斗門的夏天超溫熱!來學營養粥食譜大全,可提高食慾!
吃粥不僅味道好,還營養豐富。每天搭配不同的食材,對輔食粥的種類多樣化、經常翻新花樣,更可以增加孩子對於食物的興趣,提高食慾。
下面就給斗門的媽媽們介紹一些適合給寶寶吃的粥,換著花樣做,天天不重樣,快收好~
菠菜蛋黃粥
原料:菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯。
做法:
1、將菠菜洗凈,開水燙後切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。
2、將1個蛋黃、軟米飯、放入鍋內先煮爛成粥。
3、將菠菜糊加入蛋黃粥即成。
瘦肉魚肉乾貝粥
用料:瘦肉、青菜、乾貝、大米
做法:
1、先切瘦肉、乾貝、青菜切碎
2、把肉和乾貝放入洗好的米里開火煮
3、用bb鍋煮煮一個半小時
4、將青菜倒入粥中,再煮一會即可
鮮味雜粥
材料:大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、西紅柿適量
做法:
1.海帶、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。
3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁,煮開至西紅柿熟了即可。
營養提示:海帶含有豐富的(碳水化合物和鈣。在所有食物中,海帶的含)礦物質,特別是碘,每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發育和體格生長有密切關係,是人體不可缺少的微量元素。
鮭魚菜粥
營養提示:蔬菜和肉類及穀物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養,幫助寶寶健康成長。
原料:鮭魚肉,西蘭花,水,大米,姜1片
做法:
1.鍋里放水,倒入鮭魚肉、姜煮熟;
2.剔除魚刺,將魚肉挑出搗碎;
3.將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;
4.再加入魚泥,邊煮邊攪;
5.最後倒入煮好的西蘭花,邊煮邊攪1分鐘即可。
註:蔬菜可以選用菜花,土豆,圓白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以選用牛、羊、雞等。
胡蘿蔔瘦肉粥
營養小提示:玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發育正常。
原料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,瘦肉
做法:
1.把玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈用攪拌機打碎,把瘦肉剁成肉泥。
2.把大米清洗浸泡熬成粥,然後加入玉米茸一起煮3-5分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟,就可以了。
小白菜玉米粥
營養小提示:玉米面中含有較多的鈣、鐵,含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動,促進排便。
原料:小白菜,玉米面
做法:
1.小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,撈出切成末。
2.用溫水將玉米面攪成糊狀。
3.鍋內加水,煮沸後加入玉米糊,大火燒開加入白菜末攪勻,轉小火煮3-5分鐘即成。
排骨青菜粥
用料:大米小米各兩份、排骨3塊、油菜一顆(單位:1份約奶粉勺大小)
做法:
1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎
2、油菜下水焯燙去農藥焯熟、剁碎
3、將熬好的粥,和油菜菜、碎肉末攪拌快
香菇瘦肉粥
用料:鮮香菇兩個、肉末、大米
做法:
1、香菇洗凈切沫,肉切沫備用
2、大米洗凈放入燉鍋里先熬1小時
3、把香菇、肉沫加入BB鍋里繼續熬2個小時
胡蘿蔔肉鬆青菜粥
用料:胡蘿蔔半個、瘦肉若干、青菜若干
做法:
1、瘦肉洗凈,切成小塊,涼水下鍋,煮沸5分鐘
2、瘦肉撈出後放鍋里小火翻炒壓干水分,最後晾涼打成粉
3、大米洗凈熬成粥
4、生菜洗凈切碎,放入大米粥中
芹菜雞湯粥
用料:大米、芹菜、雞肉
做法:
1、雞湯提前燉好
2、芹菜葉子部位切末備用
3、大米洗凈熬粥,加入適量雞湯,雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鐘即可
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