真的金駿眉和做假手段揭秘！

真的金駿眉，原料採摘於世界紅茶發源地。

武夷山國家級重點自然保護區內。

是正山小種的分支。

每500g金駿眉，

需要數萬顆高山原生態小種新鮮茶芽。

成茶外形細小緊密，

伴有金黃色的茶絨茶毫。

湯色金黃，入口甘爽。

是 難得的茶中珍品，

更是高端紅茶的代名詞。

其中產自武夷山桐木關的最好最貴。

桐木關的茶樹，是本地濕生系的菜茶，就是小葉種。

所以紅茶叫「正山小種」，芽就是特別的細嫩。

下面給大家看下正宗的桐木關的金駿眉樣品。

下面我們給出市場常見的一些茶樣給大家做個分析：

你看這些芽這麼粗壯，已經是中葉種，

甚至大葉種的茶芽了，明顯不是桐木的茶青而且，

你再細看，應該有至少兩個品種的茶葉拼配在一起。

具體品種我說不好，但單從外形上來看，就可以分出粗和細兩種。

而且干茶還特別的直。這說明是大企業做的，

一次批量做的很大，用大型的揉捻機。

轉的曲率大，所以做出來的條形就很漂亮。

有部分是芽尖就一點點，是小葉種的茶芽。

而且是非常頂級的採摘標準了！

有的茶芽是全金，有的也是帶黑的。

這主要和嫩度有很大的關係。

而且芽越大，毫毛越少。

外形是直是彎，不影響茶滋味。

但對茶葉的賣相有影響而已。

現在市面上常見的手段：

為了降低成本好的茶配上一部分不好的茶；

為了滿足客人追求黃芽金駿眉金，會加色素；

為了追求紅茶的黝黑漂亮，會加焦糖。