紫砂「茶道六君子」
06-02
提到「花中四正人」,許多茶友都曉得--梅、蘭、竹、菊;然則提到「茶道六正人」,部門茶友就茫然了。在茶藝中所指的「茶道六正人」是:茶筒、茶漏、茶夾、茶匙、茶針、茶則。這些精彩的茶具很輕易被人們輕忽,但被茶葉喜歡者稱為「茶道六正人」,茶藝內中又稱之為「茶道組」。
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茶道六正人
茶道,是采造煮吃茶喝茶的武藝和要領。
一、茶筒
茶筒是盛放茶藝用品的器皿茶器筒。形似筆筒,茶筒用於盛放「茶道六正人」中的別的五件茶具。一樣尋常為圓筒狀,也有許多筒身形象互異的精彩茶筒,如曲線形、葫蘆形。茶筒筒身一樣尋常有鐫刻圖案、鏤空等範例。建築原料一樣尋常為竹子、木頭。茶友們在選購茶筒時,以筒身滑潤平坦、線條流通天然、鐫刻精彩文雅為佳。一樣尋常需出格認真有無加工不妥孕育發生的毛刺。
茶筒
二、茶漏
放茶葉時安排壺口擴大壺口面積灌注貫注茶葉外濺。顧名思義,茶漏的外形像漏斗,是以又稱茶斗。若將干茶倒入壺口較小的壺具中時,為休止茶葉失蹤慎掉在壺外,把茶漏置於壺口,則可將干茶順遂的倒入壺中。茶漏建築原料一樣尋常為竹子、木柴,也可以用瓷或陶製成。
茶漏
三、茶勺
茶勺為剩茶入壺之器具。
茶勺
四、茶匙
茶匙又稱茶扒,外形像湯匙以是稱茶匙,其首要用途是挖取泡過的茶,壺內茶葉,茶葉沖泡事後,每每會牢牢塞滿茶壺,加上一樣尋常茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既未便利也不衛生,故皆行使茶匙。首要用途是掏出儲茶器皿中的茶葉,並將其放入茶荷或茶壺中。在品茗進程中,也有人用其攪動壺中茶葉,輔佐茶葉受泡勻稱。其它,茶匙還具有收拾整理壺內或蓋碗內的茶渣的成果。其建築原料多為竹子、木柴,也有少部門用瓷和金銀製成。
茶匙
五、茶針
也稱為「茶通」,首要成果是疏浚茶壺的蜂巢,以貫通毗連茶壺的壺嘴出水流通。偶然辰,事茶者將干茶倒入壺或蓋碗之後,可以用茶針調解壺內、蓋碗內的茶葉,使得碎茶不才,整茶在上。有些茶友指出,「茶針」還可以用來撬普洱茶熟餅,在此,筆者闡明此「茶針」非彼「茶針」,本文說的「茶針」是茶道組中通用的用具。茶針的建築原料許多,除了常見到的金銀、竹木,尚有一些鬥勁寶貴原料,如象牙、牛角、羚羊角等。
茶針
六、茶夾
要是您以為茶夾是用來夾取茶葉的就大錯特錯了,茶夾是用來夾取茶碗的器具,如許一來休止茶碗燙手,二來休止手污染了茶碗。很故意思吧。
茶夾
茶道的措施與流程
1、凈手和賞識用具:也便是洗手,品茗衛生很緊張,先引茶人荷,請賓客賞茶,然後是賞具,品茶邃密柔美用景瓷宜陶--景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個都是為了品茗前有個放鬆神色的籌備。
2、燙杯溫壺:便是把茶葉用具都用開水沖刷一次,目標也是為了衛生潔凈,同時給茶具預熱,如許出來的茶的滋味更噴香,將滾水傾入紫砂壺、公允杯、聞噴香杯、喝茶杯中,也有伴侶說這叫潔具提溫。
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