寶寶如何戰勝過敏體質？2大低敏食物好吃又營養

今年的7月8日是全球第一個「世界過敏日」， 中華醫學會會長鍾南山說，咱們中國現在據統計有2億多人患過敏性疾病。父母一方患有過敏症，那孩子該基因被激發的可能會提高25%， 許多兒童首次暴發過敏會在3、4歲。

在照顧有過敏的孩子時，父母們總要戰戰兢兢的，尤其在初期添加輔食時，深怕一不小心讓他們吃到高敏的食材，延伸出更多的病況…那到底怎麼煮、怎麼吃才能讓過敏寶寶吃的健康營養又開心？擔心過敏，輔食不需要太多變化只要掌握「少量、少種類」的原則，吃輔食也是一種「克敏治療」。兒子瀚可和女兒漢娜都是過敏體質，在他們 6 個月之前，只能喝水解蛋白奶粉，等到應該開始添加輔食的階段時，究竟該給他們吃什麼，實在讓我們夫妻傷透腦筋。尤其是瀚可的異位性皮膚炎，只要不小心吃錯食物，反應就非常劇烈，看在眼裡真的很令人心疼。有人建議我們乾脆不要給寶寶吃輔食了，等到 1 歲或年齡更大些，過敏反應減緩再吃。事實上，醫師也多半會建議過敏兒和早產兒不要太早添加副食品，避免刺激過敏原或引發寶寶不適。所以我們家兩個過敏體質的寶寶，在 6 個月之前，都只喝減敏奶粉，連母奶都被醫師禁止。掌握好【少量·少種類】原則建議父母可讓寶寶從低敏的地瓜、南瓜、甜菜根、胡蘿蔔，以及新鮮的綠色蔬菜如青花菜等開始嘗試；隨著寶寶的免疫機能愈來愈成熟穩定，過敏反應也會減緩許多。嘗試新食材時，掌握「少量、少種類」的原則也很重要。因為每個寶寶的過敏原都不同，只要是沒有吃過的食物，餵食量都不宜過多，每次只給寶寶嘗試一湯匙的分量，一次只添加一種食物。寶寶吃完後，請留意他的排便、皮膚狀況是否異常，若無異狀，4 ～ 7 天后就可以增量或改試其他食物。很多父母怕引起過敏，選擇重複喂寶寶吃同樣的食物；這樣不僅會讓寶寶失去嘗試新味道的體驗，也會錯過為寶寶提升免疫力的機會。而且缺乏變化的輔食，也會讓寶寶的食慾變差。常見食材過敏程度等級表

低敏的兩種食材1南瓜

1南瓜紅蘿蔔泥粥材料：1 杯米、2 杯水、3 杯海帶高湯（擇日教大家怎麼做海帶高湯給寶寶）、南瓜100克、紅蘿蔔50 克作法：1) 將1 杯米、2 杯水、3 杯高湯先煮成粥待用。2) 南瓜、紅蘿蔔削皮切塊，蒸熟後打成泥。3) 適量加入單餐分量的粥中，攪拌均勻即可從灰姑娘的南瓜馬車，到萬聖節的南瓜燈，南瓜在西方一直具有特殊地位。南瓜富含膳食纖維，能讓寶寶消化順暢，但是攝取過多的胡蘿蔔素也容易讓皮膚變黃，雖然一陣子就會褪掉，但還是酌量為宜。挑選南瓜時，選擇外皮無傷、蒂頭及形狀完整者為佳，拿起來愈重愈好。2捲心菜

「 過敏寶寶 怎麼吃 」這裡的「過敏寶寶」是指過敏癥狀發作進行時的特殊時期，而非指過敏體質的寶寶。當癥狀出現時，應以減緩惡化為主，盡量禁絕所有可能讓過敏更嚴重的食物。每個「過敏寶寶」的體質與狀況略有不同，還是需經過專業醫師診斷與建議，攝取輔食應以少量為原則，觀察寶寶的過敏狀態是否增加或減緩後，再判斷是否繼續餵食。

注意事項什麼不能吃？1 避免使用高敏食材。2 以單一食材的食物泥或粥品為主。3 以白米為主，避免豆、奶、蛋。4 避免使用魚肉海鮮，特別是紅肉魚和 有殼類。5 減少調味。

便秘寶寶吃什麼？

1 多攝取高纖蔬菜水果。2 每天輕輕按摩幾次寶寶的腹部，刺激腸胃蠕動。3 多吃地瓜、南瓜、甜菜根和菇類等。周歲寶寶食物推薦：水果泥 、根莖食物粥、 蔬菜粥 、肉湯半歲寶寶食物推薦：根莖食物泥 、蔬菜泥 、燕麥米糊

腹瀉寶寶吃什麼？

1 攝取白粥、單一食物泥或米糊類，讓腸胃休息。2 少量多餐，因為進食會刺激腸蠕動加劇腹瀉。3 口味清淡。4 少油脂，以開水燙為主，不放油鹽糖等調味。5 避免添加奶製品。周歲寶寶食物推薦：水果泥 、根莖食物粥 、蔬菜高湯 、蔬菜燉飯 、瘦肉粥半歲寶寶食物推薦：根莖食物泥 、燕麥米糊 、莧菜湯 、白飯或麵線

長牙寶寶吃什麼？

1 多喝水，預防發燒。2 放涼後口感還是好吃的食物。3 食物煮軟爛一點。4 建議使用乾淨手指套，幫寶寶輕輕按摩紅腫的牙肉，可以減緩疼痛不適。5 餵奶或用餐後，記得用紗布巾沾開水輕輕地清潔牙齦和乳牙。周歲寶寶食物推薦：水果泥 、根莖食物泥 、根莖食物粥 、燕麥米糊 、蔬菜燉飯
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