老北京的婚禮習俗
前段時間侄女問我老北京的婚禮習俗，我略知清朝末期及民國初期婚禮的部分事宜，為侄女寫出來供她參考。
作為幾代帝王建都的北京城，各時代的婚禮習俗不是完全一樣，但是主要還是遵循「六禮」的，「六禮」包括：納彩、問名、納吉、納徵、請期、迎親。從清末到民國期間大家都遵循：保親、合婚、放定、陪奩、迎娶、洞房。
1：保親
保親：既介紹婚姻。父母給子女選擇配偶，一般都是由親友來保親，亦稱為「執柯」，俗稱「說媒」。此外，社會上還有專門以說媒拉縴為職業的中老年婦女，人們習慣地稱呼她們為「媒婆」。通過媒人介紹，男女雙方父母同意後。首先要過「門戶貼」，兩家各用一紅紙摺子，上書姓名、年齡、籍貫、三代（既曾祖父母、祖父、母，父、母）名號、官職等，令媒人相互傳遞。這便是（儀禮）中所說的「問名」。過去討媳婦的標準主要是要求女的「上炕一把剪（會做針線活），下炕一把鏟（會做飯菜）。
遂後，男方主婦或親友擇吉日去女方探訪，大門戶之家主要看女方家是否與自家條件相應相等、女方家庭成員的官職地位、財產狀況。姑娘的德才和容貌。一般門戶人家主要看女方家庭名聲、有無生計、品貌是否端正、是否健康、是否能操持家務。
女方父母等長輩也有相姑爺的，在媒人的陪同下明相和暗相，早期都是暗相，到民國以後才有明相。
2：合婚
經過互相探訪均無異議，再過「八字貼」。男、女雙方各用一順紅紙的摺子，上書：生人年、月、日、時，然後請「星命家」測看男、女雙方「八字」（「八字」中國周易學將天干、地支循環相配，組成甲子、乙丑、丙寅、丁卯等六十組。用來表示年、月、日、時的順序。而每個人的出生都有年、月、日、時四個部分，每個部分都佔有干、支各一個字，四個部分共計八個字，謂之「八字」）。這裡還包括：「十二屬相相合」「十二屬相相犯」（因為這裡有陰陽先生作弊嫌疑就不仔細講了）。謂之「合婚」，此為舊時結婚必經的手續。
通過命館的陰陽先生鑒定後寫出黃道吉日、喜神方位擇定迎娶日期以及忌什麼屬相等，寫在一張紅紙摺子上，謂之「龍鳳貼」，這就是當時的結婚證書。
3：放定
放定即訂婚，定禮是「六禮」中的「納彩」。這是婚禮中的主要程序和禮節，是確定婚姻關係的手續。放定分為：大定和小定。
放小定：一般是男方給女方一個或一對金戒指，表示「羅敷有夫」之意，同時，也是祝願她指細手巧，將來會做針線活計。講究的人家放小定男方要送女方首飾四樣：一，戒指一個或一對；二，鐲子一對；三，耳環一對；四，頸圈一個。滿人還要送「如意」一柄，以示祝願。此外還要送「大小八件」之類的糕點，通常都用點心匣子裝，忌諱用蒲包，因為蒲包意味「稀鬆平常二五眼」不吉利。放小定時還不能確定迎娶的吉期。
放小定至放大定的時間較長，二、三年不等，在此期間雙方各自操持、籌備，男做傢具，女做嫁妝。
放大定：意味著男女雙方聯姻已成最後定局，就可以下聘禮了，聘禮、聘金一般根據對方家庭情況決定，當然貧、富家庭的聘禮、聘金區別很大的。放大定既男女雙方規定迎娶的日期，此稱為「請期」。「請期」由男方家在上半月、下半月各擇一好日子，目的是為了躲開女子的經期，女子經期訂婚是「紅馬上床，家敗人亡」。還有女方進門後，立刻懷孕，沒有來過月經，稱為「邁門子兒（男）」：「邁門花兒（女）」（邁門子兒，妨到底兒。邁門花兒，妨三家兒）。
