番石榴的功效與作用 9大番石榴的食用價值

　　在大街小巷，現在經常可以看到一些超市裡有賣的一罐罐的腌制的番石榴，位導致鮮美，讓人回味無窮。然而，關於番石榴的一些功效和作用你知道嗎?它的食用方法有哪些你了解嗎?下面小編來給大家介紹一下吧。

　　番石榴的功效與作用

　　一、食用價值

　　1、番石榴既可以強身健體又可以提高人體的整體健康素質。

　　2、番石榴的營養成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等。

　　3、最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低,一個番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

　　4、番石榴廣泛的應用在食品加工業上，原因就是為了增加食品中的維生素C的含量，使食品的營養得以強化。

　　5、番石榴營養豐富，其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。

　　6、番石榴還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。

　　7、番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。

　　8、在製作各種醬汁、水果沙拉、冰淇淋及一些飲品的時候加入番石榴能增加其風味。

　　9、番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。

　　二、藥用價值

　　1、健脾消積;澀腸止瀉。主食積飽脹;疳積;腹瀉;痢疾;脫肛;血崩。

　　2、番石榴斂瘡。主瀉痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;瘡瘍;蛇咬傷。

　　3、收斂止瀉。治泄瀉，久痢，濕疹，創傷出血。

　　4、治皮膚濕疹，瘙癢，熱痱。

　　三、藥理作用

　1、降血糖作用

　　兔灌服25g/kg番石榴果汁，會使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔則下降25%，藥效均在服藥後4小時達最高，24小時內即恢復原來血糖值。

　　2、止血作用

　　從番石榴提取的並沒食子酸給家免靜注20mg/kg，可使平均凝血時間縮短51%。

　　3、抗生育作用

　　番石榴根煎劑對小鼠抗生育、抗著床、抗早孕和中期引產都有明顯的效果;給葯途徑以腹腔注射效果為最好。

　　皮下給葯次之，口服幾乎無效;對小鼠離體及在體子宮都有增強收縮的作

　　番石榴用，尤其是妊娠子宮更為敏感;與前列腺素E2合用時對小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯的協同作用。

　　其作用機理可能是損害胎盤滋養葉細胞，引起變性、壞死，也可能是干擾黃體酮的分泌。

　　番石榴根抗生育有效成分可能是鞣質類，尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

　　番石榴常吃能美容養顏，還可以瘦身。補充人體所需的各種營養成分、改善人體消化系統、提高人體免疫力並治療一些身體疾病等作用。

　　番石榴內的維生素C有治男性不育症的功效。

　　此外，還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。

　　番石榴含有豐富的食物纖維，以致對患便秘的人有好處。對於正設法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。

　　如果把番石榴當作每日的食物，那麼跟據調研

　　番石榴成果指出，番石榴具有抗拒癌症和治心臟病的功效。

　　該以Psidium guajava為學名的番石榴有助於抗新陳代謝所產生的自由基。

　　4、毒性

　　番石榴煎劑小鼠皮下注射部位有結痂、組織壞死出現，腹腔注射有刺激作用，較大劑量對肝有損害，番石榴煎劑小鼠腹腔注射的半數致死量為2.84g(生葯)/kg。

　　四、附方

　　1、治腸炎，痢疾

　2、治跌打損傷，刀傷出血

　　番石榴鮮葉搗爛外敷患處。

　　番石榴怎麼吃

　　1、整個原味吃法

　　也可當蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。洗乾淨直接咬來吃就可以了，有點澀，但味道很清新，也帶點甜。

　　最裡面有些硬硬的小米粒，也可以吃的，而且小顆粒周圍的瓤倒是很甜

　　2、切成片或顆粒

　　可隨意切成不規則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美;也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

　　3、榨汁

　　養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克。

　　需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。

　　可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。

　　吃番石榴有什麼好處

　　1、番石榴營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長發育。

　　2、含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。

　　3、番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

　　4、多吃可以預防老化，有排除體內毒素的功效。

　　總結：你吃過番石榴嗎?如果沒吃過，那當你第一次買到番石榴時，你知道怎麼吃嗎?通過上文你肯定知道了。番石榴營養價值豐富，功效齊全。你還在等什麼呢?還不趕緊