買得起瑞士手錶，才有資格談論瑞士手錶？

1920年納沙泰爾拉薩涅（La Sagne）的鐘錶匠（RDB）

導語

買得起瑞士手錶，才有資格談論瑞士手錶？一塊在手腕上的精密儀器，為何能有如此大的魅力，引起如此多的話題，其背後究竟有著怎樣的精湛技藝與文化底蘊？！

資訊君將分6期刊登《瑞士鐘錶》系列專題，或許這將成為你深度了解瑞士的又一個契機。

提起手錶，人們一定都會不約而同地想到瑞士手錶

第26屆日內瓦高級鐘錶展(SIHH)

（圖：瑞士資訊-swissinfo，邵大海）

的確，和瑞士的山巒、乳酪、巧克力和銀行一樣，瑞士手錶在世界上享有盛譽，是瑞士人最值得驕傲和自豪的東西，已然成為瑞士的一種象徵。數百年來，瑞士鐘錶製造技術和工藝得到了不斷的完善和良好的傳承，鐘錶業不僅為瑞士創造了無限的商機，也帶來了無上的榮耀。

瑞士國家雖小，但卻是名副其實的「鐘錶大國」

一塊沉穩內斂的復古單按鈕計時，同樣高顏值，浪琴

（圖：表態網）

瑞士擁有眾多享譽世界的鐘錶品牌，鐘錶業已成為繼醫藥化學、機械製造之後的瑞士第三大行業。瑞士每年生產的手錶中有95%以上用於出口，手錶工業是瑞士出口經濟的主要支柱。瑞士鐘錶是科技的奇蹟，除了傳統上的精確、簡約、功能出眾、工藝精湛、用料考究和價格不菲外，如今更以科技、睿智、高雅和多變的外觀而變得更具吸引力。

鐘錶製造業在瑞士的地理分布十分不均勻

猴年生肖手錶，播威

（圖：《時計堂》公號負責任人，鐘錶文化學者，常偉）

主要集中在汝拉(Jura，又譯作侏羅)山谷——地質時代侏羅紀即得名於此山。這座山脈從瑞士的日內瓦一直延伸到巴塞爾，所以有人將這一地區稱為鐘錶山谷。為什麼瑞士的鐘錶業會集中在這一地區呢？因為這裡靠近法國。大家都知道瑞士是「鐘錶之國」，對瑞士鐘錶如雷貫耳，但殊不知法國才是歷史上孕育鐘錶的搖籃。像歐洲許多其他的問題一樣，要解釋這一現象就必須在歷史長河中尋找和挖掘宗教的遺迹。

文藝復興

歷史的腳步從不停歇，歐洲在中世紀近千年的漫漫長夜裡終於看到了一絲曙光。

十三世紀末起源於義大利的文藝復興為歐洲各國帶來了科學與藝術發展的黃金時期，對於集科技與藝術於一身的鐘錶來說，無疑是一個歷史性的發展機遇。當時義大利北部地區的教堂開始修建鐘樓來提醒人們禱告的時間，至今那裡的教堂與其他地區顯著的區別就是與主體建築分立的鐘樓。

大航海時代

歐洲第一台具有報時功能的鐘就出現在1335年的義大利米蘭。到了十五世紀開始的大航海時代，鐘錶成為地理大發現進程中必不可少的計時工具，製表技術得到了飛快的發展。而新航路的開闢，極大地方便了歐洲同非洲、美洲之間的貿易往來，財富和金、銀等貴金屬從海外源源不斷地湧入歐洲，為鐘錶業的發展奠定了物質基礎。凝聚著知識、文化，體現最新科技，並且變得愈加精美的鐘錶自然而然地成為闊綽起來的歐洲君主貴族們競相把玩追逐的時尚。

英法百年戰爭

1492年，哥倫布發現了新大陸，西班牙最先強大起來。但由於西班牙政體僵化，經濟結構原始，手工業基礎薄弱，加之財富掠奪來得過於容易，使得西班牙只顧揮霍和擴張軍事，未能發展國內的工商業。結果，西班牙從海外殖民地掠奪的大量金銀和財富最終都流向了西歐各國，幫助這些國家的工商業發展起來，完成了資本的原始積累。所以，西班牙在十六世紀中葉以後就迅速地衰落下去，淪為歐洲最窮的國家。於是，歷史青睞了法國。法國在1453年贏得了英法百年戰爭的最後勝利，完成了民族統一大業，國力日益昌盛起來。素來追求時尚和熱愛藝術的法國王公貴族開始大量訂購奢華昂貴的鐘錶以彰顯其身份尊貴，法國鐘錶匠人首先得以盡展才華，不斷地創造出令人眩目的精美鐘錶，鐘錶業因而在法國蓬勃興盛起來。

