2月14日養生堂 王新月 病從脾胃生(2)氣虛(7)

脾氣虛食療

根據表現重點的不同，分為脾不健運、脾氣下陷及脾不統血三種。

(1)脾不健運。主要運化無力而見食納減少，手倦乏力，面色萎黃，或肢體浮腫，大便溏瀉，舌質淡，舌苔白。可見於消化性潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎、慢性肝炎、胃腸神經官能症等。治宜健脾益氣。葯療可用：党參、白朮、茯苓、淮山、炒扁豆、陳皮、麥芽、炒薏苡仁、砂仁等葯。

食療可用：

①芡實薏苡仁粥：用芡實50克、薏苡仁50克、梗米100克，加入清水適量，明火煲粥食用。煲至芡實、薏苡仁開花為度。

②白鯽魚糯米粥：用白色鯽魚1～2條，糯米50～100克，清水適量，煲粥食用。若小兒患者可用煲湯袋裝好白鯽魚再與糯米同煮，防止魚骨掉在粥里。

(2)脾氣下陷。主要由於脾氣不足、氣虛下陷而見內臟下垂、久瀉不止、少腹下墜等，可見於子宮下垂、胃下垂、腎下垂、脫肛、久瀉不止等證。治宜補脾益氣昇陽。葯療可用：黃芪、升麻、柴胡、党參、人蔘等。

(點擊圖片查看2月13日養生堂 王新月 病從脾胃生(1)血虛)

食療可用：

①黃芪党參杞子燉乳鴿。用黃芪30克，党參30克、杞子15克，剖凈乳鴿一隻，放入燉盅內加清水適量，隔水燉熟，飲湯吃鴿肉，白天服食。每周兩次。

②淮山巴戟燉豬大腸。用淮山15克，巴戟30克，洗凈的豬大腸150～200克。把淮山、巴戟納入豬大腸內，加清水適量，隔水燉服，每日一次，連服7天為一療程。

(3)脾不統血。主要是由於脾氣虛不統血、血不歸經而致皮下出血、尿血、便血、月經過多、崩漏等。可見於慢性出血性疾病、功能性子宮出血、貧血等證。治宜補脾益氣攝血。葯療可用：黃芪、党參、阿膠、白朮、當歸、茯神、大小薊草、旱蓮草、紫珠草等。

食療可用：

①豬瘦肉阿膠湯。用豬瘦肉50克，阿膠15克。先將豬瘦肉切片下鐵鍋內加清水煮湯，然後加入阿膠煮溶化後即可食用。每天1次，連服數次。

②花生煲大蒜。用花生米100～150克，大蒜肉50～1000克，放人瓦煲內煲熟食用，每周二次，連服數次。