孕婦可以能不能吃蛇肉嗎

養生堂 >>食物營養 >> 瀏覽文章孕婦可以能不能吃蛇肉嗎-蛇肉的做法來源：互聯網　 點擊： 4276孕婦可以吃蛇,注意適量,不要過量.但是不能吃蛇膽.蛇血治病，在我國南方民間有傳統，在外國也有應用。印度尼西亞人認為飲蛇血有利於保健，可使皮膚光潤細膩；泰國人認為眼鏡蛇血是一種「最猛烈的催情葯」，具有極強的促進性機能的作用。蛇油是一種既富有營養又利於保健的物質，但腥味很濃，多作外用藥。適用人群一般成年人皆適合食用。每次50克左右。營養陷阱蛇肉在烹制前不要放在水裡浸泡，否則會老韌而不易熟爛。生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衛生的，有一定的危險性，可引起急性胃腸炎和一些寄生蟲病。營養食譜用蛇肉做成的菜肴味道鮮美且營養豐富，可驅風活血。但蛇肉一定要熟透才可以安全食用。用蛇膽浸酒，經常飲用可治眼疾，起到明目的功效。挑選蛇膽。可在100瓦熒光燈下透視，呈綠色、深青色者為優；呈淡橙黃色、橙黃色者為次。水蛇兩燉淡菜原料：水蛇肉100克，淡菜(貽貝肉的干製品)20克，山楂肉10克。製法：先將蛇肉放入湯罐內，加水適量，中火煲至能拆骨，即去臂，拆成蛇肉絲，用蔥花、薑末、精鹽、味精、紹酒調煨好。將蛇肉及蛇湯汁、淡菜，山楂肉同放入罐中，視需要可加鮮湯適量，用小火煲至蛇肉、淡菜肉爛，加味精、麻油，拌勻，用濕澱粉勾薄芡，即成。上一頁12
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