人，四要基本功。（朱先明）6.茶人四水：口水、墨水、汗水、油水。（朱先明）7.每天鍛煉一小時，健康工作五十年，幸福生活一輩子。8.失敗商人的七大弱點：優柔寡斷、猜疑心重、不能自控、自命不凡、情緒不穩、虛榮心強、怯懦。9.成功之道22條：學他人之長、用能幹員工、與高人聚餐、看視聽教材、交政府官員、嘗試錯誤、聽各種會議、與員工共餐、聽家人意見、多搜集信息、聘請顧問、買個人電腦、聽員工意見、近朱者赤、學客戶智慧、邀專家演講(每周)、聽顧客抱怨、模仿他人、學管理課程、助員工成長、不斷找問題、合作雙贏。10.業精於勤。玩物喪志。精減不必要的、不賺錢的工作和應酬。11.員工何時幹勁大：意見被尊重時、受老闆誇獎時、同甘共苦時、委以重任時、對手強大時。12.賺錢八要訣。果斷、勤奮、進取、低頭、目標、先發制人、不因小失大(錢<德與誠)、捕捉靈感；13.生意興隆的6絕招。力求創新、追求成長、利潤合理、顧客至上、把握商機、創造特色；14.自主經商四字經：智、勇、仁、強。智者，動腦用心，用智用謀，牟取厚利；勇者，勇於買斷，開拓創新(糧豐收，購五穀，售絲、漆；蠶繭上市，收絲、棉)；仁者，人棄我取，人取我與，避其鋒芒；強者，敢於維護自己的正當利益。如果商人「智」不能權變，「勇」不能決斷，「仁」不能取捨，「強」不能守業，必無前途。15.愛國愛家愛崗愛已。不虛度每一天，每一秒。「干一行，愛一行」與「愛一行，干一行」？人一生能做好一件事，就非常不錯了。16.有時間的人，用時間換錢；沒時間的人，用錢換時間；有錢的人，用錢換時間。17.做事的三個境界，儘力、盡心、盡情。18.三萬天學習理論。81歲，三等分為27歲，第一萬天，學習；第二萬天，實踐；第三萬天，總結。19.很多人會問自己，我在做什麼？我能做什麼？我該做什麼？我適合做什麼？20.律已足以服人，量寬足以得人，身先足以率人。21.目標很重要，過程更重要。22.學歷是銅牌，能力量銀牌，人脈是金牌，思維是王牌。23.簡單的事情重複做，你就是專家；重複的事情用心做，你就是贏家。24.一級做給一級看，一級帶著一級干。25.抬頭向前看，低頭向錢看；只有向錢看，才能向前看。26.人在很多時候都是在浪費時間。一般人每天看電視的時間為6小時。很多人才40歲就退休了，而有事業的人可以工作到70—80歲，甚至90歲。27.中國企業需要三種人：師、帥、匠。師是思考制定戰略的人。領導人(傳道、授業、解惑)，要悟道、精業、無惑。能否教會人做？眼裡看的不是事，是道；授方法；有信念。帥是管理者(領悟師道，帶兵打仗)。一要會師意並堅決執行(戰略理解、執行能力)；二要組織人並形成戰鬥力(組織與協調能力)；三是分清敵我，判斷情勢，決斷戰術(策略制定能力)。匠是技能、技藝，讓某一工作領域盡善盡美。28.一個國家，一個企業，十年看產品，百年看體制，千年看文化。29.只要思想不滑坡，辦法總比困難多。（毛致用）30.賺錢的三個階段：人找錢，錢找人，錢找錢。八、禪茶1.人生如茶，不會苦一輩子，但會苦一陣子。2.佛家八苦，生、老、病、死、愛別離、怨憎會、求不得、五蘊熾盛。3.人生何時能看淡。（啟功）4.中國茶道：廉、美、敬、和。5.大我者小，小我則大，無我者王（聖）。6.如果有一天，我老無所依，請讓我泡你在茶杯里；總有一天，我悄然離去，請把我埋在你的茶山裡。7.膨脹是萬惡之源。欲求過多是人生的大忌，想入非非是思想的大忌，咄咄逼人是從政的大忌，心術不正是做人的大忌。8.低碳、低調、低壓生活，健康、快樂、平安一生。實踐「穿布鞋、吃生食、喝冷水、一套房、多走路」的低碳生活。9.人不快樂的原因，看不透，想不開，放不下，忘不了。其實，99%的煩惱其實都不會發生。有理想的人必定有毅力，不會覺得辛苦，反而覺得快樂。人勤奮、友善、感恩，就會快樂。10.大多數的人一輩子只做了三件事：自欺、欺人、被人欺。