沙縣小吃的頂級搭配！老闆，給我多加一顆滷蛋！

不知道大家那邊過年的時候周邊的店有沒有開門的，反正華北這邊一到過年，就什麼店都關門了。有的店要任性的到正月十五以後才開門，這讓上班族怎麼辦哦！這還怎麼愉快的吃飯！

其實，小編最捨不得的就是樓底下的沙縣小吃，沙縣家的鴨腿飯真的是絕了！鴨腿做的醬香十足，再配上早已入味的滷蛋，和噴香的白米飯，吃完一份就能精神滿滿的去上班啦~

放假期間，沙縣不開門不用怕！藍豬坊教你做出和沙縣一樣的味道！頭一天做好，第二天拿去單位，一樣的味道，一樣的努力度過新的2017！

材料：

鴨腿一隻，滷蛋一個，豆乾兩片，生抽、老抽，料酒，蔥段、薑片，食用油，八角，香葉，

步驟：

1，鍋內加入冷水，放入洗乾淨的鴨腿，加入料酒，生抽，老抽，蔥段，八角，生薑，香葉

2，加入糖，攪拌均勻，蓋蓋子燉煮

3，豆乾中間切開，放入煮開的鍋中一起燉煮40分鐘，放入剝好皮的雞蛋，一起煮10分鐘左右

4，將燉好的鴨腿放到米飯上，放上燉好的雞蛋和豆乾即可

推薦閱讀：