60秒告訴您如何選擇一款適合自己的茶？

60秒告訴您如何選擇一款適合自己的茶？

這年頭，喝茶成了一種流行趨勢，從二十幾歲到七八十歲，喝茶的人比比皆是。說起喝茶的好處真的滔滔不絕，光是街邊的一個大爺，都能說出喝茶的幾個好處來！

而且六大茶類紛繁複雜，想要喝懂茶還真是一件不容易的事。

你說說，單就烏龍茶中的武夷岩茶，都能說上一輩子，高樅老樅、水仙肉桂、名樅……隨隨便便一種就夠折騰了！

那這麼多茶，要怎麼挑選一款適合自己的茶呢？

今天小陳這篇文章將和大家分享關於選茶的二三事，快來看看哪種茶最適合你吧！

其實選茶呢，有很多方法，一種是從口味上選擇，還有一種可以從功效上選擇。

今天這篇文章主要從功效上和大家說說要怎麼選茶！

1、如果你是上火體質，可以選擇綠茶、白茶

上火是日常生活中十分常見的一種癥狀及體征，如面紅目赤、咽燥聲嘶、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便干、發熱出汗等。這些表現在中醫上屬於熱症和火症的範疇，其原因多是風、寒、暑、濕、燥邪，侵入機體生熱化火的結果。

容易上火體質的朋友，可以選擇喝綠茶或者白茶，這兩種茶在清熱降火方面都有明顯的作用。

特別提醒：如果腸胃不好的朋友不建議選擇綠茶

2、如果你是體虛，可以選擇紅茶

中醫將體質虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，並將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛等等，中醫理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補養，多餘的是病邪，要祛除，以其達到新的平衡，恢復身體健康。

（雲南滇紅、普洱）屬於全發酵茶類、性溫和、較適合年老、體虛人士、有暖胃潤腸、減肥解毒、降低血脂、舒緩便秘等功用。紅茶還可加奶沖泡，口味獨待，沖泡時投入茶葉占容器的1/5~1/10，用於90~100攝氏度開水沖泡、第一遍同綠茶泡法,第二遍時間為5秒，第三遍為6秒，以此類推、一般能連續沖泡十次左右。

紅茶種類也較多，可以根據自己的口味來選擇紅茶的品種，如正山小種、金駿眉、滇紅等。

3、經常覺得口乾舌燥可以選擇烏龍茶

出自三國·魏·曹植《善哉行》：「來日大難，口燥唇乾；今日相樂，皆當喜歡。」。聯合式；作謂語、補語；指非常乾渴。釋義： 燥：干。口舌都幹了。形容說話太多，非常乾渴。

如果經常有這種癥狀的朋友，可以選擇喝烏龍茶。

烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。

烏龍茶既有綠茶的清香又有天然花香，又有紅茶的醇厚感，不寒不熱，溫熱適中。因此有潤膚、潤喉、生津等作用。

對於口乾舌燥的朋友來說是一個不錯的選擇。

值得注意的是，烏龍茶中的類別較多，因為做工的不同，導致風味不同。大家可以試試東方美人茶。

東方美人茶是台灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

4、消化不良可以選擇黃茶

功能性消化不良（FD）又稱消化不良，是指具有上腹痛、上腹脹、早飽、噯氣、食欲不振、噁心、嘔吐等不適癥狀，經檢查排除引起上述癥狀的器質性疾病的一組臨床綜合征。

在古代，消化不良一般就會喝濃茶消食。

黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，消化酶的主要作用是將食物分解為人體能夠吸收的小分子物質，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

黃茶在悶堆過程中微生物滋生是隨悶堆時間延長而增加的，特別是酵母菌、黑曲酶、根酶等這幾種微生物大量滋生，會給黃茶悶堆增加多種胞外酶，酵母菌大量滋生中能產生脂肪酶、蔗糖酶、乳糖酶等，這些酶類能分解大分子糖類物質和粗脂肪成為小分子物質醇、醛、有機酸、二氧化碳等。根酶能產生豐富的糖化澱粉酶，黑曲酶分解出蛋白酶、果膠酶，潤滑脂分解蛋白質生成氨基酸等多種對人體有益的元素。

黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。此外，黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，由此可見，黃茶不僅可以助消化，還能防癌，為其他茶葉所不及。

看完這些，你知道怎麼選擇適合自己的茶類了嗎？在之後的文章中，小陳還會和大家分享關於選茶的技巧，歡迎繼續關注！

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