聽說你還在傻乎乎地吃著低卡食物減肥？錯！你該吃的是低GI

明明吃得不多，卻仍然在胖；

剛吃得挺飽，卻又餓得很快。

不吃或吃得少又都不行……

大多數奮鬥在減重路上的胖友們，

都在研究低脂、低卡食物上花了不少功夫，

但有時即使拋棄了所有的高熱量食物，

也依舊沒有讓自己的體重降下來。

辛苦忌口、學會挑食的你到底吃了些什麼？

其實問題可能就出在你吃的食物GI值上！

GI值這個詞相信減肥的小夥伴都不陌生，

但它的高低數值什麼？對減肥有什麼影響？

小編這就為你說說這低GI飲食的門道。

GI是什麼東西？

GI =血糖生成指數，很多減肥人士經常遇到「吃得不多，但仍然在胖」的困惑，其實都和它有些關係。它是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，也是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。

高GI食物

特點：消化快、吸收快、餓得快

後續反應：葡萄糖會迅速進入血液，導致血糖與胰島素升高，所需能量將被儲存在肝臟或肌肉內，而多餘能量就轉化為脂肪儲存，從而引起肥胖。

低GI食物

特點：消化慢、吸收慢、餓得慢

後續反應：血糖上升慢，同時引起較低的胰島素水平，減少脂肪的儲存，避免越吃越胖。

常見食品GI值一覽

低GI≤55中GI 56-69 高GI ≥70

低GI飲食的6個建議

進食熱量不可忽視

雖然低GI的食物對於減肥有很大的幫助，但也不能無條件地猛吃哦。小康康一直強調的這幾個減肥關鍵數字，還你時刻牢記在心。

每日攝入熱量需要有所控制，男性每天攝入熱量不要超過2250大卡，女性不要超過1800大卡，減肥時，可按此標準降低300-500大卡，最少不低於1200大卡。每人每日飲水量需達到1500-1700毫升。

三餐主食選低GI

主食中常見的精米、白面是高GI的碳水化合物，食用後會加速血糖上升，導致胰島素的分泌，脂肪就會更容易在體內囤積。所以，小康康建議大家用低GI的粗糧代替高GI的精加工主食，如用糙米飯、黑米、玉米等代替白米飯，用全麥麵包代替白麵包等。

選擇高蛋白和富含膳食纖維的食物

蛋白質和膳食纖維可以放慢身體攝取營養的速度，因此日常飲食中可以多選擇高蛋白和富含膳食纖維的食物，可以有效抑制血糖上升。

雞蛋、雞胸肉、豆類和豆製品等都富含優質蛋白，而蔬菜則是最常見的膳食纖維來源之一，紅薯、燕麥等主食升糖指數較低，正是因為它們富含膳食纖維。

學會用低GI食物替換

無論是自己在家烹飪，還是外出點餐，可以適當把高GI食物換成GI值較低的食物。主食盡量選擇粗糧，放下含糖量高的飲料和甜點，可適量吃些新鮮的水果。

低GI食物烹調有講究

一般烹飪食物的時間越長，GI值會越高，因此建議大家適當減少烹飪時間。而且別把食物切得過碎，否則會破壞它們原本的營養素。

在烹調方式上，用蒸、煮、涼拌等，注意少油、少糖、少鹽，拒絕油煎、油炸、勾芡、腌制等做法。

飯後適當的運動量

飯後不是坐就是躺，那會讓飯後上升的血糖難以下降。飯後半小時可做些輕微的運動，如散步、洗碗、站立等，堅持約30分鐘到1小時左右，不僅幫助消耗體內部分熱量、助於減肥，還可以促進血液循環、加快新陳代謝。

小編友情提醒

低GI飲食雖然為減肥帶來很大的幫助，但並非只吃低GI的食物就可以瘦下來的。忽略了食物熱量、進食時間等因素，都會導致你減肥失敗的結果。

有了這種簡單又多元的減肥飲食，

吃貨們是不是有種喜大普奔的感覺？

下次如果再有人勸你吃低卡減肥餐時，

記得告訴他：低GI飲食更好！

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