男人有必要吃蛋白質嗎？

相對於女人來說，男人更需要蛋白質。蛋白質對於男人而言遏有幫助肌肉塑形和增強性功能的作用。缺乏蛋白質遏會導致免疫力下降、內分泌失調，外在表現就是體力不濟、患病難以康復、水腫等。 相對於女性而言，男人的肌肉比重相對要高很多。完成同樣多的運動量，參與的肌纖維數量也多得多，而合成肌纖維及維持它們的代謝就需要更多的蛋白質。此外，蛋白質還是雄性激素的來源，是構成精液的基本原料。一旦缺乏不僅會使雄性激素分泌受阻，還會使精液的製造出現問題。所以，對於男性來講，補充蛋白質是必不可少的。 在補充蛋白質時，有一些問題也是需要我們注意的。 1．盡量補充完全蛋白。此類蛋白比例適當且包含有人體所需的22種氨基酸。如動物蛋白和豆類蛋白便是完全蛋白，對人體極為有利。物美價廉的大豆便是最好的蛋白質來源。而穀物中的蛋白儘管種類齊全，但比例不適當，我們稱之為半完全蛋白。而肉皮中的膠質蛋白種類不全，屬於不完全蛋白。這兩種蛋白質必須搭配使用才能滿足人體的需求。 2．選擇更易消化的蛋白質。同樣的食物經過不同的加工後消化率會產生很大變化。如豆腐及豆漿中蛋白質的吸收率就比整粒大豆要高。食物在煮熟後的蛋白質吸收率也會有所提高。如乳類、肉類、蛋類等。 3． 選擇更易被人體利用的蛋白質。一般來講，動物蛋白的利用率相對於植物蛋白來講更高。所以對於想要補充蛋白質的男性來講，可以多食一些魚蝦及肉類產品。 4．補充蛋白質最好在運動後。因為此時補充蛋白質可以提高其利用率，並使肌纖維增粗，肌肉增大，得到最好的肌肉塑形效果。一般運動後90分鐘內是補充蛋白質的最佳時間。當然也不要忘了在正餐當中補充足量的蛋白質。 5．食慾不佳就補充蛋白粉。很多男性在運動後食慾不佳，這時補充易於吸收的蛋白粉便是個不錯的選擇。喜歡吃素食的人也應及時補充蛋白粉。 6．補充蛋白質要適量。雞蛋、牛奶、肉、豆腐等食品中都含有優質蛋白食品，每日適當攝取基本上不會造成蛋白質缺乏。對於有節食、偏食、厭食、素食等習慣，或運動量過大的人，則應該適當補充。補要適量，補得過多不僅會增加肝臟、腎臟負擔，還會使體內的鈣流失，造成骨質疏鬆症。 7．補足維生素。補充蛋白質時，注意對維生素的補充也是十分必要的。在眾多維生素中，維生素B2最容易缺乏，它參與機體蛋白質的合成代謝，維護皮膚及黏膜的完整，對肌肉發育有重要作用。身體缺乏維生素B2，就會影響到蛋白質的吸收。動物肝、腎、牛奶、蛋類、綠葉蔬菜、豆類、野菜及堅果類食品中維生素B2含量豐富，可適量食用。 8．科學合理地安排飲食。主要做到以下幾點： (1)最好不要採取炸、烤、煎等烹飪方式，烹制食物的時間也不宜過長，否則都會使蛋白質受到破壞。 (2)每天蛋白質的攝入量控制在30—50克，否則人體吸收不了，也是一種浪費。 (3)對於要降體重或是食量有限的人來說，可用蛋白粉來代替一部分食物。蛋白質並非越多越好，否則會加重腎臟的負擔，造成代謝產物排出受阻、腎功能損傷、加速腎臟生理功能老化。 過度攝入蛋白質對身體不利。進食時要注意正確的順序。先吃蛋、肉等蛋白質食物，再吃米面等碳水化合物 可使人一整天都思維靈敏，精力旺盛。但先吃碳水化合物再吃蛋白質食物，則會出現睏倦、想睡等癥狀，思考能力也會下降。只有堅持正確的順序，才能收到更好的效果。男子健康會所：不同男人需補充不同維生素 鍛煉型男人的蛋白質食物是魚肉、牛肉；喝酒多的男人可在早餐時吃一點涼拌豇豆；在噪音環境工作的男人可多補充黃豆類蛋白；容易失眠的男人晚餐時喝—碗小米粥會是個不錯的選擇；用腦過度的男人可多吃魚、去皮的雞肉等：工作壓力大的男人可多吃土豆、紅薯；有脂肪肝傾向的男人可多吃魚和穀物。
推薦閱讀：