宗教改革

但好景不長，法國人沒能經受住歷史的考驗。隨著1517年馬丁·路德發動的風起雲湧的宗教改革運動席捲整個歐洲，法國的基督新教--胡格諾派和天主教之間爆發了宗教鬥爭。鬥爭中遭到迫害的胡格諾派教徒紛紛逃離法國，投奔定居在瑞士日內瓦的另一位宗教領袖——法國的宗教改革家約翰·加爾文(John Calvin)，所以胡格諾派也被稱為加爾文派。日內瓦當時是歐洲宗教改革的中心，大批逃難而來的胡格諾派教徒和從其他各地聚集來的新教教徒使得日內瓦很快成為歐洲新教的中心，號稱「新教的羅馬」。

日內瓦新生的鐘錶業

加爾文派教義提倡節儉，反對奢侈，禁止教徒佩戴珠寶首飾等一切炫耀財富的行為，不允許浮華享樂，所以日內瓦當地的金匠和珠寶匠人為了生存，不得不想辦法轉行。正巧逃難來的新教徒中有不少身懷祖傳絕技的製表工匠 ，為當地帶來了法國製造鐘錶的技術。來自法國的製表技藝和瑞士當地的首飾加工技藝就這樣自然而然地互相結合起來，新生的鐘錶業開始在日內瓦出現。

南特赦令

很快，製表業就成為一門新興的、獨立的手工行業，風靡整個日內瓦地區。日內瓦成為了世界鐘錶製造中心。隨著行業規模的擴大，世界上首家鐘錶行業協會--日內瓦製表協會成立於1601年。當時，日內瓦的製表廠和手工作坊已經多達五百餘家。愈趨擁擠的城市空間和激烈的競爭，迫使一些製表手工藝人遷移到了人口較為稀少的周邊地區。在此期間，雖然法王亨利四世於1598年頒布了著名的《南特赦令》，恢復胡格諾教派的信仰自由。亡羊補牢，為時未晚。但可惜這道赦令在1610年亨利四世死後，並未被認真執行。到了著名的太陽王路易十四時期，他乾脆在1685年廢除了《南特赦令》，宣布胡格諾教派非法。因此，這次產業轉移並沒有迴流到法國， 而是由沿著法、瑞邊境一路向北。於是，位於日內瓦北部，屬於瑞士納沙泰爾州(Neuchatel)的汝拉山區里出現了越來越多的製作鐘錶的作坊。正是有了這樣的歷史背景和機遇，在法蘭西沒落的鐘錶業在瑞士國土上重新落地生根、發展壯大起來。

瑞士的優勢

瑞士景色非常優美，土地卻十分貧瘠，幾乎沒有任何可利用的自然資源，也不適合農業耕作。在旅遊業尚不發達的前工業時期，除了去當僱傭兵，瑞士人只能專註於需要投入很多人工精力才能完成的工作。在那個年代人們所能夠完成最需要耐心、最耗費精力，但又最有成就感的工作就是鐘錶製作。惡劣的生存環境和長期的艱苦生活，練就了瑞士人勤勞刻苦的品質和強烈的求生意願，他們以開放的胸懷歡迎任何可能的發展機遇。

鐘錶山谷

時間進入了十八世紀，製造鐘錶成了納沙泰爾地區最賺錢的行業，鐘錶工廠和作坊如雨後春筍般地出現，由日內瓦北部沿著汝拉山脈向東北一直蔓延到巴塞爾。這一地帶逐漸在整個歐洲聲名鵲起，被稱為「鐘錶山谷」。製表技術從這裡甚至傳播到了北部更遠一些的德國黑森林地區，那裡後來成為德國的鐘錶之鄉，手工製作的布穀鳥鐘聞名遐邇。位於汝拉山西側的法國弗朗什-孔泰(Franche-Comté)地區也因此得以保留了一部分鐘表產業並逐漸重新彙集了一些來自歐洲各地的鐘錶手工藝人。現在，法國生產的手錶80%產於此地，地區首府貝桑松(Besan?on)是法國的鐘錶中心。

