從碎片中看瓷器史|瓷器

　　來源：北京晨報

　　我工作和生活的地方，緊鄰昌江河，與浮梁古縣衙近在咫尺。古時景德鎮被稱為昌南鎮，意思就是昌江之南。而China（中國），就被認為是昌南的音譯。

　　昌南聲名之盛，讓浮梁顯得默默無聞。其實歷史上，浮梁的聞名甚至遠在景德鎮得名之前。白居易千古絕唱的《琵琶行》中，就有「商人重利輕別離，前月浮梁買茶去」的名句。雖然後來景德鎮聲名遠播，但一直也是歸浮梁縣管轄，而浮梁縣因此成為一方大縣，派駐的官員常常高至五品。

　　至少明代以來，縣衙就在現在的位置，因而數百年間，行政中心便在此處。周圍一帶的田地里，到處散落著各朝各代的古瓷片。前幾年，城市改造，還能夠經常發現一些碎瓷的填埋坑，一旦發現，對於陶瓷愛好者來說，無異於阿里巴巴發現四十大盜的寶藏。當然，我不會有這樣的幸運。多數時候，碎瓷都是被當地村民挖出，賣給古玩商，再經過一道又一道的轉手，傳到全國各地，最後變成陶瓷愛好者的私藏。

　　2015 年，寫作《制瓷筆記》的那段時間，我每天下午在門口大路上散步，常常因為田間的瓷片停下腳步。有時某塊菜地剛剛翻過，還會有許多「新」的瓷片暴露出來，雖然大都不值錢，卻都是一手的資料，滿是歷史的印記。

　　那些天剛好在聽《局部》節目，大受啟發。一個局部的視角，會有別樣的趣味和新鮮，不必那麼端著，非要大而全。一塊瓷片，便能引出一段故事、一些知識。雖然只是一片片陶瓷的局部，不過有一天，或許拼起來，便是一部不一樣的陶瓷史。受撿來的瓷片啟發而想到陶瓷史的某個問題，於是竟動筆寫下一兩篇文章。進而又想，如果有一天文章多起來，便可以成書，書名就叫《撿來的瓷器史》（塗睿明著，浦睿文化·湖南人民出版社出版）。

　　大塊地分，陶瓷史的重要瞬間，是把瓷器史按時間作橫切；單項工藝或陶瓷裝飾的歷史，比如成型工藝的歷史、青花瓷的歷史等，是對瓷器史作縱切。還有瓷器史上的人、瓷器的生活史以及瓷器的風物史。

　　我們今天大多數時候理解的瓷器史，基本可以稱為編年史。哪個朝代，出現了什麼樣的風格；哪個時期，誕生了哪件名器。於是，當人們談及宋代的五大名窯與景德鎮窯時，都將它們理解為一種並列關係，各具特色，各領風騷。但事實上，它是一部成長史。宋瓷只是青澀少年，在之後的數百年間，不斷地成長、成熟，有時候也遇到一些困難，出現危機，最終長成參天大樹。所以，我選取了瓷器發展歷史上十個重要的節點，嘗試勾勒出整個瓷器史發展的歷程。而這個成長的歷程，工藝是它的骨架，歷史、文化與美學是血肉。

　　瓷器史最重要的節點，由一塊塊並不引人注目的破碎瓷片引出，這些瓷片，無論如何無法靠「撿」來完成。某塊特殊的瓷片，非但根本就撿不到，即使是富於瓷片收藏的藏家，也未必擁有。

　　塗睿明