心是最大的騙子，別人能騙你一時，而它卻會騙你一輩子-。11.人之所以痛苦，在於追求錯誤的東西。每一種創傷，都是一種成熟。12.茶是人身體、生活、文明、歷史的一部分，茶中有我，我中有茶。13.狂妄的人有救，自卑的人沒有救，認識自己，降伏自己，改變自己，才能改變別人。14.印度有家茶室，每張桌上有一口小棺材，每個人都對著棺材吃喝，沒有誰不自然、不愉快。用心去生活，慢慢過日子，不要跑得那麼快。一個棺材在前面等你，跑那麼快做什麼呢？15.健康最重要，沒有人是不可替代的。如果你能夠平平安安的度過每一天，那就是一種福氣了；如果你能夠平安到老，那就是一個奇蹟。多少人在今天已經見不到明天的太陽，多少人在今天已經成了殘廢，多少人在今天已經失去了自由，多少人在今天已經家破人亡。16.心煩時的三句話，算了吧（天要下雨，娘要嫁人），不要緊（天塌下來，有長子頂著），會好的（陽光總在風雨後）。17.2011年新概念：一個中心：健康；兩個基本點：遇事瀟洒一點，看事糊塗一點；三個忘記：年齡、過去、恩怨；四個擁有：真心愛人、知心朋友、向上事業、溫暖家庭；五個要：唱、跳、俏、笑、苗條；六個不能：餓了才吃，渴了才喝，累了才歇，困了才睡，病了才查，老了再悔。18.心靜智高，心和智博，心慈智深。高者俯瞰世界，仁者包容萬物，深者耳順人生，愛者笑看天下。靜中得慧，慈愛致和。19.何為大智？痛到腸斷能耐得過，苦到舌根能吃得消，煩到心亂能忍得住，困到絕望能行得通，屈到氣憤能受得起，怒到髮指能息的平，恨到齒切能消得散，急到燃眉能定得安，喜到滿意能沉得下，語到嘴邊能停得住，財到眼前能看的淡，色到情動能脫得開！20.有時候，朋友一句話就決定了對方的命運；一塊錢、一個念頭就決定了人一生的命運。（星雲大師，結好自己的緣）21.福來自一顆懂得布施的心，德來自一顆懂得寬容的心，智來自一顆懂得謙遜的心，樂來自一顆懂得感恩的心。沉默是金、忍讓是銀、幫人是德、吃虧是福。22.存好心，說好話，做好事；讀好書、喝好茶、睡好覺。（胡有鐸）31.生命，讓每個人都開一次花，但不擔保每個人都結一次果。強者把握機會，智者創造機會，弱者等待機會，愚者錯過機會。32.家財萬貫三餐飯，萬頃良田一張床。人生的三大課題，為什麼賺錢？怎麼樣賺錢？怎麼花錢？人生最大的痛苦是：人死了，錢還沒花完。33.一般的人流連過去，聰明的人享受今天，豁達的人著眼未來。最難的事是，摔倒後很快爬起來。34.茶之口角：鐵杆鐵觀音會說：花茶俗氣，綠茶平淡，唯我鐵觀音香氣沁人肺腑；花茶之友會說：鐵觀音像暴發戶，綠茶像無聊的小市民，花茶之香乃眾茶之首；綠茶愛好者會說：烏龍茶矯情，紅茶媚艷，綠茶乃如新鮮蔬菜，防癌抗癌；普洱茶粉絲則會說：茶隔年，不值錢，久放普洱顯甘甜。35.錢聚人散，人聚錢散。空才能有，舍才會得。36.成功需要強大，內心強大的素質：有肚量容忍不能改變的事情；有毅力改變可能改變的事情；有能力找出可有可無的事情；有智慧分辨非此即彼的事情；有恆心完成看似無望的事情；有勇氣面對已經做錯的事情。37.誘惑太多。一失足成千古恨。聰盟一世，糊塗一時。人不做好事，就做壞事。38.修身為本。勇於不敢則活。惟一可以讓你快樂的方法是去做你認為偉大的工作，而惟一能夠做出偉大成就的方法就是熱愛你所做的工作。時間有限，不要將時間浪費在重複他人的生活上。39.創造力不過是連接某些東西的能力，把曾經見過的不同體驗連接在一起，然後綜合成某種東西。40.給點陽光就燦爛。對自然、對人生的讚美，如草木為了感激春的到來而吐露新芽；鮮花為了感激夏的到來競相開放；碩果為了感激秋的到來掛滿枝頭；雪花為了感激冬的到來把大地母親銀裝素裹。這是一種用於自我舒緩的精神按摩，一種面對春的乍暖還寒、夏的酷暑濕悶、秋的落葉飄零、冬的寒風刺骨的心理調適。
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