這種神奇的茶,竟被人做成耳環、蝦米、龍珠

茶葉有千千百百種,茶葉的形態也有很多。常見的有條索形的單叢,有顆粒形的鐵觀音,有扁平寬大的太平猴魁,有葉片背卷似瓜子的六安瓜片……

中國人民的智慧是無窮的,總能做出千奇百怪的茶。

最神奇的,還要數茉莉花茶,它們被做成各種形態各異的「特種茶」,有耳環形、蝦米形、龍珠形,真是好神奇~

在這裡要特別說一下,茉莉花茶,是用特殊的工藝把茉莉花香引到茶裡面,最後把花去除,所以一般來說,茉莉花茶是只聞花香,不見花瓣的哦。

目錄

1|茉莉玉環

2|茉莉蝦針

3|茉莉銀針

4|茉莉龍珠

5|茉莉白毫

6|茉莉香螺

1|茉莉玉環

茉莉玉環又叫茉莉女兒環,或者貴妃玉環,因形似耳環而得名。

玉環茶芽頭肥壯,銀絲環繞,捲曲成環,外形獨一無二,惹人喜愛。

跟普通的捲曲茶還不一樣,茶條規整地繞成一個圈圈,像是戒指,又像耳環,這麼可愛的茶,都讓人有想喝的衝動了~做出這樣的形狀不簡單,在窨制之後,要經過複雜而精細的手工工藝整形而成。

2|茉莉蝦針

蝦針這個名字起得十分的貼切,不得不佩服茶農的想像力。

茉莉蝦針色澤黃潤,帶一點些茶毫,「蝦頭」肥壯而尖,「蝦身」纖細而直,「蝦尾」略彎帶鉤,是不是特別像小蝦米的形態。

蝦針是傳統的茉莉花茶,現在市面上已經不多見,恐怕要做成這樣有趣的形態並不容易。

3|茉莉銀針

有很多茶都叫做銀針,比如福鼎的白毫銀針、蒙頂的萬春銀針。

銀針茶有一個特點,就是特別的嫩,是完整的全芽茶,芽頭肥壯,芽尖似針,上面的白色茶毫密布,茶葉的顏色都被白毫給掩蓋了,叫「銀針」也是非常形象的。

茉莉銀針全芽披毫,除了鮮靈濃郁的茉莉花香,少不了的就是芽頭的鮮香了,芽頭做出來的茶特別嫩,帶有獨特的嫩香和毫香。

4|茉莉龍珠

茉莉龍珠也叫作茉莉繡球,是市面上較為常見的一種茉莉特種茶。

龍珠茶,顧名思義,茶葉緊結成球,白毫隱翠,像一顆圓溜溜的珍珠,十分可愛。之所以做成這樣的形狀,是為了讓人們在品茶的過程中,又增添了觀賞的樂趣,沖泡的過程中,茉莉龍珠慢慢舒展開來,極具動態美感。

要做成這樣的形狀,離不開一道整形工序,茶葉在窨制完畢之後還需揉搓成球,工藝繁瑣。

5|茉莉白毫

白毫茶條緊結,茶芽上有白毫多而細密,外形呈現褐色。因後期沒有經過整形工藝,呈現的便是自然的茶條形狀。

白毫大多用采一芽一二葉,制出來的茶滋味醇爽,茉莉香氣持久,葉底黃亮成朵。

茉莉白毫沒有經過整形,品質卻並不差,反而因人工成本低,是性價比很高的一種茉莉花茶。

6|茉莉香螺

茉莉香螺跟茉莉龍珠、茉莉玉環一樣,也是後期經過特殊手工整形的特種茶。

外形緊結捲曲,白毫很多,茶條捲曲形成螺狀。跟碧螺春還有那麼點相似,綠中有白,白綠相間,不過比碧螺春要緊實些,白毫相對緊貼而不蓬鬆。

香螺也是傳統的茉莉花茶,螺形的顆粒是有質感的,不輕飄,落盤有聲。

文:茶的故事(訂閱號:teastories)編輯整理。

圖:來源網路。內容僅供參考。轉載請聯繫授權。

▼點這裡,逛故事商城,茉莉花茶邊學邊喝!


推薦閱讀:

對於龍珠,有什麼看法?
作為「龍珠」二主角的他,竟然一直以來都用生命裝逼,逗我們笑!
《七龍珠》裡面沙魯的能量來源是什麼?
龍珠超悟空情節有劇透嗎?
LOLS7淘汰賽爆冷SSG吊打LZ! 網友: 龍珠是韓國版EDG?

TAG:龍珠 | 神奇 | 耳環 | 蝦米 |