不同場合飲酒的禮儀禮節

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2013年12月18日 17:50:34 紅酒世界網摘要：在大家對葡萄酒有一些基本的了解之後，是否也想對葡萄酒的禮儀禮節有一定的認知度呢？下面將就不同場合應該注意哪些禮儀禮節進行相關說明。 ABSTRACT： As you begin to enjoy and understand wine, you』ll also want to know proper wine etiquette. The following will explain the wine etiquette in different occasion.

一、外出與朋友共進晚餐的時候　　美酒搭配美食，於是一場美好的晚宴就這樣開始了。如果你是一位並不太了解葡萄酒的新手，而這時服務生又已經將酒單遞給你，讓你選擇酒款時，你會不會有一種手足無措的感覺呢？一般飯店裡出售的葡萄酒價格都比較昂貴，這時，你可以選擇帶上一瓶自己喜歡的葡萄酒去赴宴。當然，在酒店服務生要給你開酒前，最好先自己將酒打開，因為在飯店開瓶一般會收取相關服務費，一些高檔飯店的開瓶費甚至高達20—25美元。　　如果你不知道該怎樣從酒單中挑選葡萄酒，那麼你也可以諮詢服務員或侍酒師（葡萄酒管家）。他們會根據你點的主菜來搭配適合的葡萄酒，這樣你就可以直接根據他們推薦的葡萄酒來完美搭配你的美食啦！另外，對於飯店葡萄酒價格比較昂貴的情況，在點酒前，你可以讓你的服務生推薦不同價位的美酒。這樣的話，你就沒有必要去挑選那些你認為價格不合適的葡萄酒了。但是，有一點你需要特別注意，如果你與很多人一同共進晚餐，你必須要確保你點的葡萄酒適合搭配每個人的主食。　　二、家裡與親朋好友共進晚餐的時候　　如果你要在家裡邀請幾個親朋好友來參加晚上聚會，你應該注意最基本的禮儀禮節是你提供的美酒一定要與美食形成完美搭配。如果你的朋友想在飯前品嘗美酒，這時白葡萄酒或起泡酒都是不錯的選擇，當然並不是說不可以飲用別的葡萄酒。如果你對你的親朋好友足夠了解的話，你可以根據他們的喜好來給他們選酒，比如黑皮諾。　　此外，在選擇合適的美酒後，還要選擇正確的酒杯。千萬不要使用塑料杯，更不要使用一次性紙杯。倒酒的時候，也一定不要倒滿杯子，對於白葡萄酒倒入杯中的2/3處正好合適，而紅葡萄酒則倒入杯子的1/3處即可。　　另外，如果你在別人家裡做客，讓主人給你倒酒也是一種禮儀禮節。不過，當主人要求你幫忙的時候，可以不用完全遵循著這個禮儀禮節。