南瓜仔的食療保健作用。

吃南瓜子的食療保健作用：　　1、南瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂、谷固醇、單糖類等營養成份，常吃南瓜子，對那些高血脂症、高膽固醇症和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。　　2、南瓜子含鋅豐富，同時還含有活性生物觸媒劑(即男性荷爾蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子，有助於初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。這是由於前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。　　3、在高溫環境或從事精神緊張工作的人員，尤其需要足夠的B族維生素，隨時嚼食南瓜子，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。　　4、南瓜子氨酸為有效驅蟲成分。以生南瓜子適量，帶殼嚼食，可驅蛔蟲；以炒熟南瓜子研細，調入蜂蜜服食，可驅絛蟲。南瓜子最主要的藥用價值是驅蟲，比如說蛔蟲、絛蟲、寄生蟲，每天吃上20克就有殺蟲作用。現在醫學講究南瓜子還可以防治前列腺肥大，所以說40歲以上的男士多吃一些。
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