一個人做什麼吃既簡單又吃得好？

曾將有過一段獨居的時間，雖然平時會和朋友聚聚會聊聊天，但是大多數的時間都是自己獨處，在很多人眼中都會以為我一個人的生活很孤單很無聊，其實並不會，我的愛好還蠻多的，就比如做菜,自己一個人的時候喜歡鑽進廚房，專研一些菜，做給自己吃所以做菜的宗旨就是簡單又好吃！

芝麻茄丁

首先準備材料：茄子，麥芽糖，白芝麻，生粉，白糖，準備好後將茄子洗凈去皮切成丁，放到碗里倒入一些水潤一下茄子，放入生粉攪拌一下，使茄丁上裹上一層生粉，準備炒鍋加油燒熱，放入處理好的茄丁，待茄丁表面炸至金黃色後撈出備用，另起炒鍋加油燒熱，放入白糖，炒糖色然後放入麥芽糖翻炒一下，放入茄丁均勻翻炒，最後放上白芝麻，是茄子周圍裹上一層白芝麻後出鍋盛盤就可以了。

番茄白果

首先準備材料：雞蛋，番茄沙司，小蔥，準備炒鍋加油燒熱，打碎雞蛋放到鍋里，等到一面炸至金黃色後翻面炸另一面，炸好盛出放到盤子里，小蔥切碎切成蔥花，另起炒鍋加油燒熱放入番茄炒香，再放入番茄沙司，再放白醋，白糖，鹽調味再放入水澱粉勾芡，待收汁後盛出淋到雞蛋上就可以了

鵪鶉蛋丸子

首先準備材料：鵪鶉蛋，雞蛋，麵包糠，麵粉

，準備炒鍋加水燒熱，放入適量的水，放入鵪鶉蛋煮熟後撈出放到冷水中拔一下，剝去鵪鶉蛋的外殼，撒上麵粉使鵪鶉蛋上裹有一層麵粉，打碎雞蛋放到碗里攪拌均勻，放入裹有麵粉的鵪鶉蛋，再放到麵包糠里備用，準備炒鍋加油燒熱，放入鵪鶉蛋待炸至金黃色後撈出盛盤就可以了

雖然是一個人吃，但是我覺得就算一個人也應該吃好，開動吧~