食物與減肥的10個誤區|水化合物|食物

導語：晚上8點吃東西會長肥？少吃多餐能瘦？多喝水能減肥？細數10個關於食物和減肥的常識錯誤。

晚上8點後吃東西會增肥

誤區一：晚上8點後吃東西會增肥

實際上，影響體重的不是具體幾點鐘，而是你什麼時候上床。最好上床3到4小時前就停止吃東西。也就是說，如果你11點就寢，那麼最好8點鐘之前就結束晚餐。早餐和中餐可以吃一些容易消化的食品，而晚餐時間充裕，可以細嚼慢咽，促進消化，「輕身」上床。

誤區二：少吃多餐能促進新陳代謝

少吃多餐可以暫時促進新陳代謝，但是由於多餐的緣故，你的消化系統一直在運作，消耗了大量精力。如果一直有新的食物進入體內，已經存在的食物就無法被徹底消化，導致營養吸收不夠全面。

誤區三：碳水化合物是敵人

碳水化合物有三種：複合碳水化合物，簡單碳水化合物和纖維，也就是說，並非所有的碳水化合物都對人體有害。遠離面麩，精製碳水化合物和糖，而紅薯和藜麥這些多纖食品則可以多吃。

誤區四：失去越多熱量，就會減去越多體重

總體上，減肥時確實需要減少熱量，但是這不會直接導致體重下降。此外，如果你減少熱量攝取，那麼你不僅會有挨餓的痛苦，你的身體會漸漸習慣利用更少的熱量進行正常的運轉，這樣一來，並不會讓你減去多餘的重量。所以，重要的是食用健康的高纖維食品，多吃天然未加工的食品，讓身體以自然的方式變化，而且不用挨餓。

瘦身食品幫助你減肥

誤區五：瘦身食品幫助你減肥

許多食物都標榜自己是瘦身產品，它們熱量較低，但也缺乏你所需要的營養物質，而且通常含有鈉元素和人造成分。它們會在人體內形成酸性物質，而當你的身體含酸過高，就越容易長胖。此外，加工食品畢竟不能真正滿足人體的需求。

誤區六：油脂會讓你長胖

脂肪的消化比較緩慢，所以吃多了會「肥」。但就像不能排斥所有的碳水化合物，脂肪也不能一概而論。健康的脂肪比如鱷梨中的植物脂肪對人體很有益，而動物油脂則要適量食用。

誤區七：不吃早餐是減肥的有效策略

挨餓並不能讓你減去身上的肥肉。而且，挨餓到一定程度的人會飢不擇食，選擇吃不好的食品。多吃充滿大量纖維的健康食品才是王道。

誤區八：多喝水可以幫助你減肥

身體必須保持滋潤，但是提升你體內的液體並不一定能幫你減肥。很多時候，當你覺得自己餓了，實際上你可能是脫水了，所以全天補水是有必要的。然而，在進餐時應當減少飲水量，因為水會稀釋胃裡的消化酶，造成消化不暢。

誤區九：喝蔬菜湯汁比吃它們更好

吃完整的蔬菜也是有必要的，所以，壓成蔬菜泥比榨成蔬菜汁更加營養，因為保留了眾多的纖維素，而且更容易讓胃消化。煮炒的蔬菜也許會失掉一些維生素，但是仍有大量纖維，礦物質和其他營養物質存在。

誤區十：如果平時做運動，你想吃多少就吃多少

這是不對的。保持健康就必要維持平衡，吃得健康和規律運動一樣都不能缺。

推薦閱讀：