中年男性宜吃乾果類食物

中年男性宜吃乾果類食物

福建衛生報　　2005-12-19二版

    中老年男性不僅心臟病發病率明顯高於女性，而性功能障礙、前列腺疾病也常常是困擾男性的「心病」。醫學研究表明，男子如果經常吃種仁、乾果類食物，對預防以上三種疾病都很有好處。常見的種仁、乾果類食物，主要有榛子、全小麥、玉米、芝麻、葵花子、松子仁、核桃仁、花生、杏仁、開心果等等。

    研究發現，這些食品中具有不增加膽固醇的不飽和脂肪和保護性營養素，每周吃5次這類食品能使心肌梗死的發病率減少50％。而分析證明，杏仁、榛子、核桃、松仁、開心果等是首選的乾果。如杏仁和榛子，其重量的50％是亞油酸，能稀釋膽固醇的濃度；核桃富含亞油酸，對保護心臟有利。吃乾果的好處還在於不會增加人的體重，不必擔心發胖。乾果還含有豐富的植物纖維，有利於幫助消化和防治便秘。如果每天能食50克種仁或乾果食品是比較理想的，可以起到預防心臟病的目的。

    南瓜子、芝麻、核桃仁等不僅是蛋白質、不飽和脂肪酸的極佳來源，它們還富含維生素B、維生素E以及鈣、鐵、鋅等礦物質。研究發現，這類食物中的維生素B、維生素E可影響男性激素產生，而鋅能刺激男性精子生成，有激起性慾的作用。中老年人常吃種仁食物對延緩性功能衰退，增強性功能均有一定作用。

    德國醫生髮現，某些經常吃南瓜子的民族中，前列腺疾病很少見。這是因為南瓜子中含有一種能影響男性激素產生的神秘物質，在保護前列腺中扮演非常重要的角色。研究證明，南瓜仁(包括其他果仁)中含有極豐富的不飽和脂肪酸和有機鐵，經常攝入這類富含不飽和脂肪酸(尤其是亞油酸)的食物，能使增生腫脹的前列腺恢復並維持正常。

（蒲昭和）

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