許多人都愛喝茶，但是多數人的喝茶方式是錯的！

不管是工作疲倦的年輕人還是午後閑來無事的老年人，沖一杯茶是提神養生的最佳選擇，喝茶的人越來越多，不管老幼，不分地域，多數人的眼中，喝茶是一件很隨意的事，根據口味想喝哪種泡哪種，可是真的是這樣嗎？

茶葉按照發酵程度可以分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六種，每種茶的茶性都不盡相同。

根據體質選茶：

綠茶、白茶、黃茶的發酵程度分別為不發酵、微發酵、輕度發酵，所以都是性寒的茶，適合體質偏熱、胃火旺，精力充沛的人；

青茶也就是烏龍茶，屬於半發酵的茶，性平，不寒不溫，適合大部分人群飲用。因茶葉較粗老，須用100℃的開水沖泡；

紅茶為全發酵、黑茶為後發酵，都屬於性溫的茶，適合胃寒，手腳發涼，體弱或者年齡偏大的人群。

根據季節選茶：

當然除了依據自己的體質，茶葉的選擇還要根據季節的變化而變化，不少人碰到自己喜歡的茶，一年到頭就只喝這一種，這種做法也是不可取的，季節變化影響茶葉選擇，大家只需要記住這四句話就可以：春起花茶和單樅，夏爽綠茶和觀音，金秋烏龍正當令，冬陽紅茶與熟普。

因春季肝氣旺盛而升發，所以此時要注意疏通肝氣，防止肝氣鬱結，芳香類物質有通竅的功效，所以鳳凰單樅茶和各種花茶是春天的首選；夏季天氣炎熱，人多食欲不振，綠茶性寒可以消暑而鐵觀音可以解毒消食，所以這兩種茶可以作為夏季的選擇；秋季適合飲烏龍茶即青茶，性平，既能去除體內的餘熱，又能生津養陰，可以很好的幫助我們的身體適應夏去冬來的氣候變化；冬季天氣寒冷，適合飲用性溫的茶，紅茶可以養陽氣，熟普洱可以暖胃驅寒。

另外提醒大家，最好不要長期飲用濃茶，濃茶中的咖啡因會導致神經興奮，引起失眠，再加上其中茶鹼濃度過高，會增強中樞神經興奮度，加快腸胃蠕動，使胃酸增加刺激胃黏膜，最終可能會導致胃潰瘍。此外，濃茶中過多的鞣酸還會影響人體對蛋白質、維生素B1、鐵離子等營養元素的吸收，有可能出現骨質疏鬆、貧血、便秘等癥狀。尤其是對於孕產婦來說，飲濃茶對於母體和胎兒的健康都有不利的影響。