世界鐘錶之都

既然說到了納沙泰爾州，就不能不介紹納沙泰爾州的首府拉紹德封(La Chaux-de-Fonds)--世界鐘錶之都。許多享譽世界的瑞士名表的總部或工場都位於這座城市，其中許多品牌甚至發源於此。雖然拉紹德封擁有如此眾多光華璀璨的品牌，但這裡卻地處偏遠山區，是瑞士最寒冷的地方，保持著零下41.8 oC的瑞士最低氣溫記錄，被稱為「瑞士的西伯利亞」。

鐘錶博物館

拉紹德封的城市布局似一個巨大的棋盤整齊有序，製表產業為城鎮規劃的中軸線，工廠和居民住宅相互混雜著，沿著與軸線垂直的平行街道向兩側展開，這種城市規劃充分考慮了當時興起的鐘錶製造業的需要，反映了十七世紀以來的鐘錶製造業的文化需求。城市的街道非常寬闊筆直，建築物間很講究朝向和間距，注重自然光線直射入室內，同時重視防止火災。在電力還沒有普及的時代，房屋採光對製表工匠尤為重要，而對於工廠和作坊來說，防火的重要性不言而喻。拉紹德封是單一製造產業城鎮的傑出典範，完整保存了工業時代以來的城市原貌，製表產業至今依舊保護完好，相當活躍。所以，拉紹德封被認為擁有特殊的歷史和文化價值。2009年，拉紹德封和毗鄰的姊妹城市力洛克(Le Locle)一起被聯合國教育、科學及文化組織世界遺產中心(UNESCO)評選為世界文化遺產。另外，瑞士規模最大、館藏最齊全的鐘錶博物館就坐落在拉紹德封。博物館收藏了從古老的日晷到先進的現代鐘錶共4500多件展品，記錄了鐘錶發展的歷史，是來到拉紹德封的遊客的必游之地。

鐘錶貿易中心

鐘錶業從日內瓦逐漸地轉移到了拉紹德封，眾多鐘錶公司和大量優秀的鐘錶工匠來到了這座寒冷的山間小城。不過，日內瓦依然保持著「不可憾動」的製表中心的地位和驕傲--日內瓦只生產優雅的藝術品，不生產鐘錶機芯。但隨著技術不斷進步，鐘錶結構變得越來越複雜，需求量越來越大，僅由一位鐘錶製造師傅單獨完成整個製作工作變得越來越不切實際。技術分工和生產合作因此勢在必行。當日內瓦人「頑固守舊」不肯變通時，聰明的拉紹德封人當然懂得取長補短、避實就虛的道理。於是，當地許多精通機械、擅長製作機芯的鐘錶工匠開始專門製作鐘錶機芯和其他零部件。生產出來的零部件再被收集到附近或者日內瓦的鐘錶廠，在那裡被組裝成各類鐘表。就這樣，在拉紹德封不僅出現了一個新的鐘錶製造中心，同時也形成了一個鐘錶貿易中心。

工業革命

在十八到十九世紀鐘錶業發展的全盛時期，拉紹德封90%的居民都從事與鐘錶生產有關的行業，生產的手錶數量已是日內瓦所有手錶廠產量總和的五倍。1800年，瑞士鐘錶產量已經佔到了世界鐘錶的總產量的三分之二。到了1900 年，僅僅從拉紹德封這座小城生產出來的手錶就已經佔到世界手錶產量的 55%。這一時期，發源於英國的第一次工業革命對十九世紀的科技發展也產生了重要的影響，這其中自然也包括瑞士的鐘錶業。

時間的觀念

自瓦特改良了蒸汽機以後出現的一系列技術革命使得人類的生產力向前大步邁進。1825年，世界上第一條鐵路在英國誕生。鐵路隨即在世界範圍內迅速延伸。輪船不再依賴風帆，海運業也快速發展起來。快捷便利的交通把世界各地緊密連接起來的同時，也改變了人們的時間觀念。

