酒桌上的規則

酒桌上的規則：

　　(一)如果本身真不能喝，丫就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去

　　(二)如果確信本身要喝，就別裝墨跡，接下來就是規矩了

　　規矩一：酒桌上雖然「情感深，一口悶；感情淺，舔一舔」但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

　　規矩二：韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。

　　規矩三：指導相互喝完才輪到自身敬。

　　規矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非ni丫是領導。

　　規矩五：自身敬別人，如果不碰杯，自身喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自身敬人。

　　規矩六：自身敬別人，如果碰杯，一句，wo喝完，ni隨便，方顯大肚。

　　規矩七：自身職位低微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確切想找人代，還要裝作自身是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把預備敬領導甲的人攔下。

　　規矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著本身的杯子永遠低於別人。自身如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？

　　規矩九：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針次序，不要厚此薄彼。

　　規則十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，wotmd幹嗎要喝ni的酒？

　　規矩十一：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了瞭然，不然人家也不會敞開了跟ni喝酒。

　　規矩十二：不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

　　規矩十三：假如，純潔是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自身添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？

　　規則十四：最後必定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自身的酒杯空著。跑不了的～

　　規矩十五：注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔ni。

　　規矩十六：不要把「wo不會喝酒」掛在嘴上（如果ni喝的話），免得別人罵ni虛假，不管ni信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

　　規矩十七：領導跟ni喝酒，是給niface，不管領導怎麼要ni喝多少，本身先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

　　規矩十八：花生米對喝酒人來說，是個好東西。堅持蘇醒的腦筋，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得ni關心備至。

　　如果ni不能喝　　

　　1、不要主動出擊，履行以守為攻戰略；

　　2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅乾杯，勤喝水，到酒桌上主客基礎都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；

　　3、乾杯後，不要馬上咽下去，找機遇用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

　　4、上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底，喝酒不容易醉；

　　5、控制節奏，不要一下子喝得太猛；

　　6、不要幾種酒混著喝，特殊容易醉；

　　7、引導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，指導夾菜ni轉盤是酒桌上大忌；

　　8、喝到六分醉時，把ni面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上；

　　9、每次乾杯時，倒滿，然後在喝前偽裝沒有拿穩酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少；

　　10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐進酒杯里，吐滿了換水就行了，管用的!　　

　　酒宴上的禮儀　　

　　1、眾歡同樂，切忌私語

　　 大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興緻喜好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯wo獨尊，天南海北，神侃無邊，呈現跑題現象，而忽略了眾人。特殊是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會發生「就ni倆好」的嫉妒心理，影響喝酒的後果。

　　2、瞄準賓主，把握大局

　　 大多數灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目標。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機遇，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

　　3、語言得當，詼諧風趣

　　 灑桌上可以顯示出一個人的才幹、常識、修養和交際風采，有時一句詼諧滑稽的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對ni發生好感。所以，應當知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧風趣很要害。

　　4、勸酒適度，切莫強求

　　 在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，以為不喝到量就是不實在。

　　 「以酒論好漢」，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過火地勸酒，會將原有的好友情感完整損壞。

　　5、敬酒有序，主次分明

　　 敬酒也是一門學問。一般情形下敬酒應以年齡大小、職位高下、賓主身份為序，敬酒前必定要充足斟酌好敬酒的次序，分明主次。好使與不熟習的人在一起喝酒，也要先探聽一下身份或是留心別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免呈現尷尬或傷情感的局勢。

　　敬酒時一定要把握好敬酒的次序。有求於某位客人在席上時，對ta自然要倍加恭順，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫ni忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。

　　6、察言觀色，了解人心

　　 要想在酒桌上得到大家的讚揚，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，能力演好酒桌上的角色。

　　7、鋒芒漸射，穩坐泰山

　　 酒席宴上要看清場所，準確估價本身的實力，不要太激動，盡量保存一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自身又不要過火地表露自身，選擇恰當的機遇，逐漸放射自身的鋒芒，能力穩坐泰山，不致給別人發生"就這點才能"的想法，使大家不敢低估ni的實力。

　　注意細節　　

　　1--座次 　　

　　 總的來講，座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的地位，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，雷同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。

　　 如果為大宴，桌與桌間的排列考究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，依據主客身份、位置，親疏分坐。

