【綠豆南瓜湯】清熱祛火 解暑必備

——用心做原創

最近天氣實在太熱，所以，今天給大家推薦一款消暑湯——綠豆南瓜湯。這款湯入口清淡，回味微甜，口感綿軟。希望大家喜歡~

綠豆性味甘涼，有清熱解毒、利尿明目的功效。夏季高溫，人們出汗較多，體內的水份消耗較大，用綠豆湯來補充是非常理想的方式。南瓜性溫，味甘。有解毒，保護胃粘膜，幫助消化，提高免疫力等作用。二者相結合，營養豐富，清熱祛火，是非常適合夏季食用的湯水。

具體製作方法

第一步：準備食材。綠豆150克、南瓜300克。

第二步：將綠豆中的雜質挑出來，然後清洗乾淨，浸泡半個小時。

第三步：將南瓜去瓤去皮，然後切成2厘米左右的小塊。（南瓜最好選擇「老」一點的，這樣口感比較好）

第四步：將綠豆和南瓜一起放入電飯鍋中，然後倒入1200毫升的清水，選擇「煮粥」功能即可。（如果用普通鍋來煮，可以將煮一鍋開水，然後將綠豆放入鍋中，煮至綠豆「開花」時，將南瓜放入鍋中，煮至南瓜變軟即可。如果喜歡甜一點的，還可以放一些冰糖）

第五步：盛出即可食用。（晾涼或冷藏後，味道更好哦）

推薦閱讀：