圖解喝茶的十大禮儀，白茶、岩茶、綠茶、普洱茶一樣實用！

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丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《01》

中國飲茶，從神農時代開始，少說也有四千七百多年了。

茶禮有緣，古已有之。

自古以來，中國人待客就有「坐，請坐，請上座；茶，上茶，上好茶」的說法。

由此可見，以茶敬客在待客之際是一種絕對不可缺少的重要禮儀。

在喝茶的時候，還有一個「叩手禮」，這也是禮儀的體現。

而現在，喝茶之事雖然變得簡單、隨性，但仍舊有一些禮儀和細節是需要注意的。

不論您是為主人還是為客人，這些細節同樣受用；不論您喝的是白茶、岩茶還是普洱茶，這些細節亦相通。

村姑陳為茶友們總結了10個我們在喝茶時需要注意的細節，一起來學習一下，這樣才能避免尷尬。

《02》

一、以客人身份喝茶需注意4個細節

1、賞茶

我們在他人家做客喝茶時，通常會遇到這樣一個情況。

主人拿出了準備喝的茶，將茶葉放置在一個茶則上，然後把茶則遞給你。

這種情況下，該怎麼做？

正確的做法是接過茶則，然後認真觀賞這款茶，而後再做一個簡短的點評。

主人把茶先給你欣賞，是對您的一種重視，所以我們要學會接受他人美意。

當然了，在賞茶的時候，你也有可能不知道該怎麼點評。

這時候可以簡單說說茶葉的外形。

比如主人遞給你的是一款白毫銀針，那你就可以說：「這茶看起來不錯，芽頭很飽滿，白毫也很多」，從外觀中正地點評，一定不會出醜。

《03》

2、聞香

主人在洗茶過後，會給你聞香。

這種情況下，我們需雙手接過公道杯，聞香後你也要做出簡單的點評表示對主人的尊重。

比如我們在聞岩茶的蓋香的時候，你可以簡單說說茶葉的香氣，「這茶的香氣不錯，聞著好像花香」。

但有一個細節一定要注意，聞香的時候不要把蓋子、聞香杯、茶海等放在嘴邊，邊聞邊說話，這樣影響不好。

你可以將聞香杯歸還給主人或者傳遞給下一個人之後再說話。

這樣可以避免在說話的時候，把口氣或者唾液濺到杯子中，影響了他人聞香。

這個細節一點要注意！

《04》

3、奉茶

在這個環節，我們需要學會一個禮儀——叩手禮。

早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。

隨著時間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用用食指、中指或者食指單指叩幾下。

輕叩桌面，以示謝忱。

無論是主人給你倒茶還是添茶，你都應該用食指和中指在桌子上的品茗杯前輕敲兩下。

這在茶禮中叫做叩手禮，表示對主人的謝意。

這個小暗號，你學會了嗎？

《05》

4、品茶

最後一個環節，就是品茶。

品茶時拿品茗杯的手勢也有一定講究，一般使用大拇指與食指拿在杯口下方位置，中指托在品茗杯底部慢慢品茶。

這種手勢能夠很好地托著茶杯，而且姿勢優雅，不論男女都很適用。

在品茶的時候也有一個細節，不要一口把茶都喝完了。

畢竟喝茶不是喝酒，不需要講究「感情深不深，一口悶」，喝茶的時候要分多次飲用。

一來是處於禮貌，二來剛泡好的茶很燙，也不會一口氣喝完。

說完了以客人身份喝茶，再來說說以主人身份泡茶時，該注意什麼細節。

《06》

二、以主人身份泡茶需注意6個細節

1、喝茶座次禮儀

茶道講究的是「主隨客便」，但是從禮儀文化上講，喝茶也就要遵循喝茶座次禮儀的原則。

面對主人或者泡茶的人，左手邊的是「尊位」。

尊位的順序為：老年人、領導、女士。

如果年齡相差不大，女士優先坐尊位。

《07》

2、敬茶禮儀

敬茶應雙手奉上，一般首杯茶要敬給桌上德高望重者。

敬茶的順序有以下規律：

其一，先為客人上茶，後為主人上茶；

其二，先為主賓上茶，後為次賓上茶；

其三，先為女士上茶，後為男士上茶；

其四，先為長輩上茶，後為晚輩上茶。

杯盞之間，這些敬茶的順序可不要搞亂。

在放置茶杯時，千萬不要粗枝大葉，以之直撞客人，也不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動時容易撞翻的地方。

將茶杯放在客人右手附近，是最適當的做法。

《08》

3、續茶禮儀

客人喝完杯中茶，並且到了「尾頭」，應儘快「續杯」。

如果發現客人的杯子有茶渣，應該替客人重新洗杯，或者換杯。

在續水時，不要續得過滿，也不要使自己的手指、茶壺或者水瓶弄髒茶杯。

主人應熟悉茶品狀況，若茶湯已現水味，應及時換茶。

如果沒有及時換茶，這會給客人下「逐客令」，這樣很有可能會引起不必要的誤會。

《09》

4、燒水

在喝茶的時候，難免需要添水、燒水。

而在燒水的時候，我們也要注意環境。若客人此時交談正歡，燒水的時候一定要發出儘可能小的動靜。

這也是對客人的一種尊重。

5、把玩茶壺

很多愛喝茶的人，都有把玩紫砂壺的習慣。

在泡茶的時候，習慣用多餘的茶水養壺。

在沖泡中，難免淋壺擦拭，把玩摩挲，甚至多壺齊養，實際上，在泡茶的過程中養壺，容易分散客人的注意力，這種做法不可取。

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6、注意穿著

品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露。

同時，泡茶者要保持手指甲的整潔和乾淨，切忌塗抹的過於濃艷。

男性也應避免乖張怪誕。

除了儀錶整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。

《11》

這些茶桌上的禮儀，你們是否都做到了呢？

喝茶時的禮儀問題乍一看，似乎很簡單，不就是主人泡茶，客人喝茶。

但細究起來仍有許多要點要注意，只有注意了這些細節，才能讓喝茶之事變得輕鬆愉快。

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