　　 如果ni是主人，ni應該提前達到，然後在靠門地位等候，並為來賓引座。如果ni是被邀請者，那麼就應該聽從東道主部署入座。

　　 一般來說，如果ni的老闆出席的話，ni應該將老闆引至主座，請客戶最高等別的坐在主座左側地位。除非這次接待對象的領導級別非常高。　　

　　2--點菜

　　 如果時光容許，ni應該等大多數客人到齊之後，將菜單供客人傳閱，並請ta們來點菜。當然，作為公務宴請，ni會擔憂預算的問題，因此，要節制預算，ni最首要的是要多做飯前功課，選擇適合檔次的請客地點是對比首要的，這樣客人也能大大體會ni的預算。況且一般來說，如果是ni來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓ni來作主。如果ni的老闆也在酒席上，千萬不要因為尊敬ta，或是以為ta應酬經驗豐盛，酒席吃得多，而讓ta／她來點菜，除非是ta／她自動請求。否則，ta會感到不夠體面。

　　 如果ni是赴宴者，ni應當知道，ni不該在點菜時太過自動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情請求，ni可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得徵詢一下桌上人的看法，特殊是問一下「有沒有哪些是不吃的？」或是「比擬喜歡吃什麼？」讓大家感想被照料到了。點菜後，可以請示「wo點了菜，不知道是否合幾位的口味」，「要不要再來點其它的什麼」等等。

　　點菜時，一定要心中有數。點菜時，可依據以下三個規矩

　　一看人員組成。一般來說，人均一菜是比擬通用的規矩。如果是男士較多的餐會可恰當加量。

　　二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

　　三看宴請的首要水平。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接收。如果這次宴請的對象是對比要害人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

　　還有一點須要注意的是，點菜時不應該問服務員菜肴的價錢，或是討價還價，這樣會讓ni公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會感到不自在。

　　附：中餐點菜指點--三優四忌

　　一頓尺度的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨後是主菜，然後上點心和湯，如果感受吃得有點膩，可以點一些餐後甜品，最後是上果盤。在點菜中要顧及到各個程序的菜式。

　　優先斟酌的菜肴

　　一、有中餐特點的菜肴。宴請外賓的時候，這一條更要器重。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，並不是佳肴美味，但因為具有鮮明的中國特點，所以受到很多外國人的推崇。

　　二、有本地特點的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那裡宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

　　三、本餐館的特色菜。很多餐館都有自身的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能闡明主人的仔細和對被請者的尊敬。

　　在部署菜單時，還必需斟酌來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度器重。這些飲食方面的禁忌重要有四條

　　1．宗教的飲食禁忌，一點也不能忽略大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，並且不喝酒。國內的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包含蔥、蒜、韭菜、芥末等氣息刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要接待港澳台及海外華人同?庇紉⒁狻?

　　2．出於健康的原由，對於某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風後遺症的人，不合適吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化體系疾病的人也不適合吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

　　3．不同地域，人們的飲食偏好往往不同。對於這一點，在部署菜單時要統籌。比如，湖南省份的人廣泛喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國度的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也須要顧及到。

　　4．有些職業，出於某種因為，在餐飲方面往往也有各自不同的特別禁忌。例如，國度公務員在執行公務時不準吃請，在公務宴請時不準大吃大喝，不準超過國家規定的尺度用餐，不準喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯過錯。

　　3--吃菜

　　 中國人一般都很考究吃，同時也很考究吃相。隨著職場禮儀越來越被器重，商務飯桌上的吃和吃相也更加講求。以下以中餐為例，教ni如何在餐桌上有禮有儀，得心應手。

　　 中餐宴席進餐伊始，服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一隻小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然後用小毛巾擦乾。

　　 用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要重複勸菜，可向對方介紹中國菜的特色，吃不吃由ta。有人喜歡向ta人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習性，ni要是一再客氣，沒準人家會反感：「說過不吃了，ni非逼wo幹什麼?」依此類推，加入外賓舉辦的宴會，也不要指望主人會重複給ni讓菜。ni要是等別人給自身布菜，那就只好俄肚子。