「早禮晚嫁妝」
過禮的數量均為雙數，即為「抬」，「抬」是指食盒。每一抬四層食盒，每層放兩樣東西，食盒寬約一尺半，長三尺，每層厚六寸。
過禮的主要物品：
1， 龍鳳婚書
2， 過禮大貼（重要內容是：迎娶的日子、迎娶是宜什麼屬相的人送親和忌什麼樣的人送親等事宜）
3，鵝籠：（民間傳說：過禮鵝叫，象徵新姑爺性格開朗。鵝不叫，象徵新姑爺沉默寡言）
4，酒海：（酒一壇）
5， 綢緞尺頭（衣料）：皮、棉、夾、單、紗等四季衣服、鞋襪、金銀首飾。
6， 龍鳳喜餅：一般要到糕點鋪去定製。（是上面有紅色龍鳳花紋的酥皮點心）
7，喜果：干、鮮各四盤。乾果類主要有：桂圓、荔枝、生花生、生栗子、紅棗等，乾果表示：早兒立子、早生貴子等涵義。鮮果類主要有：柿子、蘋果等。表示：事事如意、平平安安等涵義。
8，雞蛋、鴨蛋若干。
9，茶葉（品種視季節而定）
10此外還要有羊腿或豬腿（肘子），這是經過女方家送給媒人的，取意於「媒人跑斷腿，賠她豬羊腿。」
女方在收到禮品後，也必須有所表示。通常多以文房四寶或者糕點類答謝男方
4，陪奩
女方收到男方的定禮之後，即把送來的龍鳳喜餅、茶食點心分成若干份，裝入食盒，給七姑八姨等近親送去，告之陪送妝奩的日期，表示邀請。凡是收到禮品和請貼的近親，都要屆時送些禮品，給姑娘買些嫁妝，如衣料、首飾、鞋襪等物品，謂之「填箱」，也有直接送禮金，裝在紅封套里。
嫁妝的多少一般是根據女方家庭經濟狀況決定的，從六抬至四十八抬不等。有的則根據男方過禮的抬數決定，原則上一增一倍還禮。
陪奩通常是樟木箱子（內放四季衣服、鞋帽）、條案、八仙桌、梳妝台之類的傢具，必須要有的物品：座鐘一架、盆景一對、帽鏡一座、撣瓶一個（內插毛撣）、燭台一對（上插紅燭）、「長命燈」一盞、茶葉罐一對、帽筒一對、花瓶一對。此外，臉盆、腳盆，尿盆都要有的。當時有女人出嫁三宗寶：「夜凈兒」「子孫盆」「長命燈」是必須要有的。
大戶人家就更講究陪奩了（陪奩不能送剪刀），例如：頂箱立櫃、架几案、方桌、元桌、琴桌、炕桌、太師椅等傢具，所用木料有：花梨、紫檀、硬木羅甸鑲嵌的傢具。甚至還有陪送姑娘買賣商號（只抬一塊商號匾額或貼紅簽的帳冊），房產（只抬一塊瓦），土地（只抬一塊土坯，上壓紅貼，寫著畝數），總之各類物品，無不應有盡有。
小戶人家嫁女，嫁妝自然較少，頂多有一大一小木箱（內裝四季衣服）、臉盆、油燈等物品。所以不用抬，雇一到兩個「扛肩」（北京稱為「窩脖兒」）給送過到男方家。
5，迎娶
迎娶也叫「迎親」。老北京人辦喜事多在家裡，但是也有居住條件不能適應辦喜事的需要，便要去飯莊子去辦喜事（老北京有所謂：「有房寧借人停喪，不借人成雙」的說法）清朝末和民國初很多人講排場，去飯莊子的人就多起來了。當時老北京可以承辦喜慶宴會的飯莊子大概有十幾處（比較著名的有：什剎海的會賢堂、地安門外的慶和堂、金魚衚衕的福壽堂、前門外的惠豐堂、阜成門內的萬壽堂等，這些飯莊都有罩棚和戲台）。
