九九重陽 關注老年人健康
今天是農曆的九月初九,重陽節。重陽節已有2000多年的歷史,在三國時代就有關於「重陽節」的記載;從魏晉時期開始,重陽節有賞菊、飲酒的習俗。重陽節被正式定為一個節日是在唐朝,並且要舉辦各種各樣的慶祝活動,包括登高賞景看花、吃重陽糕、飲菊花酒等。這些風俗習慣到了明代、清代依舊延續下來。
20世紀80年代開始,為了倡導尊老、敬老、愛老、助老,我國一些地方把九月初九定為「老人節」。1989年我國政府將每年農曆的九月初九這一天定為「老人節」。 2012年12月28日,全國人大常委會通過新修改的《老年人權益保障法》,其中明確規定,每年農曆九月初九為「老年節」,充分體現了國家和政府對老年人的關心。膳食營養是健康的基礎,在重陽節來臨之際,我們說說老年人應該注意的膳食營養。
1、食物多樣、粗細搭配。
老年人消化系統的功能有所減退,咀嚼能力減弱,消化液分泌和胃腸蠕動減少,容易發生便秘。一些老年人患高血壓、血脂異常、心臟病及糖尿病等疾病的危險性增加。因此,老年人的飲食應遵循「均衡營養,促進健康,預防疾病」的原則。食物的選擇要多樣、粗細搭配,鬆軟易於消化吸收。粗糧中含有豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質等。經常吃些粗糧、蔬菜水果,可以保證膳食纖維的攝入,防止便秘的發生,預防疾病。
2、合理安排,快樂就餐。
家庭和社會應從各方面保證老年人的飲食質量、進餐環境和進食情緒。不僅要得到品種口味多樣的食物,保證各種營養素的充足攝入,還應該營造輕鬆、快樂的就餐環境。使老人保持健康的進食心態和愉快的就餐過程,以促進老年人身心健康,提高生活質量。
3、預防營養不良和貧血
由於生理、心理和社會經濟情況的改變,如牙齒減少、口腔問題和情緒不佳,會導致食慾減退、進食量減少,老年人容易出現營養不良或貧血等營養缺乏或不足。營養不良時機體的抗病能力下降。因此,老年人要重視預防營養不良與貧血。老年人並不是越瘦越健康,應該維持健康體重。經常吃些含鐵豐富的食物,如肝、血豆腐等。
4、經常鍛煉,預防運動損傷。
體重超重或肥胖的老年人得高血壓、高血脂及糖尿病等疾病的危險增加,應適當多做戶外活動,接受陽光的照射,有利於體內維生素D合成,預防或推遲骨質疏鬆症的發生。進行活動時,要量力而行、保護好關節、預防運動損傷。
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