　　 客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打召喚，由主人舉杯示意開端時，客人能力開端；客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應等菜肴轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀請求。決不能大塊往嘴裡塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住本身喜歡的萊吃，或者匆忙把喜歡的菜堆在自身的盤子里。用餐的動作要高雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤裡的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音，如喝湯時「咕嚕咕嚕」，吃菜時嘴裡「叭叭」作響，這都是粗鄙的表示。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進餐進程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴裡亂摳。用牙籤剔牙時，利用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。

　　 用餐收場後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；餐後不要不加節制地打飽嗝或噯氣；在主人還沒示意停止時，客人不能先離席。

4--喝酒

　　 俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講求，以下總結了一些酒桌上的ni不得不注意的小細節。

　　細節一：引導相互喝完才輪到自身敬酒。敬酒必定要站起來，雙手舉杯。

　　細節二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非ni是引導。

　　細節三：本身敬別人，如果不碰杯，自身喝多少可視乎情形而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是本身敬人。

　　細節四：本身敬別人，如果碰杯，一句，wo喝完，ni隨便，方顯大度。

　　細節五：記得多給指導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確切想找人代，還要裝作自身是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把籌備敬領導甲的人攔下。

　　細節六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著本身的杯子永遠低於別人。自身如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？

　　細節七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　細節八：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，wotmd幹嗎要喝ni的酒？

　　細節九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了瞭然，不然人家也不會敞開了跟ni喝酒。

　　細節十：假如，純潔是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自身添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？

　　關於敬酒

　　1、主人敬主賓。

　　2、陪客敬主賓。

　　3、主賓回敬。

　　4、陪客互敬。

　　記住：作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊敬主人的。

　　5--倒茶

　　 這裡所說的倒茶學問既實用於客戶來公司訪問，同樣也實用於商務餐桌。

　　 首先，茶具要乾淨。客人進屋後，先讓坐，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗清潔，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心腸用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講求衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具清潔不潔凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表示。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎麼還願意喝ni的茶呢? 現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

　　 其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要恰當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，衝出的茶沒啥味道。假如客人自動介紹本身喜歡喝濃茶或淡茶的習性，那就依照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不警惕，還會燙傷自身或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人感到是在裝模作樣，不是誠心實意。

　　 再次，端茶要得法。依照wo國人民的傳統習性，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年輕人不理解這個規矩，用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊沿就往客人面前送。這種端茶方式雖然可以防止燙傷事故產生，但很不美觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?

　　 添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，ni要義不容辭地去做。ni可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由ni本身親自來添則更好，這是不知道該說什麼好的時候最好的粉飾措施。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最後再給自身添。

　　6--離席

　　 一般酒會和茶會的時光很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人後，ni很快就想分開了。這時候，中途離席的一些技能，ni不能不了解。

　　 常見一場宴會進行得正熱鬧的時候，因為有人想分開，而引起眾人一鬨而散的成果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞景緻的效果，當ni要中途離開時，千萬別和談話圈裡的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個召喚，然後離去便可。

　　 中途分開酒會現場，一定要向邀請ni來的主人闡明、致歉，不可一溜煙便不見了。

　　 和主人打過召喚，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等候ta（她）去招呼，ni佔了主人太多時光，會造成ta（她）在其ta客人面前失禮。

　　 有些人加入酒會、茶會，當中途籌備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。成果原來熱熱烈鬧的場面，被她這麼一煽動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人體諒，一個有風采的人，可千萬不要犯下這鐘過錯。

　　喝酒前的預備

　　 酒能傷肝，這是人人皆知道的，為了盡量減少酒精對胃和肝臟的損害，減少脂肪肝的產生。酒前的籌備工作很主要，這是能保證ni在酒桌上千杯不醉的要害因素。在去赴宴之前，在家先吃點東西，讓胃裡有點東西墊著。那具體吃點什麼好呢？一般吃點高蛋白的比擬好，例如吃兩個雞蛋，喝點牛奶，豆漿等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精聯合，產生反映，減少對酒精的吸收。另外，吃點餅乾，糕點等也可以，讓胃裡有點東西，因為空腹喝酒，酒精在胃內很容易被接收，從而導致容易醉酒。注意，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大批色素與亞X，與酒精發生反響，不僅傷肝，而且侵害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。

　　 另外，對於經常喝酒或者經常陪酒的人士，可以一試一些古書上記錄的方式。如清代無名氏在《調鼎集》載：「飲酒欲不醉者，服硼砂末少許，其飲葛湯，葛丸者效遲」。《千金方》：「七夕日採石菖蒲，末服之，飲酒不醉。」