1）喜棚
喜棚是為了前來賀喜的親朋設座，招待酒飯的地方，喜棚是按季節來搭建的。一種是
涼棚，其特點是高大席棚上安有卷窗，隨時可以用繩拉卷，以便通風。另一種是暖棚，其特點是要在棚裡面砌一兩個火池子，升上煤炭，可以讓棚內保持一定的溫度。
普通的喜棚是用布和蘆席搭成平棚，頂上安著欄杆，有兩面、三面、四面不等，欄杆為紅色，欄杆之下，圍以掛檐，上繪各種圖案。
講究的喜棚，四周做出廊子，安有「天井」。棚內四周，有各式精美掛屏，凡是能看到樑柱、杉篙的地方均裹上紅布，棚中地面上，鋪有紅氈或地毯。置身棚中，與室內無異。
2）喜房
新婚夫婦拜天地、坐帳的屋子，稱謂：「喜房」。房中設有：「天地桌」，圍著大紅緞
刺繡著鸞鳳合鳴的桌簾，供上「百份」（天地爺）。桌上設有裝著小米的木升一個，當做香爐（外貼喜字）；蠟扦一對，下面壓著黃錢、千張、元寶敬神的「錢糧」。桌上放著桃木弓、柳木箭、新秤桿（用紅紙包著）、寶瓶、蘋果等新娘入洞房時，禮儀上的用品。對面炕上一律全新，地上滿鋪紅氈。
為了避凶趨吉，一般人是不能隨意出入洞房的，根據命相館勘定，要忌某些屬相。同時，除了娶親太太、送親太太以外，其他婦女都不得進入喜房，以防「沖犯」。
3）娶親人員
男方須請一年長婦人，做為娶親太太。其條件是：一、必須是「全福人」，因此，亦有「全福太太」之稱。既上有丈夫，下有孫男弟女；二、懂得迎娶禮節，會應酬的外場人；三、屬相不準與新郎、新婦相剋。
男方還須請四名至八名官客（男賓）路上陪新郎官。此外。有的人家找一位小男孩給新人提拉蓋頭，照例用一塊紅布將蓋頭包上，臨「發轎」交給這個小男孩。並囑咐孩子，途中不要將蓋頭倒手，不論左右手提，都要一提到底，說是倒手則意味著新婦將來必然要改嫁。有的人家則找一位小男孩給提「金銀水壺」，從男方家帶一壺水，倒在女家的水缸里；再從女家打一壺水，帶回來，到在男方家水缸里，此舉稱謂「金銀水」，有借水得財，互相帶財之意，認為這樣男女兩家均可人財兩旺。
4）發轎
新婚的迎娶儀式，無論滿、漢都是在上午九、十點鐘（已時）發轎。發轎前要行響房，
響房分為：正響房和倒響房。響房就是找一個小男孩在喜房裡打三下大鑼，意在驅逐邪崇，從此出了娶親太太和新郎外任何人不能進入喜房，以免犯屬相。正響房是發轎之前舉行，倒響房是等寶轎回到門前時進行（一般採用倒響房的多，因為來賓人多就不好掌握了）。
發轎前還需要給天地爺上香，都是由娶親太太來上香，上香時鼓樂齊鳴，上香後娶親太太要「照轎」「熏轎」，意為驅逐妖邪。
根據本家的經濟條件，有用紅、綠轎（一紅、兩綠），講究的還有官轎。按老北京的規矩，新婚必須用轎子迎娶，轎子抬過來的是正娶，只有寡婦再嫁或娶姨太太才用車。所以無論貧富迎娶時一律用轎子。迎娶轎子是由八名轎夫抬著，稱謂「八抬大轎」。
儀仗也是很重要的，清朝的依仗比較講究，到了民國就稍微簡單一些了。基本上娶親行列里都有：開道鑼一對、彎脖號一對、大號一對、紅傘（黃綢子帶拉「幌」）一對、上書「子孫萬代」字樣的綠色掌扇一對、大鏡一對、二鏡一對、篩鏡一對、令箭一對、捧笙的一對、吹笛的一對、吹嗩吶的一至二對、九音鑼一對、大鼓八面。