時區的劃分

1884年，世界被劃分為24個標準時區。時間概念在節奏日益加快的生活中顯得愈發重要，人們對能夠準確計時的鐘錶的需求越來越大。此時，鐘錶製造傳統的手工作坊再也無法滿足市場 的需要，生產方式需要從手工勞動迅速向機器生產轉變，不斷提高機械化和自動化能力，生產模式也向著規模化生產發展。面對這樣巨大的生產經營規模和全民動員的製造業，連工人階級的偉大導師卡爾·馬克思也感到震撼。他在《資本論》中分析製造業分工時，稱拉紹德封為「巨大的工業小鎮」，將其作為工業化的一個例子，考察製造業在資本主義影響下，由家庭作坊手工製作到大規模工廠生產的發展過程。時至今日，拉紹德封依然是瑞士鐘錶業的行政管理中心，是瑞士製造的精神所在。

陀飛輪的發明

歲月靜靜地流淌，鐘錶科技突飛猛進。這裡值得一提的是陀飛輪技術。寶璣(Breguet)公司於1801年獲得了該項技術的專利權。陀飛輪由70多個精密零部件組成，重量通常不超過0.3克，只相當於一根羽毛的重量。這個精巧絕倫的機械裝置可以使鐘錶擺脫地球引力的影響，補償重力對走時精確度造成的損失。陀飛輪是公認的鐘錶史上最偉大的發明之一，閃耀著人類智慧的結晶。

工業化浪潮

歷史進入了二十世紀，進入了二十世紀「咆哮的二十年代」，無數影響深遠的發明創造的湧現和前所未有的工業化浪潮使得一切似乎皆為可能，所有人都感到一個全新的時代即將到來。世界經濟爆炸性的增長，人類的生活方式發生了翻天覆地的變化，這些變化對鐘錶業的影響至今。

黃金二十年代

歐洲也迅速治癒了一戰的創傷，經濟高速發展。因此，二十世紀二十年代在歐洲也被稱為「黃金二十年代」，這一時期，手錶(或稱之為腕錶)的產量大大超過懷錶的產量並取代了懷錶的地位。手錶之所以開始流行，除了技術進步、使用方便等因素外，手錶可隨時外露的特點也是重要原因之一，因為人們強烈的消費需求和慾望自然會產生炫耀心裡。這與時下中國人的「血拚」一樣無可厚非，屬於自然而然的現象，是經濟欣欣向榮的象徵。

中立國策

得益於奉行了兩百年的武裝中立國策，瑞士在近代沒有像其他國家一樣遭受戰火紛爭和政治動蕩的困擾，但這並不意味著瑞士人與世隔絕。瑞士鐘錶業的發展從未停滯，時刻緊扣著時代脈搏。瑞士人針對手錶進行了一系列的改進，把原先懷錶所具有的計時和日曆的功能，以及陀飛輪、自動發條等裝置統統移植到手錶上。

新的時代

此外，由於國家發展向好、政治穩定，到了二十世紀，瑞士已經由移民輸出國轉變為移民接收國。新移民帶來了新的文化和思維，為瑞士鐘錶提供了無窮無盡的靈感和創意、與眾不同的設計。依託近乎完美的技藝，每個鐘錶大師都希望能創作出具有藝術吸引力的完美作品。於是，各式各樣令人眼花繚亂的款式造型紛紛出現。但每一個瑞士手錶品牌都具有其獨特的性格和文化內涵，傳達著一種能讓生活更加美好的設計。此時的瑞士手錶已經不再是單純的計時工具，而是演變成為一種煥發誘人魅力的裝飾品。鐘錶歷史進入了一個新的時代。

＊「資訊君」按：《瑞士鐘錶》系列由張帆供稿，版權歸作者本人所有。瑞士資訊swissinfo.ch分六期刊登。

（未完待續…… 《瑞士鐘錶（二） 之「防止假冒和仿製」》）

「買得起瑞士手錶，才有資格談論瑞士手錶？」這是表態網CEO張帆在微博拋出的話題。恰巧，瑞士資訊-swissinfo將要發布的《瑞士鐘錶》系列專題的供稿作者，也叫作張帆。

作者張帆是工程碩士，中國專利律師、歐洲專利代理人。目前就職於瑞士迅達集團（Schindler Group）。曾撰寫出版《中國專利法注釋》，撰稿出版《選擇德國》，翻譯出版《隱形冠軍：未來全球化的先鋒》等書。

推薦閱讀：