　　喝酒中的維護

　　 「酒過三循、菜過五味」，這是古代留下來的酒場諺語，這也從另外一方面闡明了，喝酒時吃菜的主要性。在喝酒前，盡量先吃點菜，然後再喝酒，其原理和前面說的一樣。嚴禁空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。

　　喝酒後的醒酒辦法

　　 喝酒後，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經受很大的痛苦，這個時候須要儘快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，並防止有可能呈現的更大的損害。在這裡教ni幾招醒酒的方式，簡略易行，飲酒者可以依據自身的情形，選擇合適本身的辦法，不妨一試。

　　☆飲服白蘿蔔汁：生白蘿蔔,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。

　　☆吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻後腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。

　　☆服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當茶喝,持續喝三次(隔5分鐘),此對酒後頭痛腦脹臉紅有特效。

　　☆飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再參加少量食鹽搖勻後當茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，三次見效。

　　☆喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟後飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒後果。

　　另外怎麼來減少醉酒後引起的頭疼，頭暈，反胃等癥狀呢？下面也介紹幾種食物，這是美國國度頭痛鑽研基金會的研討人員發明，大家不妨做一個參考：

　　☆蜂蜜水治酒後頭痛：蜂蜜中含有一種特別的果糖，可以增進酒精的分解接收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。

　　☆西紅柿汁治酒後頭暈：西紅柿汁也富含特別果糖，能輔助增進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消散。飲用前若參加少量食鹽，還有助於穩固情感。

　　☆新穎葡萄治酒後反胃、噁心：如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。

　　☆西瓜汁治酒後全身發熱：西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。

　　☆柚子打消口中酒氣：柚肉蘸白糖吃，對排除酒後口腔中的酒氣有很大輔助。

　　☆芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅：這是因為芹菜中含有豐盛的B族維生素，能分解酒精。

　　☆酸奶治酒後焦躁：酸奶能維護胃黏膜、延緩酒精接收，其中鈣含量豐盛，對緩解酒後焦躁尤其有效。

　　☆香蕉治酒後心悸、胸悶：酒後吃1-3根香蕉，能增添血糖濃度，下降酒精在血液中的比例，到達解酒目標。同時，它還能減輕心悸癥狀、打消胸口鬱悶。

　　☆橄欖治酒後厭食：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、匆匆食慾的「良藥」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

　　都認為茶能解酒，卻不知就這樣被「貽誤」多年--

　　酒後忌飲茶

　　 李時珍在《本草綱目》中記錄：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫學研討也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。

　　醒酒的藥物

　　 目前市場上面湧現不少醒酒的藥物,例如海王金樽,「客格博」膠囊,陪酒師」解酒茶，還有一種美國進口的ZEO等等，那麼這些藥物真的有效嗎?說到底,所謂的醒酒藥物無非都是通過以下兩個道路來到達醒酒的目的的:一是能敏捷分解畢竟,使酒精失去功能，或者阻斷酒精在胃腸中的吸收,減少酒精進入血液的量,這樣自然也可以到達醒酒的目標。但是,不管什麼醒酒藥物,也不管其功能如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其對那些經常陪酒或者經常需要應酬的人,更是如此。一般情況下不要吃，因為即使ni吃藥了，酒精還是進入了體內，對肝臟造成損害,我淫我色，最好的是不喝，必需要喝的時候，也先用別的辦法來醒酒。

　　醉酒後的照料

　　 醉酒者本身往往不知道自身的行動，無法來本身照應本身，那麼作為親人或者好友就必需照料好，要注意一下幾個方面：

　　1.醉酒者如行走不穩，應該注意不要讓其跌倒，防止跌打損傷，或者磕碰頭部等主要部位。

　　2.注意保暖，因為醉酒者身材機能降落，這個時候容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側，防止其嘔吐，如果有嘔吐，要肅清其口腔內的嘔吐物，防止進入氣管，導致窒息或者肺部沾染。

　　3.醉酒較嚴重者，並且無法服用醒酒品的，則應當使其將胃內容物吐出來，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位來使其嘔吐。必要時還可以用溫水或2%碳酸氫鈉液洗胃。更嚴重者則趕緊撥打120或者馬上送醫院急救。