5）上轎、途中、下轎
迎娶到達女方家街口，首先鳴鑼，女方家聞訊後，既將街門緊閉，男方家的陪客陪同新郎叫門，女方家隔著街門向外喊話，要求吹鼓手們奏些喜慶的樂曲（現在都直接給錢了）。
隨後，新郎向老丈人、老丈母娘叩首，謂之「謝親」。娶親太太拜見送親太太后，女方家擺上酒席，每兩位娶親人員做一桌，由女方四人坐陪。此就是個禮節性的過場，並不能吃喝。此刻，新娘頭戴鳳冠霞帔，蒙上蓋頭，身穿紅色上轎襖，由送親太太攙扶上轎，新娘要留離娘淚，新娘哭哭啼啼上轎，人們認為是大吉大利，據說：新娘哭得越響，婆家越有財。喜轎走後，男方家即送來酒席三桌，兩桌是送給老丈人、老丈母娘等女方親戚的；另一桌是謝媒人的。
娶親歸途，須走另一條道路，謂之「不走回頭路」。途中凡經過廟、祠、墳、井、河等處，必須由男方娶親人員手張紅氈子將寶轎遮住，意為「避邪」。如果遇到出殯的，娶送親人員均須說：「今天吉祥，遇上寶財啦！」（「財」與「材」諧音）
娶親到達臨近男方家，亦須鳴鑼，寶轎從男方院內事前設好的炭盆（盆中燒炭）上徐徐抬過，謂燒去一切不吉利的東西；日後夫妻越過越紅火。寶轎一直抬到中堂屋門口，堵門停下，如轎子與上門楣有空隙時，用紅氈子堵嚴。新娘下轎時，手抱寶瓶，瓶內裝大米、小米，謂之「金銀米」。由新郎象徵性地射三箭，謂之「桃花女破周公」。然後，新娘跨過木質金漆馬鞍，因「鞍」與「安」同音，故此說是象徵平平安安。這才從紅氈子上步入洞房，開始行三拜大禮。
6）洞房瑣禮
新郎、新婦雙雙坐於洞房的炕沿上（炕上習慣撒一些桂圓、荔枝、花生、棗兒、栗子等乾果），新郎將自己的左衣襟壓在新娘的右衣襟上，表示男人壓倒女人一頭。新郎用裹著紅紙的秤桿把新娘頭上的蓋頭一挑，謂之「初會」，俗稱「露臉」。然後要儘快將蓋頭掖在自己的屁股底下，所謂「殺殺女方的暴氣」。
新郎、新婦然後要同吃「子孫餃子」（滿人謂「子孫餑餑」）「長壽麵」，子孫餃子由女方家做好，帶到男方家煮熟；由男方家製作長壽麵。吃時，照例由一男孩隔窗大聲問道：「生不生？」由新郎或娶親太太回答說：「生」表示生育後代。接著。便是新郎、新娘喝交杯酒，要用一根紅線繩系在一起，各飲半杯，再予互換，稱謂「千里因緣一線牽」。這就是「合巹」之禮。
最末是「拜三代」（宗親三代），定名分，俗稱：「認大小」，即認丈夫家的長幼。俗說，新媳婦不拜祖，不能成為本家人。對神、佛、祖先例行三拜九叩（此在＜儀禮＞中謂之「廟見」），然後再給父、母（公、婆）等長輩三叩首禮，對於平輩則一揖，惟獨對於大姑子則叩首，謂之「高見禮」。受禮的長輩們要給新婚夫婦一些珠翠、首飾、衣料等作為回禮。
新娘多是三日回門（謂之「回酒」「回拜」），但是，不許在娘家過夜，俗雲，不許一月內男女空房，必須雙飛雙宿。
其實在老北京的婚禮中還包含著許多細節的講究，由於本人了解的還是很少，在此就不仔細寫出了。
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